チャーハン修行一週間目の俺、もはやプロレベル(※画像あり)

    19
    1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:53:37.948ID:wtq82LFJ0.net


    パラフワッ!
    お店出そうかな


    2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:54:11.047ID:ztsJBS0M0.net
    うまいなぁどうやってんの?


    7以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:55:25.682ID:wtq82LFJ0.net
    >>2
    米3合炊きに水2.9の割合の炊きたてご飯
    300g
    ラード大さじ2
    後はネギとチャーシューでパラパラよ!


    15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:57:20.624ID:ztsJBS0M0.net
    >>7
    水少なめ炊きたて油多めってことか
    普通のフライパン?ホットプレート?強火ざくざく?弱火じっくり?
    こんなふうになった試しない


    20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:59:41.388ID:wtq82LFJ0.net
    >>15
    テフロン加工の普通のフライパン
    まあテフロン禿げてるけど…
    強火ザクザク!
    弱火のやり方もあるらしいけど僕はこれでおいしくできたから満足


    3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:54:18.025ID:X4CNkT3Ha.net
    ギチギチじゃん


    8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:55:53.680ID:wtq82LFJ0.net
    >>3
    おワンでペンペンして形整えたんだ


    5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:55:09.644ID:897g+2F50.net
    うまそ


    6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:55:22.935ID:Wgp/5P610.net
    色味は正直わるいが基本は抑えてるな


    10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:56:21.594ID:/buthEHa0.net
    (´・ω・`)ワシは焼き飯の方が好きじゃ


    11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:56:24.879ID:ezyh2hCB0.net
    卵のコーティング感薄いなぁ


    18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:58:16.587ID:wtq82LFJ0.net
    >>11
    コーティングしてないからな
    半熟スクランブルエッグに炒め飯をまぜまぜした感じに近い


    12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:56:28.348ID:N3hFRsQb0.net
    これを原価100円未満で作れれば商売として成り立つかもしれん


    14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:57:04.573ID:wtq82LFJ0.net
    誰かが溶き卵軽く炒めてどかす作戦教えてくれたら卵焦げずにすんだ
    2分タイマーできっちり仕上げる


    19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:59:06.268ID:OYYQUqvF0.net
    これは油てんこ盛りの正統派チャーハン


    24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:03:08.612ID:wtq82LFJ0.net
    概ね高評価っぽくた嬉しい
    最初ボロカス言われてたけど


    21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:59:44.831ID:UWI1nEv0M.net
    鶏油じゃやいのか


    22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:01:07.208ID:wtq82LFJ0.net
    >>21
    チーユでも試してみたいね
    味付けは創味シャンタン


    25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:03:16.103ID:Gsj1IOCJ0.net
    固めに炊いてラードかショートニングたっぷりにしたら
    火加減とか鍋回しとか正直あんま関係無くなるよね


    26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:03:19.334ID:mqvPyU9s0.net
    つまり脂ギトギトなら素人でもこのくらいにはスグ出来るという事


    27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:04:44.257ID:ezyh2hCB0.net
    味付けにはにんにくとしょうがのチューブとシャンタン使え


    28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:05:30.812ID:wtq82LFJ0.net
    >>27
    ニンニク使おうかなー
    マーユもあるんだ
    シャンタンは使ったよ


    32以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:10:29.868ID:ezyh2hCB0.net
    >>28
    ニンニク好きなら桃屋の刻みニンニク(瓶)もいいぞ


    34以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:12:32.935ID:wtq82LFJ0.net
    >>32
    それもあるわw
    色々味変たのしみ


    29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:08:18.819ID:Jn/empMOr.net
    形整えるのは油がベタつくからダメなんだけどな


    30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:09:53.160ID:wtq82LFJ0.net
    >>29
    そうなのか
    気をつけるわ


    31以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:10:07.423ID:YZhGy/v0M.net
    マーユって?


    34以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 17:12:32.935ID:wtq82LFJ0.net
    >>31
    焦がしニンニクマー油なんちゃらの冷食あるじゃん?使おうと思って買ってたマー油


    13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/02/07(木) 16:56:54.484ID:CRNueByeH.net
    これは美味しいやつだ


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    厳選おすすめまとめ!
    価格は 2024年4月19日0時43分 更新時のものです。
    19コメント
    1. 1 まとめさん

      油ギトギトとか言ってる奴、料理しらねーだろ。
      旨い飯屋のチャーハンはオタマに最低半分は油使ってるぞ。
      やった事も無いのに口出すなボケ。

      因みに、家で作るならシャンタン有れば何でも旨い事実😋

    2. 2 まとめさん

      サイズ感の分かるものが欲しかった

    3. 3 まとめさん

      卵でコーティングしてないなら炒飯じゃなくて焼飯やろがい

    4. 4 まとめさん

      パスタ・チャーハン・ステーキ
      プロ気取りのレスが沸きやすい三大料理

    5. 5 まとめさん

      白髪ネギを上に乗っけるとそれっぽくなるで!

    6. 6 まとめさん

      油を少なくするとパラパラじゃなくてパサパサのチャーハンになるからな

    7. 7 まとめさん

      俺焦げ目の付いたチャーハン好きなんだけど
      店のチャーハンはそういうのが許されなさそう

    8. 8 まとめさん

      近所にチャーハン美味い店あって幸せだわ
      自分が作ると油吸い込んで食欲無くなるし料理下手だし

    9. 9 まとめさん

      味がしっかりついてるならかなり美味しそう
      見た目100点だろ
      冷凍チャーハンも旨いけど、こういう作り立てのには遥に及ばないんだよなー

    10. 10 まとめさん

      シャンタン飽きる暫くイラネ

    11. 11 まとめさん

      卵の1/3から半分までは油使うよ。イッチはうまそうやけど素人。
      プロは卵を焦がさない。少なくとも撮影するならwww火の入れ方が下手。

    12. 12 まとめさん

      一週間でこれってすごいな

    13. 13 まとめさん

      一週間でこれってすごいな
      俺んちで作ってくれ

    14. 14 まとめさん

      卵入れてたらそりゃ素人でもできる罠

    15. 15 まとめさん

      めちゃくちゃうまそう

    16. 16 まとめさん

      焦げ目とか色とかムラがひどいし
      上手そうにも旨そうにも見えんが
      どのあたりが良いのか誰か説明してくれ

    17. 17 まとめさん

      ここまで全体テカってると油っこすぎてべちゃっとしてそう

    18. 18 まとめさん

      これは素直に美味しそう。タイプ。

    19. 19 まとめさん

      見た目は大事ね
      素直に美味しそう

    つかいかた
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