お前らステーキばっかだから俺が手捏ねハンバーグ作るわｗｗｗ（※画像あり）

実はもう蒸し焼きしてるる最中だから今のうちに工程上げてくわ

>>5
すまんなゴロゴロ玉ねぎ好きなんだ

パン粉とかねーからちょっと裏技
玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶす

はい肉ドーン

ヒマラヤ岩塩ドーン

レモンペッパードーン

ナツメグドーン

>>13
つなぎ使わない人わりといるよ

卵撮るの忘れたわ

>>20
正解
冷たくても氷水に浸けて冷してを繰り返してやってる

ここからが手捏ね
玉ねぎ入れたとこも撮った気がしたのに画像がない？なぜだ？

冷たいから休憩しつつ成形

焼き面に軽く焦げ目つけるのに小麦粉振っとく


余ったのはそのまま包んでまた明日

もうちょいでリアルタイムに追い付く
なかなかいい焼き目

>>37
ありがとう
こう見たら小さいけど焼いてるやつ200gオーバーだった

焼きミスりたくないからちゃんとしてたら取り忘れた
とりあえず今日はオーブンなんかで仕上げないからとりあえずちょっと蒸して中まで火を通してる間に出た肉汁と脂をパスタにたっぷり吸わせる

>>53
コンビニの肉の下のスパゲティー一番美味い説 

軽くだけ塩振ってまんべんなく脂が回ったら鉄板に盛ってくぜ

>>59
今日はオーブン使わないから中火3分→5分蒸らし→裏面3分→また5分蒸らしくらい
わりとノリでやってるよ

パスタと一緒に茹でてたブロッコリーも飾る

>>63
ちゃんと手入れできるなら色々使えるから便利だよ
見た目がイイしね！

>>60
これからソース

今日はもう簡単でシンプルなソース
ケチャップ、ソースを入れて酒で伸ばしたのを煮詰めてく

ソースを上からぶっかけて鉄板あちあちにしてくよー

>>70
グラタンとかでも使えるしバエルよw

>>73
ありがとう

さぁあちあち手捏ねハンバーグの完成だ！！

>>77
それは嬉しい一言だわ
かなり手を抜いたけど

ちゃんと中まで火は通ってます
い○なりステーキのハンバーグとは違います

>>81
合い挽きだからレアはちょっと…

>>91
でもこれなら途中でハンバーグ崩してフォークでかき混ぜて途中からミートソーススパゲティーみたいにしても美味いよ！

>>93
ありがとう！

>>99
これなら大丈夫かな？


ごちそうさまw

>>105
肉380円と玉ねぎ1個40円くらいと調味料その他でこのサイズ三個作ってるからお得じゃない？
自分でも作るべき！