休日だからステーキを焼く(※画像あり)

    9
    112018/10/27(土) 16:27:16ID:gHU
    100g300円のオージービーフに少し手間をかけて美味しいステーキにするよ


    2名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:27:42ID:iGd
    お、赤身いっすねー


    3名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:28:19ID:fo4
    わいもくいたい


    512018/10/27(土) 16:28:44ID:gHU
    1.常温に戻し水気を拭き取る


    7名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:29:28ID:0AG
    ちゃんと叩くんやね


    912018/10/27(土) 16:29:51ID:gHU
    2.切れ目をいれる


    1212018/10/27(土) 16:31:01ID:gHU
    3.塩こしょうを振る


    13名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:31:43ID:QNu
    もううまそう


    14名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:32:12ID:JWH
    いいなあ
    わいもホージービーフたべたい


    15名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:32:23ID:WV0
    たべたい


    16名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:32:38ID:hGv
    付け合せは?


    1712018/10/27(土) 16:33:07ID:gHU
    >>16
    付け合せは出来合いのサラダを使うよ


    1712018/10/27(土) 16:33:07ID:gHU
    4.お肉を厚さが均等になるように叩く


    1812018/10/27(土) 16:33:33ID:gHU
    5.フライパンにニンニクと油を入れて熱する


    19名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:33:48ID:7jo
    ランプは固いからレアでおろしソースが好きやな


    2012018/10/27(土) 16:35:13ID:gHU
    >>19
    おろしもサッパリで美味しいよね


    2012018/10/27(土) 16:35:13ID:gHU
    6.強火で一気に焼く


    2212018/10/27(土) 16:35:57ID:gHU
    7.様子を見て裏返す


    23名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:36:16ID:hGv
    人参とジャガイモを焼いてホクホクしたのすこ


    24名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:36:22ID:JWH
    もっとこしょうほしい


    2512018/10/27(土) 16:36:54ID:gHU
    8.裏返したあと強火で30秒程焼く


    26名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:37:15ID:74P
    ビール飲みたくなってきた


    2812018/10/27(土) 16:37:34ID:gHU
    9.ホイルを被せ弱火で1分程蒸し焼きする


    3612018/10/27(土) 16:41:25ID:gHU
    10.アルミホイルに包んで5分程余熱調理



    33名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:38:50ID:7jo
    オージービーフのアゴが疲れるくらいの歯応えがええわ
    国産ステーキは食べる機会があらへん


    3912018/10/27(土) 16:43:35ID:gHU
    11.盛り付けて完成!


    今回はカットサラダと出来合いのコールスローサラダを付け合せにしたよ


    40名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:43:58ID:74P
    >>39
    ヲ?


    41【77】2018/10/27(土) 16:44:05ID:yn5
    ワイはもっと血が滴るくらいなのがすこや


    43名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:44:33ID:T49
    やー美味そうやな


    48名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:45:40ID:VTc
    奇遇やなワイも今日はステーキや


    51名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:46:16ID:74P
    >>48
    うまほう


    5212018/10/27(土) 16:46:36ID:gHU
    >>48
    美味しそうなお肉だね


    56名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:48:24ID:VTc
    >>52
    ちょっと奮発してみたで


    5212018/10/27(土) 16:46:36ID:gHU
    全部で300gあるから少食の人はお腹いっぱいになるくらいかな


    60名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:49:16ID:VTc
    ランプ肉って見るからに赤身やけどヒレみたいな感じなんか?


    66名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:50:44ID:7jo
    >>60
    脂身ほとんどないけどフィレよりかなり固い
    普通はローストビーフにする部位


    6112018/10/27(土) 16:49:23ID:gHU
    切るとこんな感じ!


    今回はミディアムで作ったけど、余熱の工程を1~2分にすればレアにできると思う!


    63名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:50:12ID:VTc
    >>61
    あぁ~^


    70名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:56:23ID:OON
    >>61
    美味そうやんけ


    64名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:50:12ID:lBG
    最初の画像見て思ったより厚ぅい!


    67名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:50:48ID:nYr
    >>64
    ほんまやね


    6812018/10/27(土) 16:55:14ID:gHU
    以上です、見てくれてありがとう!

    これからも時々料理スレ立てるかも!
    ちなみにホームはTwitterです、どうぞ気軽に!

    https://twitter.com/CoRoNa5386


    69名無しさん@おーぷん2018/10/27(土) 16:56:12ID:lBG
    乙やで、欲を言えばもっと凝ったのも見たいですわ


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    9コメント
    1. 1 まとめさん

      なんで休日だからステーキ焼くのかよく分からなかった。

    2. 2 まとめさん

      包むだけならくっつかないホイル使うなよもったいない

    3. 3 まとめさん

      中野くんよりは上手いな

    4. 4 まとめさん

      常温に戻すとか結構手間がかかるんだよな

    5. 5 まとめさん

      俺もお肉食べられたい

    6. 6 まとめさん

      器具を見せつけてエキストラバージンオリーブオイルを見せつけてニンニクはチューブというあたりに料理にこだわりがあるというよりも単にアピールがしたいだけなんだろうなと思う

    7. 7 まとめさん

      こだわりもなにも2000円で揃うぞ笑
      曲解して納得する癖は無価値だよ

    8. 8 まとめさん

      もっと凝った料理も何も、赤身の肉でこれ以上の調理はないんだけど素人目には分からないのね

    9. 9 まとめさん

      料理をする人間でチューブにんにくを使うことが有り得ないって話をしているのに、調理法や器具の値段を持ち出すのは日本語の能力が著しく低いからなのだろう。
      味の違いが分からないとか、知識が無いことを否定されることすら出来ない的外れで哀れな人間だね。

    つかいかた
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