ワイの晩飯作り見てってや(※画像あり)

    2
    1名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:04:20ID:mdF
    切ったナスに片栗粉まぶしてさっさと揚げる




    3名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:04:42ID:I0d
    なにこれ


    4名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:05:27ID:TCh
    ナス嫌い🤢


    5名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:07:39ID:mdF
    次にひき肉を炒める
    しっかりほぐして火が通ったらナスも加える



    6名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:08:25ID:I0d
    謝謝茄子


    8名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:12:00ID:ojk
    おいしそう


    9名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:14:30ID:mdF
    一旦取り出す

    ネギ、豆板醤、コチュジャン、生姜、ニンニクを炒めて水とガラスープの素を入れる



    11名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:16:18ID:twR
    ええやん


    12名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:17:59ID:ntN
    油吸った茄子っておいしいよな


    13名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:18:21ID:mdF
    一煮立ちしたら砂糖、味噌、醤油、酒を加えて味を整える




    14名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:19:06ID:I0d
    油はなんの油?


    15名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:19:46ID:mdF
    >>14
    なんだってええよ
    ワイはサラダ油やし


    15名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:19:46ID:mdF
    もう一度ナスと肉を入れ、ふつふつとするまで煮る


    16名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:20:55ID:JyJ
    絶対うままなやつやん:-)))


    18名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:23:50ID:NnM
    豆板醤入れんのになんでコチュジャン入れたん?


    20名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:24:52ID:mdF
    >>18
    合わせ味噌みたいな感覚や
    どっちも入れときゃ美味いやろ理論


    19名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:24:07ID:mdF
    ふつふつとしてきたら水溶き片栗粉を回し入れる

    山椒とラー油とホアジャオを入れて辛さと痺れ感を強くする




    21名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:25:32ID:NnM
    コチュジャン墨汁みたいな味で美味しないやん


    22名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:26:54ID:VPQ
    甜麺醤も入れろ


    23名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:27:12ID:mdF
    盛り付けたら完成や!
    痺れたっぷり暑気払い麻婆茄子や!


    24名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:28:31ID:I0d
    うなぎゼリーみたい


    25名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:30:27ID:7xv
    >>24
    独創的な見方で草


    26名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 19:34:52ID:mdF
    うまいけど色々入れたからカラァァイ!
    暑気払いに辛くて暑いもんはぴったりやで


    27名無しさん@おーぷん20/06/10(水) 20:57:09ID:twR
    クッソうまそう


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    2コメント
    1. 1 まとめさん

      鰻がウンコの池で泳いでるみたいやな。

    2. 2 まとめさん

      手間がかかり杉だろ、豆腐と白ネギ、麻婆豆腐の素で10分くらい
      が限度だろ。

    つかいかた
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