ローストビーフ失敗した、、、、（※画像あり）

焼き過ぎたんご
こんな失敗初めてや

でも肉だから結局うまいんじゃね

>>2
うん、うまい

盛り付けええやん

>>5
盛り付けはじっくり考えてやったんだ

>>1
盛り付けええから良し

肉は鶏でも豚でも牛でもどの部位でも炭火焼きが至高ってはっきりわかんだね

オーブン？

>>11
今のオーブンで焼くのは初めてだった
160度だからそんなに火通らないと思ったんやけどなあ

>>19
何分？

>>22
30分
今思えばかなり長かったな

>>25
家庭用オーブンは設定温度と実際の温度の乖離が大きいものが多いからちゃんとチェックしたほうがええで

こっちのが焼き過ぎ感ある

言うても赤み残っとるやん
テリーヌみたいな盛り付けやが芸術的やし

低温調理器さいきょう

>>18
温度計壊れてたからオーブンで焼かざるを得なかった

失敗してトンカツにでもなったんかと

もっと凄いの想像したわ

盛り付け方にセンスの良さを感じる

焼きすぎたら黒くなりそうやが

なんかパサパサっぽくない？

>>31
そりゃ焼き過ぎてるわけやし

ワイも失敗したンゴ

>>30
備長炭やんけ

>>30
バーベキュー用の炭やろ

温度計壊れたんか

>>36
前低温調理でローストビーフ作ってる時お湯ん中にドボンしてもうた

>>37
低温調理器買えばええやん
めっちゃ便利やぞ

いつも思うんやけど皿に乗ってる黒いソースは何なんや？

>>38
今回は手抜きしてバルサミコだけや
いつもは赤ワインやらと煮詰めるんやが失敗のショックがデカすぎてサボった

>>41
はえー

オレンジのソースはなに

>>42
ターメリックとクチナシで色づけしたマヨネーズソースや
バーニャカウダっぽい味や

おんj民に似つかわない盛り付け

>>46
うまい

>>46
ええやん
ワイの気分も少し晴れたわ

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