今からカルボナーラ作るよー(※画像あり)
141以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/15(水) 23:55:38.357ID:aoQEHH0N0.net
数日前ボンゴレビアンコ作ったから今日はカルボナーラ
2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/15(水) 23:56:36.855ID:xPTKRAjKd.net
生クリーム有り、無し?
5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/15(水) 23:57:20.355ID:aoQEHH0N0.net
>>2
アリ 笑
アリ 笑
8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/15(水) 23:59:44.306ID:xPTKRAjKd.net
>>5
その作り方で卵が固まらない方法を知りたい
その作り方で卵が固まらない方法を知りたい
11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:01:13.574ID:GNNJFLvi0.net
>>8
俺に任せな
俺に任せな
6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/15(水) 23:58:25.562ID:aoQEHH0N0.net
10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:00:44.680ID:zzLBZxwA0.net
パスタ食えないけど見てる
17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:06:13.853ID:GNNJFLvi0.net
18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:06:52.766ID:xPcK0XDrd.net
>>17
それは初耳
それは初耳
21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:09:39.244ID:qFe5xeHfa.net
生クリーム入れた時点でこれは偽物
26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:10:52.981ID:GNNJFLvi0.net
>>21
うるせえw
うるせえw
35以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:15:40.090ID:qFe5xeHfa.net
>>26
すまんなパンチェッタ使わない時点で偽物だったわ
すまんなパンチェッタ使わない時点で偽物だったわ
38以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:16:47.714ID:GNNJFLvi0.net
>>35
そもそも素人だからいいんだよw
そもそも素人だからいいんだよw
22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:09:45.655ID:X9QbCuIt0.net
カルボナーラごはんって美味しいよね
23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:09:50.103ID:GNNJFLvi0.net
28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:11:48.076ID:xPcK0XDrd.net
>>23
なるほどねー
なるほどねー
24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:10:47.753ID:o0QHTq4X0.net
卵白どうするの?
パスタはよくするけど卵白どうすればいいか分からんからカルボナーラはほとんど作らないわ
パスタはよくするけど卵白どうすればいいか分からんからカルボナーラはほとんど作らないわ
27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:11:39.215ID:GNNJFLvi0.net
>>24
卵白はほら、メレンゲ立ててさ、、
えーと、
卵白はほら、メレンゲ立ててさ、、
えーと、
29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:12:46.124ID:GNNJFLvi0.net
57以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:30:57.407ID:nZox6buG0.net
>>29
なんかボソボソするから我慢して8分茹でるヤツに戻した
なんかボソボソするから我慢して8分茹でるヤツに戻した
59以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:32:54.662ID:GNNJFLvi0.net
>>57
そう?
あんまり気にならないけど
俺がわりとさらっとしたソースで食うからかな?
そう?
あんまり気にならないけど
俺がわりとさらっとしたソースで食うからかな?
30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:12:51.643ID:Yxb57MW90.net
あまった卵白はメレンゲクッキーにすると簡単で美味しいよね
32以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:14:38.966ID:5m6hgh0r0.net
俺はバリラ
34以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:15:22.911ID:o0QHTq4X0.net
卵白のレシピ見たらお菓子が多いのね
お菓子作りはお金かかりそうでやってこなかったけど簡単に作れるものならやってみたいな
お菓子作りはお金かかりそうでやってこなかったけど簡単に作れるものならやってみたいな
39以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:18:45.620ID:GNNJFLvi0.net
40以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:20:08.235ID:GNNJFLvi0.net
もっとでかい皿に盛れば綺麗に見えたろうが、男の料理はこんなもんだ
味は、、
うまーい!!
うまけりゃいいんだよ!!
味は、、
うまーい!!
うまけりゃいいんだよ!!
41以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:20:13.025ID:qFe5xeHfa.net
色々言ったけどこれは美味い
だけどベーコンでか過ぎで絡まないだろ
だけどベーコンでか過ぎで絡まないだろ
50以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:26:18.405ID:GNNJFLvi0.net
>>41
うん、ベーコンでかすぎた
食いごたえはあるけどねー
ただベーコンの旨味はしっかり出てるからまぁね
うん、ベーコンでかすぎた
食いごたえはあるけどねー
ただベーコンの旨味はしっかり出てるからまぁね
42以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:20:36.462ID:5m6hgh0r0.net
ベーコンでかすぎ
43以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:20:42.314ID:xPcK0XDrd.net
ベーコンはまぜずに添えるだけにするべき
44以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:20:59.686ID:vYRVg3tb0.net
卵多すぎて死にそう
46以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:21:29.257ID:o0QHTq4X0.net
卵使いすぎ
あと麺と茹で汁の熱だけでチーズ粉っぽくならない?
あと麺と茹で汁の熱だけでチーズ粉っぽくならない?
53以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:27:22.516ID:GNNJFLvi0.net
>>46
粉っぽくはないな
お湯でのばしたときよく混ぜてたから
粉っぽくはないな
お湯でのばしたときよく混ぜてたから
47以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:21:36.313ID:IVlzCfWr0.net
全然美味しそうじゃない
48以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:24:23.862ID:qFe5xeHfa.net
これはこれで美味いと思うんだが金かかり過ぎて市販の青の洞窟200円で良くねって思っちゃう
54以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:28:35.507ID:GNNJFLvi0.net
>>48
そりゃそうだよ
大量生産のが安くあがるしな
ただ好きなように作りたい欲ってあるじゃん?
そりゃそうだよ
大量生産のが安くあがるしな
ただ好きなように作りたい欲ってあるじゃん?
49以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:24:28.311ID:cBHneHe80.net
ベーコン工房で有名な店舗はイッチみたいなベーコン主張型のカルボナーラだしてるみたいだ。
51以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:26:28.370ID:G7ZthpH20.net
このスレで作り方を覚えた
今度作ってみるか
今度作ってみるか
55以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:29:32.267ID:GNNJFLvi0.net
>>51
是非!
好みでいくらでも濃厚にできるしな!
是非!
好みでいくらでも濃厚にできるしな!
60以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:34:35.767ID:GNNJFLvi0.net
>>56
確かにな
スライスベーコンじゃ作る気しないし、厚切りの味が濃そうなベーコンがいいよな
いいパンチェッタ使いたいんだけどパンチェッタ買うとソテーしてそのまま食ってしまう
確かにな
スライスベーコンじゃ作る気しないし、厚切りの味が濃そうなベーコンがいいよな
いいパンチェッタ使いたいんだけどパンチェッタ買うとソテーしてそのまま食ってしまう
56以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:29:48.664ID:/m73cJA+p.net
カルボナーラって結局ベーコン次第なとこない?
58以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:31:49.269ID:GNNJFLvi0.net
あと好みにもよるが、香りづけ程度のにんにくがマジでアリだった
いつもカルボナーラににんにく?ないなと思っていたが、入れるとグッと美味くなったわ
いつもカルボナーラににんにく?ないなと思っていたが、入れるとグッと美味くなったわ
61以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:36:12.183ID:xPcK0XDrd.net
カルボナーラはチーズと胡椒を立たせて、ベーコンとにんにくは味の変化に使うべきだと思う
62以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/16(木) 00:36:34.123ID:GNNJFLvi0.net
では腹いっぱいだし寝るわ
みんなもパスタは自炊がお得だぞ
次は本気のペスカトーレでも作ろうかな
では!
みんなもパスタは自炊がお得だぞ
次は本気のペスカトーレでも作ろうかな
では!
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引用元カルボナーラ作るよー
1人で卵4個はさすがにヤバい
まさかの次郎系
気持ち悪
カルボナーラはクリーム系じゃないぞ!
たまごとチーズでつくる。
テレビで出川が本場のは美味しくないとか言ってたけど
勝手に作り替えて別物にするなら カルボナーラと名乗るな!
ペペロンチーノにニンニク、唐辛子以外いれたらペペロンチーノじゃないぞ
カルボナーラは生クリーム入れたらカルボナーラじゃないぞ
インドカレー屋はインド人がやってないぞ
ナンはインド人はあまり食べてないぞ
これ系のイキってるのか自分は知識があると思って披露してるのかわからないコメントうんざり
カルボナーラがパスタ版TKGみたいなもんだし色々突っ込んだら別料理認定されるのは残当だがね
一回に卵4個+完成時に1個・・・寿命が捗りそうだな
生クリームうるさいやつはじゃあ市販のレトルトのカルボナーラはすべてカルボナーラじゃないからメーカーに自慢の知識を教えてあげたら?クレームもいれていんじゃない?商品の表記と違うものを売ってるんだから
インド人がやってるインド料理屋は在日インド人と家族向けが多かったりする。
飯屋というよりは社交場
下手の横好き…
生クリーム使わないのはローマ風?
普通にクリーム使う地方もあるぽ
日本パスタ協会のレシピも"ローマ風"以外は
生クリーム入ってるぽ
お湯で伸ばすなら全卵使った方が手間がない
※5
何かウケた(笑)
別に卵いくら食べようが健康な人間は大丈夫らしいぞ
ただベーコンと生クリームは油分豊富だしチーズやらなんやら塩分もあるし
そっちのが寿命にダイレクトアタックかもな
これでやると麺に絡まなそう
水っぽいやろ