今日もお家でいきなりステーキをしてしまった(※画像あり)

    18
    1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:53:48.483ID:rDWqIsJAa.net

    550g 950円です


    2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:54:08.228ID:mD3fQtr3a.net
    セレブ


    3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:54:40.806ID:KEwcH+/J0.net
    やすい


    5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:55:03.007ID:oBJFx2Gca.net
    炭火?


    6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:55:05.935ID:rDWqIsJAa.net
    穴をあけちまった


    8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:56:39.854ID:+2iDGm85M.net
    ちゃんとスジ切りして脂身のとこも切れ目入れとけよ


    12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:58:11.203ID:rDWqIsJAa.net
    >>8
    完璧です


    9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:57:16.006ID:7u6D2MFf0.net
    この値段でステーキを!?


    11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:58:07.881ID:3Q9uLsYwd.net
    なんで穴開けた?


    12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:58:11.203ID:rDWqIsJAa.net
    オリーブオイルを熱してニンニクの香りをつける
    焦げる前にニンニクは別皿に退避させ肉をジュバー


    13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:58:59.667ID:NfpoysOUd.net
    いきなりステーキのワイルドステーキが450gで1,850円だから100gあたりで計算すると
    ①ワイルドステーキ 100gあたり411.11円
    ②おうちステーキ 100gあたり172.72円

    100gあたりで238.39円もお得じゃん!!


    14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 19:59:20.295ID:+2iDGm85M.net
    うまいといいなぁ


    16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:00:21.256ID:rDWqIsJAa.net
    油ハネまくってやべえ


    17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:01:37.064ID:rDWqIsJAa.net
    完成


    が、焼きすぎてしまった


    19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:02:21.883ID:3Q9uLsYwd.net
    なんかヌメってね?


    22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:05:00.592ID:rDWqIsJAa.net
    >>19
    最後にフライパンの残った油かけたからかな


    18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:02:07.741ID:kdStOVSDM.net
    材料費50%超って考えると
    経営はできねえな
    30%まで落とせ


    22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:05:00.592ID:rDWqIsJAa.net
    >>20
    普通にうまい
    でも焼き過ぎないように気をつけたらもっとうまくなる

    この値段でも飽きずに肉食ってるわ感を味わえるから普通におススメ


    20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:02:27.585ID:+2iDGm85M.net
    うまい?


    21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:03:17.303ID:rDWqIsJAa.net
    厚い肉はむずいな
    パサ感が少し出てしまう

    安い肉だけど全然美味いからヒョロガリ俺でも余裕で完食してしまうよ
    ニンニク焼くのはマスト、後々飽きずに食べることができる

    あとはサッパリ系のタレを用意すると最後まで美味しいぞ!


    23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:05:13.251ID:+2iDGm85M.net
    弱火で蒸し焼きにするとやわらかく仕上がるらしいよ


    24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:07:00.681ID:rDWqIsJAa.net
    >>23
    強火でバァー!ってやるより厚い肉は弱火の方がいいんだと感じた
    厚いほど外を焦がさずに肉の中身を温めるのに苦労するね

    1cm未満なら強火で良いんだと思う


    26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:14:46.030ID:XHEO/oCE0.net
    両面焦げ目つけたら休ませろ


    27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:15:27.317ID:rDWqIsJAa.net
    >>26
    めんどくさかったのでずっとフライパンの上でした
    次回の参考にします


    30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:40:59.360ID:UVcVqAHF0.net
    >>26
    和牛とかなら休ませるの良いと思うんだけど、安物肉は冷えると硬くならんかね?


    29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:39:40.860ID:UVcVqAHF0.net
    昔ステーキ屋でバイトしてた時はバターで焼いてたな
    風味出て良い


    25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2019/12/18(水) 20:12:04.878ID:rDWqIsJAa.net
    完食してしまった…


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    18コメント
    1. 1 まとめさん

      油使って焼くステーキは美味しくない

    2. 2 まとめさん

      魚焼きグリルで焼いた方がうまいで

    3. 3 まとめさん

      低温調理器具かオーブン使って優しく火を通して超火力でメイラードが一番よ
      間違っても魚焼きは使うなよ

    4. 4 まとめさん

      こんなゴミといきなりステーキ同じにすんなよ

    5. 5 まとめさん

      肉焼く系スレでやたら道具とか焼き方とか凝ってて周りがスゲースゲー書き込んだら
      いやいやwそんな事ないからwってひたすら言い続けてるなんかムカつく謙遜マン思い出した

    6. 6 まとめさん

      >>4 いきなりステーキのワイルドステーキとかゴムじゃん

    7. 7 まとめさん

      美味しそう……ビール飲みたい…

    8. 8 まとめさん

      充分。うまそ。

    9. 9 まとめさん

      肉を焼いて休ませないならステーキじゃなくて焼き肉やん?

    10. 10 まとめさん

      どうせなら焼いた後に(焼いた時間分)アルミに入れるとムラがなくなって一層旨く食えるよ

    11. 11 まとめさん

      スーパーで並んでる肉って、国産とそれ以外(オージーとか米)で、なんで見た目が違うんやろ
      外国産は一回冷凍しとるから?

    12. 12 まとめさん

      >>6
      強靭のあごが欲しい

    13. 13 まとめさん

      俺の肉の方がうまい

    14. 14 まとめさん

      蓋して蒸したらあかんで
      肉が煮えて固くてみずっぽくなる

      鋳鉄のフライパンで最大火力で片面につき2分くらい
      (肉の厚さによりかわるが)焼くとええで
      下ごしらえに切ったり叩いたりはたいして効果ない
      ナイフ入れて火が通りきってないと感じたら
      レンジで20秒くらいってのもありやで
      肉を休ませるのは冷めしまうから安い肉では美味しくない

    15. 15 まとめさん

      自分が美味しく食べられるのがベストやな~

    16. 16 まとめさん

      >>14
      切ったり叩いたりは効果あるよw
      柔らかくなる。

    17. 17 まとめさん

      >>5
      溶岩ニキかな?謙虚な所がワイは好きやで
      色々見ると改めて溶岩ニキは技術力高いんやな〜と

    18. 18 まとめさん

      いきなりステーキとかゴミ喰わせてくるとこいくな

    つかいかた
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