温泉卵作りのプロ来てくれ・・・(※画像あり)

    5
    1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:02:58.923ID:jIyO43hr0.net

    ちゃんと13分くらい湯に浸けてたのに生なんだが…


    2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:03:27.415ID:7hSZFEvR0.net
    冷蔵庫入れてたろ


    5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:03:51.772ID:0iXSeFf7a.net
    なんだよお湯って
    熱湯に入れろよ


    3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:03:30.726ID:h6s4J1dvr.net
    熱湯に4分やぞ


    7以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:05:28.172ID:jIyO43hr0.net
    調べたサイトだと沸騰したら火を止めてちょっと水を入れてから13分だったんだ


    10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:05:53.933ID:h6s4J1dvr.net
    >>7
    水いらんだろ


    6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:04:04.731ID:nDTIBojNa.net
    そのままチンしろ


    9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:05:46.080ID:jIyO43hr0.net
    >>6
    チンする方法もあるっぽいけど爆発したら嫌だ


    8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:05:35.752ID:MtgoPGhl0.net
    熱湯に7分やろ


    12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:06:16.979ID:h6s4J1dvr.net
    >>8
    それ半熟たまごや


    13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:06:21.881ID:BXSbXccVa.net
    沸騰させて火を止めて卵投入して10分放置でできるけどダチョウの卵でも使ってるの?


    14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:06:59.236ID:LabPj/8ga.net
    そもそも温泉卵ができてたとしても何この糞不味そうな丼


    19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:08:03.522ID:jIyO43hr0.net
    >>14
    シーザーサラダだが


    16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:07:32.621ID:DaZchgmg0.net
    炊飯器にぶちこんで保温するんじゃ


    17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:07:45.737ID:87AipJ+0p.net
    温泉で作らずして温泉卵とな?笑止


    23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:11:50.901ID:BXSbXccVa.net
    鍋に温泉のもといれよう


    18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:07:54.824ID:i1vibVdZ0.net
    温泉卵は作ったことないから知らんが熱湯8分でかなり柔らかいゆで卵になるからそれ目安に熱湯で作ればいいんじゃね


    20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:09:07.213ID:gT49BxQb0.net
    爪楊枝で黄身に何個か穴あければレンチンしても平気だよ


    21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:10:40.584ID:Nk1sYPRpK.net
    卵割って水入れてレンチンで簡単に出来るだろ


    24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:12:07.343ID:5OHpAUUFp.net
    >>21
    あれなんだかんだで爆発するから危ないぞ
    水たっぷりで黄身に針開けて10秒ずつやってたら爆発してレンジが臭くなった


    26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:13:12.639ID:bKwUn1cbd.net
    カップヌードルの容器に卵(常温に戻す)と熱湯を入れて蓋して3分


    25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:12:11.954ID:E/Sss4Gr0.net
    ちゃんと卵を常温に戻したか?


    27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:13:37.439ID:jIyO43hr0.net
    >>25
    サイトには冷蔵庫から即入れでいいって…


    31以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:17:48.507ID:NqDz4GdFa.net
    冷蔵のまま入れるなら水入れなくていい


    28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:14:08.369ID:sdk1G8tz0.net
    室温によっても変わる


    29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:14:51.066ID:jIyO43hr0.net
    4つ作って2つは生で食べたけどまだ2つ残ってるからもうちょっと茹でようかな…


    30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:17:08.404ID:jIyO43hr0.net
    温泉卵作りのプロ オススメの作り方教えろ
    温泉卵ってうどんとかサラダに会うからいいんだよねー


    32以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:18:03.042ID:/3+315s60.net
    1リットルくらいの熱湯に生卵2,3個であと放置だぞ


    33以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:20:54.677ID:E/Sss4Gr0.net
    そういう時は数個のうち一個をお湯から上げてみて固まり具合を確かめてからお湯から残りを上げるか判断した方がいいよ
    65度くらいからタンパク質が固まり始めるからそのままの温度を維持して15分くらい入れてれば固まると思う


    34以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:23:01.897ID:jIyO43hr0.net
    >>33
    なるほど!確かに確かめてみればいいんだな!
    でも外から固まり具合ってわかる?


    35以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:30:19.723ID:E/Sss4Gr0.net
    こればかりは割ってみないとわからんね
    70度以上にならなければ白身は固まらないから温度にさえ気をつければ簡単に作れるよ


    36以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:35:51.489ID:p+A2S60Ra.net
    68度のお湯を保温性の容器に入れて15分放置して作ってたわ


    39以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:48:21.858ID:MsbKKUqSM.net
    黄身と白身の固まる温度が違うから常温に戻さないのは割とアリ


    37以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/03/10(日) 19:39:16.235ID:zHg1258Dd.net
    温泉卵メーカー作ったら売れるんじゃね


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    5コメント
    1. 1 まとめさん

      俺も毎回失敗するからやめた

    2. 2 まとめさん

      お好み焼きなら生でいいだろ、と思ったけど違うみたいだな

    3. 3 まとめさん

      でも外から固まり具合わかる?という返しで、ああ、こいつ相当頭悪いんだなと

    4. 4 まとめさん

      低温調理器買えば失敗なしでばっちり作れる
      おまけにステーキやら作ってもクソ美味い

    5. 5 まとめさん

      お湯に片栗粉を入れると上手くいくよ

    つかいかた
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