今からステーキ焼くで（※画像あり）

端っこの脂を牛脂として使うで

塩胡椒して肉を叩く

フライパンに脂を置いてあっためていく

いくら？

>>4
1500円くらいや

>>6
たっか！

先に塩かけると浸透圧の関係で肉の水分が出て行ってしまい固くなる
塩は焼いた後にかけるのが正解
ってテレビでやってた

>>8
放置するのがアカンのや
さっさと焼けば大丈夫なはずやで

一気に表面焼いてブラックペッパーかけて食うのすこ

ほほ＾～いい音ぉ～

カリッと焼いたら少し休ませるで

肉の中まで火を通すためやろ
わいは熱々で食べたいけどな

>>14
へー

素敵♥

火を止めてフタすんのはだめなの？

>>18
蒸気がこもってカリっと感が多少損なわれるかもしれん

>>21
へー

この薄さの肉ならどっちかというと肉汁を落ち着かせるためか

つか休ませ過ぎやない？
冷めてそう

それなりに高い温度保てないのなら休ませる意味ないやで

付け合わせとかの準備したら遅れてもうた
完成やで

ええ具合に焼けてるわ

このガーリック状のニンニクがいい味出してるわ

ガーリック状のニンニクってなんやねん

ステーキ皿ほしいわね

ふ～落ち着いた
ちょっと塩っぱくなったけど美味かった