インド風カレー作るよー → カレー入れる皿の色www(※画像あり)
163名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:47:23ID:nQy
ナンは?ナンは?
4名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:47:40ID:L6A
インド風カレーって米出んのやっけ
9名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:48:33ID:q2b
>>3
>>4
スマンな、ご飯やで
>>4
スマンな、ご飯やで
14名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:49:06ID:L6A
>>9
米もインド風のやつ使うんか?
米もインド風のやつ使うんか?
20名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:49:45ID:q2b
>>14
風やから、ご飯は普通の16穀玄米や
風やから、ご飯は普通の16穀玄米や
22名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:50:05ID:tle
フェンネルシードとかどこで売ってるんや 地元の輸入品店だとないぞ
28名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:50:59ID:q2b
>>22
大正義Amazonやゾ
大正義Amazonやゾ
23名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:50:24ID:Q7l
具はなに入れるんや?
27名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:50:58ID:L6A
>>25
弾けるんか こわ
弾けるんか こわ
29名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:51:24ID:q2b
>>27
パチパチって音がするだで、そんな派手に弾けるわけではないで
パチパチって音がするだで、そんな派手に弾けるわけではないで
37名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:52:41ID:nQy
2分かからずこんな色になるんか
39名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:53:58ID:q2b
>>37
スマンなリアルタイムやないんやで
リアルでやったら、どんなに手際よくやっても1、2時間かかってまう
スマンなリアルタイムやないんやで
リアルでやったら、どんなに手際よくやっても1、2時間かかってまう
38名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:53:14ID:L6A
作った後寝かせたりするんかな
43名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:55:29ID:q2b
玉ねぎを炒めるのは、ちょいちょい水を入れながらやると、焦げにくいのでオススメやで
44名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:55:32ID:B0E
ここに肉ぶっこんで食っちゃいかんのか?
45■忍【LV45,まほうおばば,SS】19/11/16(土) 14:55:46ID:S5b
うわぁ…お腹空いてくる…
48神尾観鈴◆KAMIO/0pcA19/11/16(土) 14:57:01ID:u9C
出たトマト缶
49名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:57:09ID:q2b
トマト缶の水分を可能な限り飛ばします
この作業が1番めんどくさい...
この作業が1番めんどくさい...
51名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:58:18ID:tle
わいもさすがにスパイスから作ったことないけど
ガラムマサラとかターメリックは必要ないんか?
ガラムマサラとかターメリックは必要ないんか?
55名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 14:59:36ID:q2b
>>51
あとから出てくるで!
あとから出てくるで!
57名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:00:44ID:L6A
今ご飯にかけたらドライカレーなんか?
59名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:01:33ID:q2b
>>57
スパイスあんま入ってないから、このままやと多分トマト味しかしないと思う
スパイスあんま入ってないから、このままやと多分トマト味しかしないと思う
58名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:01:20ID:tle
風っていってるけどやってることガチやな
60■忍【LV45,まほうおばば,SS】19/11/16(土) 15:01:42ID:S5b
すっごい
62名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:02:30ID:tle
結構入れるんやな 何々いれた?
67名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:04:02ID:q2b
>>62
コリアンダー、クミンパウダー、カルダモンパウダー、カイエンペッパー、ターメリックパウダー、オールスパイス
やな
コリアンダー、クミンパウダー、カルダモンパウダー、カイエンペッパー、ターメリックパウダー、オールスパイス
やな
64名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:03:11ID:LJC
手軽だから俺ん家もトマト缶だけどあれ酸味出るのよな
72名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:06:46ID:q2b
>>64
炒めて水分飛ばすと、酸味が減って、旨みが増えてくるで
炒めて水分飛ばすと、酸味が減って、旨みが増えてくるで
65名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:03:18ID:q2b
スパイスはコリアンダーを多めにして
他のスパイス1対コリアンダー1にすると大体よくなると聞きました
他のスパイス1対コリアンダー1にすると大体よくなると聞きました
68名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:04:05ID:tle
はえ~ そういやうちコリアンダー使ってないわね 今度買うか
69名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:04:48ID:q2b
あ、コリアンダーはもちろんパウダーやで
70名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:06:01ID:q2b
ワイもスパイスからやるのは最近やり始めたばかりなんで、あんまり個性出さず調べた通りやってるンゴ
めんどくさい人はGABANの純カレー粉でええと思う、ワイはずっとそれ使ってた
めんどくさい人はGABANの純カレー粉でええと思う、ワイはずっとそれ使ってた
71名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:06:40ID:tle
スパイスの量多いとなれないと平気で腹壊すから注意やな
77名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:08:15ID:q2b
今が1番ウ〇コぽくなります
78名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:08:50ID:EgP
イッチなんでこんな詳しいんや?
インド料理屋で働いてた?
インド料理屋で働いてた?
85名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:10:54ID:q2b
>>78
本でお勉強しただけやで
本でお勉強しただけやで
79名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:09:22ID:L6A
買ったスパイスカレー以外に使い道あるんか?
84名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:10:27ID:q2b
>>79
使えるスパイスと使えないスパイスがある
正直小さじ1とかしたカレーに使わないのに、500グラムとか買って失敗したやつもある
使えるスパイスと使えないスパイスがある
正直小さじ1とかしたカレーに使わないのに、500グラムとか買って失敗したやつもある
86名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:11:23ID:tle
>>84
なにをそないにかったんや?
なにをそないにかったんや?
88名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:13:10ID:q2b
>>86
ターメリック500グラムとか無くなる気がしない
あと、ガラムマサラは間違えて、二種類かってしまって今1キロくらい家にあるわ
ターメリック500グラムとか無くなる気がしない
あと、ガラムマサラは間違えて、二種類かってしまって今1キロくらい家にあるわ
105名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:22:12ID:tle
>>88
ターメリックはウチにあるけど ガラムマサラなんかうらやま
ターメリックはウチにあるけど ガラムマサラなんかうらやま
83名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:10:08ID:nQy
クミンはハンバーグにいれてる
80名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:09:25ID:3sr
ワイも一時カレー作りハマったわ
1人前キッチリ作れればたまにやりたいんやけどペーストもそんな日持ちせんしなぁ
1人前キッチリ作れればたまにやりたいんやけどペーストもそんな日持ちせんしなぁ
81名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:09:37ID:q2b
あと、ターメリックは手とかにつくと、想像以上に落ちないので気をつけましょう
タオルで拭いたら、選択しても、全然ターメリックの黄色が落ちません
タオルで拭いたら、選択しても、全然ターメリックの黄色が落ちません
90名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:13:44ID:B2z
こんなに水分飛ばすならトマトペーストでもよさそう
92名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:15:26ID:q2b
>>90
コスト気にしないならペーストでもええと思う
コスト気にしないならペーストでもええと思う
91名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:15:10ID:q2b
顆粒コンソメも1かけ入れます
95名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:16:08ID:nQy
なんで水飛ばしたのに水いれるの いじめかな
97名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:16:39ID:3sr
>>95
水分飛ばす過程で旨みが凝縮されるんやで
水分飛ばす過程で旨みが凝縮されるんやで
101名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:18:40ID:nQy
>>97
じゃあ10回水分飛ばすわ
じゃあ10回水分飛ばすわ
102名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:21:17ID:L6A
>>101
くどくなりそう
くどくなりそう
98名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:17:45ID:q2b
100名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:18:34ID:L6A
>>98
なんやそれは
りんごか?
なんやそれは
りんごか?
103名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:21:18ID:q2b
>>100
ジャムをもっと煮詰めたみたいなやつ
シチューとか煮込み物に入れると美味しくなるで
向こうの人はパンにつけて食べたりもするらしい
ジャムをもっと煮詰めたみたいなやつ
シチューとか煮込み物に入れると美味しくなるで
向こうの人はパンにつけて食べたりもするらしい
104名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:21:43ID:L6A
>>103
はぇ~これもamazonか?
はぇ~これもamazonか?
106名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:22:31ID:q2b
>>104
Amazonじゃないけどネットで買ったンゴね
でも、チャツネは普通のスーパーでもカレーコーナーとかに置いてあることあるで
Amazonじゃないけどネットで買ったンゴね
でも、チャツネは普通のスーパーでもカレーコーナーとかに置いてあることあるで
108名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:23:29ID:tle
見たことねえ それでかいイオンモールなんじゃ
110名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:24:00ID:q2b
>>108
瓶のやつはないと思うけど
1回きりのマンゴーチャツネみたいなのは割と見るで?
瓶のやつはないと思うけど
1回きりのマンゴーチャツネみたいなのは割と見るで?
99名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:18:33ID:q2b
蓋をして5分程度煮込みます
109■忍【LV45,まほうおばば,SS】19/11/16(土) 15:23:45ID:S5b
うまそー!
111名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:24:12ID:tle
チキンティッカ大好きやねん うまそー
112名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:24:21ID:XmX
ワイに食わせろ
115名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:26:07ID:2Qd
うまそうや
116名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:26:13ID:q2b
このまま20分くらい煮込みます
117名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:28:10ID:q2b
煮込み終わったら、ガラムマサラとバターを加えます
118名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:28:10ID:B2z
めっちゃ手間かかるな
121名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:28:59ID:tle
>>118
インド料理はめんどい気がする カレーじゃないけど前わい作ったの4時間かかった
インド料理はめんどい気がする カレーじゃないけど前わい作ったの4時間かかった
119名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:28:22ID:XmX
右手で食うの?
120名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:28:55ID:q2b
>>119
スプーンで食べる!
スプーンで食べる!
122名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:30:01ID:6PK
ワイの嫁になってほしい
124名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:30:50ID:q2b
机が汚いのは気にしないで欲しい
125名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:31:21ID:HRe
雑穀米以外はうまそう
126名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:31:33ID:B2z
青い皿にカレー入れるとなんか汚いな
127名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:31:36ID:tle
結構うまそうやけどなんか写真が暗い
128名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:31:58ID:q2b
うひょおおおお、この口に入れた瞬間に広がるスパイスの香り!!目の前にガンジス川とタージ・マハルが浮かんできます!!(行ったことないけど)
129名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:32:56ID:L6A
なんで白い皿やないんや
これもインド風なんか
これもインド風なんか
132名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:34:05ID:XmX
うまそー😍
133名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:34:16ID:L6A
そもそもの光が弱いんやろ
142名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:37:43ID:B2z
>>139
カレーの縁が絶望的に汚い
美味しそうなカレーなのに...
カレーの縁が絶望的に汚い
美味しそうなカレーなのに...
149名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:40:56ID:q2b
>>142
縁が汚いのは2杯目やったんや...
縁が汚いのは2杯目やったんや...
135名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:35:53ID:q2b
白いのはパン祭りのお皿やぞ!!
青いのはイッタラのオシャレなお皿やぞ!!
青いのはイッタラのオシャレなお皿やぞ!!
136名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:36:27ID:B2z
青い皿汚いと思ってるのワイだけじゃなくて安心した
138名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:36:42ID:L6A
>>136
まず食欲減退色やもんな
まず食欲減退色やもんな
141名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:37:37ID:XmX
またなんとも汚い蒼だなあ
バス停のベンチにこびりついたうんこやんけ
バス停のベンチにこびりついたうんこやんけ
143名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:37:58ID:B2z
なんか下痢した時のトイレ思い出すんだよな
144名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:38:33ID:L6A
カレー好評やのに皿1つでボロクソ言われてるの草
146■忍【LV45,まほうおばば,SS】19/11/16(土) 15:39:10ID:S5b
>>144
だって寒色のお皿はちょっとないわ…
だって寒色のお皿はちょっとないわ…
145名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:38:34ID:q2b
口に入れると、頭の中でワイの中のラジニーカントが踊り出し、バーフバリが戦う
148名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:40:50ID:L6A
>>147
おいしそう
おいしそう
150名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:41:08ID:B2z
>>147
いけるやん!
いけるやん!
151名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:41:17ID:XmX
>>147
うまそー(ヨダレだバー
うまそー(ヨダレだバー
152名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:41:30ID:tle
>>147
だいぶ違う うまそう
だいぶ違う うまそう
156■忍【LV45,まほうおばば,SS】19/11/16(土) 15:42:16ID:S5b
>>147
んんまそう!
んんまそう!
153名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:41:50ID:B2z
皿の色の重要性を教えてくれる神スレ
154名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:42:06ID:q2b
お前らも皿には気をつけるんやで...
155名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:42:14ID:cVc
自然界にはブルーのうまそうなものが少ないから青い皿やと食欲でないらしいな
157名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:42:23ID:q2b
(あの青いお皿お気に入りやったのに)
160名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:42:56ID:L6A
>>157
カレーに合わなかっただけで青い皿が合う料理もあるやろ
カレーに合わなかっただけで青い皿が合う料理もあるやろ
158名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:42:27ID:L6A
でも食べかけのカレー別の皿に移すイッチ想像すると汚い
161名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:43:09ID:tle
くだものとかは青いお皿でもいけるかな
162■忍【LV45,まほうおばば,SS】19/11/16(土) 15:43:21ID:S5b
(だってカレーっていう体の内からポカポカする食べ物を寒色のお皿に入れちゃ逆効果でしょ…)
163名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:44:00ID:L6A
青い皿にジェラートとかを丸く掬ったの並べたら美味しそう
164名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:44:32ID:q2b
本来のレシピから、入ってないカルダモンパウダー足したんやが
カルダモンの香りが今回は強くて、主張してて、
この辺は好き嫌いありそうな味に仕上がりました
カルダモンの香りが今回は強くて、主張してて、
この辺は好き嫌いありそうな味に仕上がりました
166名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:46:00ID:q2b
今度はトマト缶の代わりにココナッツミルク使うやつも作ろうと思って、ココナッツミルクの缶詰は買ってあるから、またの機会に
167名無しさん@おーぷん19/11/16(土) 15:47:19ID:q2b
ほな、またな
お皿は気をつけよう
お皿は気をつけよう
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引用元インド風カレー作るよー
現地行ったことないし外国人がやってるカレー屋すら行ったことないけどなんか本場感あっていいと思うけどなぁw
和式便所感
色合い大事ね
青い皿はサラダ用にしようず🥗
薄いピンクと薄い青のお皿はカレーには鬼門
バケツみたいな青だから余計汚く見える、もっと濃い青ならなんとか
青いのはサラダがいいね
インドカレーって基本味薄くね?チキンも味しみてないし雰囲気に飲まれてね?焼きたてのナンだけはうまい
青い皿にカレーだと青いプラバケツに下痢便に見えて汚い
青とか緑単色の皿ってむしろ香辛料の国って感じがして雰囲気合ってると思ったけどな。
でもこのプラスチックみたいな質感の青い蛍光色がよりインド感を出してる気がする
青がこういうのでいいんだよ感出してて俺は好きだ
盛り付けで縁が汚くなってなければ見栄え悪くないんじゃね?
食欲減退用青パウダーふりかけ
皿の色を青にするだけでケンモメシ感が出るんだな
美味しそう!
東南アジアの家庭にありそうな皿だな。