スモークタン作ったやで(※画像あり)

    0
    1■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:04:30ID:3TK
    早く食べたいンゴねえ


    2名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:04:43ID:fJU
    早く切り分けろ


    6■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:06:55ID:3TK
    >>2
    まだアチアチやから粗熱とれて肉汁も落ち着くまでカットできへんのや


    3名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:04:50ID:Mwt
    ください


    7名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:07:21ID:j0s
    味付けは塩コショウ:-)?


    12■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:08:19ID:3TK
    >>7
    塩、三温糖、コショウ、たまねぎ、にんにく、ローリエ、その他ハーブ類


    17名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:10:01ID:j0s
    >>12
    ほうほう:-)


    9名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:08:00ID:FFI
    幾らしたん?


    14■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:09:23ID:3TK
    >>9
    牛タンブロックはコストコで売ってるやつで2000~4000円くらいかな


    11名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:08:04ID:pXa
    旨味があふれてりゅ


    15■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:09:42ID:3TK
    >>11
    楽しみンゴねえ


    13名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:08:29ID:nQn
    燻製器使たんか?


    18■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:10:17ID:3TK
    >>13
    せやで
    自作燻製器


    19名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:11:05ID:nQn
    >>18
    はえ~すっごい
    一斗缶か何か?


    21■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:12:05ID:3TK
    >>19
    ベニヤ板やで


    16名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:09:57ID:cZj
    はよスライスして断面見せてくれや


    20■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:11:51ID:3TK
    >>16
    前に作ったやつなら


    23名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:13:18ID:KQF
    ワイ昔コーヒー豆のロースターやったら自作したことあるわ


    25■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:14:00ID:3TK
    >>23
    それすごない?


    32名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:15:01ID:KQF
    >>25
    仕事場でtig溶接で作ったんや


    24名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:13:48ID:KQF
    ビールとセットでウマウマやな


    31■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:14:59ID:3TK
    >>24
    ちゃんと塩抜きできてたら絶対うまいで


    26名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:14:06ID:0KD
    ワイの舌かえしてや


    35■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:15:39ID:3TK
    >>26
    和牛ちゃうんや
    アメリカ産や


    38名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:16:24ID:0KD
    >>35
    Please put my tongue back


    49■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:18:55ID:3TK
    >>38
    すまんなワイ英語わからへんのや


    27名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:14:09ID:u6b
    くっそ美味そう、いつ切り分けるんや


    28名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:14:12ID:pXa
    酒は何用意したんや?


    36■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:16:06ID:3TK
    >>28
    ビールと白ワインと缶チューハイ


    43名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:17:47ID:pXa
    >>36
    ええね


    29名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:14:21ID:cZj
    まだ冷めてへんのか?


    39■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:16:58ID:3TK
    >>29
    冷めたら冷蔵庫で明日まで放置や
    スモークした直後はまだ煙臭さが強くてあんまり美味くないねん


    41名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:17:27ID:cZj
    >>39
    おいおいおいおい
    ほな今回作ったスモタンの断面図はお預けか?


    51■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:19:34ID:3TK
    >>41
    このスレが存続してたらここに上げるしまた別スレ立てるかどっちかにするわ


    33名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:15:07ID:MDc
    美味しそう…
    焼肉じゃあかんのか?


    47■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:18:25ID:3TK
    >>33
    焼肉は連休の始めの頃にやったで
    厚切り牛タン使って


    50名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:19:27ID:MDc
    >>47
    クソうまそう


    60■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:27:28ID:3TK
    >>50
    塩とコショウと味の素で下味つけて何時間か冷蔵庫に入れて寝かすんや
    炭火で焼いたらクッソ美味かったで


    44名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:17:52ID:fJU
    ファッ!?まだ食えんのか?
    ワイチーズとか燻製した時は出来たて食うんやが


    54■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:20:36ID:3TK
    >>44
    ワイは燻製して1日は冷蔵庫で味を落ち着かせることにしとるんや


    55名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:21:07ID:fJU
    >>54
    確かに一日置くとまた違った感じ出てすこ


    48名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:18:40ID:PDT
    自作燻製機の構造をもっと詳しく頼むで


    58■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:26:13ID:3TK
    >>48

    至ってシンプルやで


    59名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:27:05ID:PDT
    >>58
    ありがとナス
    これならワイでも作れるわ


    62■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:29:14ID:3TK
    >>59
    ホームセンターでベニヤ板カットしてくれるやん?
    あと店内でビスとかドリル刃とか買ってドリルとか工具は無料で貸してくれるからそれ使って店内の工房で組み立てたんや


    65■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:30:25ID:3TK
    >>59
    燻製器 自作 ベニヤ とかで検索したら寸法とか出てくるかもしれん


    57名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:23:26ID:h7C
    なんて罪深いスレなんや


    61名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:29:07ID:cZj
    やっぱり肉は味付けしたらしばらく寝かすのが基本なんか?


    63■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:29:52ID:3TK
    >>61
    塩したら水出るやん?
    あれでだいぶ違うと思うで


    66名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:30:40ID:cZj
    >>63
    ほな寝かす時はビニールパックとかで密閉せんほうがええんか?


    67■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】19/05/12(日) 22:35:53ID:3TK
    バットにキッチンペーパー敷いてそこに塩、コショウ、味の素をばら撒くやん?
    その上に肉敷いてそこにまた同じように調味料ふりかけて、キッチンペーパー敷いて、その上にまた調味料ばら撒いて肉敷いて…って感じでやっただけ
    揉み込んだりせーへん
    牛タン焼き屋みたいに切れ込み入れたら食感まで牛タン焼き屋さんみたいで美味かったで


    53名無しさん@おーぷん19/05/12(日) 22:20:16ID:MDc
    スモークタン食いたくなってきた
    コンビニで買お


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