生の筋子からいくらのしょうゆ漬け作るよ(※画像あり)
112名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 01:23:20ID:iYY
いつもは市場の魚屋にバラしてもらって家で漬けるんだけど今日行った生協でお断りされたので初めてバラすとこからやるよ
3名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 01:23:51ID:b6T
なぜこんな時間に
4名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 01:24:59ID:9if
しょうゆ漬け買った方が早いんじゃ…
7名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 01:28:02ID:iYY
>>4
自宅で漬けたほうが安い&好きな味にできるじゃん
自宅で漬けたほうが安い&好きな味にできるじゃん
5名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 01:25:39ID:iYY
6名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 01:27:34ID:iYY
8名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 01:29:57ID:iYY
味付けはしょうゆ漬けと塩漬けが一般的だよね
液体に浸かってるのがしょうゆ漬け
塩漬けは汁っ気ないよね
味噌漬けもあるっけ?
液体に浸かってるのがしょうゆ漬け
塩漬けは汁っ気ないよね
味噌漬けもあるっけ?
11名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 01:53:18ID:TrX
なるほど
12名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 01:59:33ID:iYY
13名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 02:01:59ID:iYY
ちなみにこのくらいの量で小1含む親子三人で朝にいくら丼食べてまだちょっと残るくらい出来る予定
うちでは丼のご飯に大葉を刻んで乗せ、一口ごとにスプーンでいくらをすくって乗せながら食べるよ
テレビみたいにいっぺんにかけるといくらが生ぬるくなるので
うちでは丼のご飯に大葉を刻んで乗せ、一口ごとにスプーンでいくらをすくって乗せながら食べるよ
テレビみたいにいっぺんにかけるといくらが生ぬるくなるので
14名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 02:11:11ID:0Tt
今から作んのかよw
16名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 02:15:57ID:iYY
>>14
明日の朝が楽しみよ
明日の朝が楽しみよ
15名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 02:11:17ID:tXB
うまそうだな
16名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 02:15:57ID:iYY
>>15
ありがとう
ありがとう
19名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 02:42:14ID:WBV
ちなみに毎年鮭獲ってきて(okなとこで)作るけど醤油に拘って醤油のみで漬けると超美味いで
27名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 08:01:45ID:iYY
>>19
超裏山
こっちはスーパーか市場で買ってくるのが精一杯だわ
超裏山
こっちはスーパーか市場で買ってくるのが精一杯だわ
21名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 02:46:37ID:VgT
贅沢やな
うらやま
うらやま
22名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 02:53:49ID:RmG
筋子からやった方が安く済むのかにゃ
28名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 08:02:34ID:iYY
>>22
なのです
市販の半額以下でできるんじゃないかな
なのです
市販の半額以下でできるんじゃないかな
23名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 04:27:31ID:0Tt
一日で浸かるの?
うおおおうまそう
うおおおうまそう
29名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 08:03:42ID:iYY
>>23
最短30分位でできるよ!
でも一晩漬けたほうが味が馴染むというかおいしい
最短30分位でできるよ!
でも一晩漬けたほうが味が馴染むというかおいしい
39名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 10:11:16ID:0Tt
>>29
はぇ^~
一晩で美味しくできるんだ
はぇ^~
一晩で美味しくできるんだ
24名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 05:20:01ID:qel
いくらのしょうゆ漬け自体を食べたことない
近所のスーパーでは見掛けない
明太子屋さんに行けば買えるのかな?
近所のスーパーでは見掛けない
明太子屋さんに行けば買えるのかな?
30名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 08:05:40ID:iYY
>>24
九州の人かな?明太子はたらこを味付けしたやつだね
いくら=筋子は鮭の卵なんで明太子屋で置いてるかな…北海道物産展なんかの方がいいかも
九州の人かな?明太子はたらこを味付けしたやつだね
いくら=筋子は鮭の卵なんで明太子屋で置いてるかな…北海道物産展なんかの方がいいかも
25名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 05:37:32ID:Duw
>>24
明太子になってしまいそうだねwww
楽天辺りで取り寄せが良いかもね
1キロ5000円くらいだったよーな気もする
明太子になってしまいそうだねwww
楽天辺りで取り寄せが良いかもね
1キロ5000円くらいだったよーな気もする
31名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 08:10:35ID:iYY
>>25
俺昔こういうの売る仕事もしてた事あるんだけどその時は100g1260円だった
500gで冷凍にしたのが6000円
俺昔こういうの売る仕事もしてた事あるんだけどその時は100g1260円だった
500gで冷凍にしたのが6000円
25名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 05:37:32ID:Duw
そろそろ鮭の遡上始まるしなんかいいね
33児島マルコ◆M4ARW81GlM7E2018/08/23(木) 08:13:02ID:CV4
グァーッ!飯テロ!
34名無しさん@おーぷん2018/08/23(木) 08:13:51ID:8oB
ちょっとかっぱ寿司でいくら食べてくる
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いくらって結構好き嫌い別れると思うんだ。もちろん俺は大好き。
こんなん絶対美味しいだろ…許さん
自家製いくら、最高に美味いよね。
俺はバラすのに、100均で買った餅焼き網を使っている。
かなり楽だよ。
自分では作った事ないけど、家で漬けたいくら美味しいよね。
めっちゃ美味しそう!!!
その辺で売ってる筋子はいくらほど成長してないのも多いから注意な
※5
筋子といくらの違いを理解してなくて草
テニスラケットはバラすのに使える
うちは毎年 大丈夫じゃないとこで獲った子持ちアキアジが貰えるが
大丈夫じゃないとこで獲ったやつはイクラが熟しすぎて粒の皮が硬くて
あまり美味しくないんじゃ。
あんま熱いお湯だと白く硬くなるけど
冷蔵保存しておけばもとに戻るらしいね
※6
いくらにするほど成長してないまま取り出してる
って意味ならまあ分からないでもない
家で漬けると酒が飛んでなくて美味しいよね