米をお湯で研いでたら嫁がブチ切れてるんだが？

ガス代ガァ～

お前が触ったものなんか食えるかよ

まずくならんだろ
お前の嫁馬鹿だな

まぁなんか味が落ちるとはきくな
なんでそうなるのかはよく知らんが

米は湯で洗っちゃダメだよ
水溶性の旨味成分がより抜けていくから

ぬか臭くなる

どうせ大した米じゃないんだからいいだろ

科学的にはお米をお湯で研いで炊いた場合と炊かなかった場合を2パターン作って二重盲検テストで味が落ちるかどうかを確かめるのが正しい

夏の水道水の温度でOKなんだから温水ぐらいって思うよね

>>22
全然違うわ

米に若干炊けちゃうんじゃないか？
知らんけど
でもまあ普通は水で研ぐよね

>>25
炊けないデータでもあるの？
まさか主観でものをいってるのかいぼくちゃん

魚介と一緒に洗ったらパエリアになっちゃう～

炊き上がりがマズくなる
冷水と氷を入れてスイッチを入れるとメチャうまく炊き上がる

俺の家と同じだな
それ以来嫁が水で洗ってるけど

水のが美味いだろうけど冬場は温水で洗うな冷水とか洗い終わる頃には手が痛え

俺も洗剤で米研いだらブチ切れられたわ

>>38
そのネタやる時は米を「洗う」って言わないとダメだぞ

普通にまずくなりそうだけどな
お湯で研いだら米がお湯を吸うじゃん
糠で汚れたお湯を

別に対して変わらない　そこまで怒るか？そんなのと一緒に居たらストレスだな

湯で研いだら不味くなるの？
科学的にどういう理屈でそうなるの？

>>44
マジレスすると36～37℃あたりからデンプンが糖化し始める
糖化すると水に溶けるから栄養は研ぎ汁に流れ出るし米が脆くなる

半分炊けると予想

精米機でもあたらしいやつは低温精米っていって米に熱を通さないようにやるからな
炊く前に熱通すのは不味くなるのは間違いない

てか米研ぎなんて手を使わないでしゃもじで水流起こして米同士を擦りあわせりゃ問題ないよ

わざわざ手でかき回してる時点で糞ばかなんだからお前がばか
死ねばいいんじゃないかな？

>>53
死なないよ
バカすぎるから死んだ方がいいんじゃないの？って言ってるだけ

バカってほら迷惑じゃん

お前の嫁の器量が知れる

>>54
なれよ
大抵の女はここで引く
でもお前の嫁は離婚するだろうな

それ無洗米じゃね？

米をお湯で研いで怒られたから離婚って実際にやったら親戚中の恥だな

むしろ米をお湯で研いだ事で離婚されても良いレベル

ブラインドテストしろ

そもそもお湯って何℃よ
温かいと感じるくらいなら35℃越えてるだろうが
研げば研ぐほど甘味抜けそう

水冷たい時期はぬるま湯ぐらいにして研いでる
手が痛いんだよ

>>78
男でもだぞ
俺の父がそうだった…
それで上記のような態度取ってたら逆ギレした

多分、吸水率とか
炊飯時の温度上昇時間とか気にしてるんだろうけど
ぬるま湯程度なら
変　わ　ら　ん　よ

寒いときはアリ

嫁さんの親が酒造関連で働いてるならそういうのに厳しいのは分かる
冬のクソ寒い中でも冷水で手洗いとか死ねる

夏だと水温上がるけど
不味くなるのかな？


どうせ気のせいレベルだろ
テレビで高級肉の違いが判らないとか見たことあるしな

え？冬は寒いからお湯で研いでるんだがダメなの？