底辺社畜おっさんが作るローマ風カルボナーラ底辺仕立てがこちら(※画像あり)
82以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 18:58:27.896ID:+uh4btHZ0.net
おいしそう
3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 18:59:17.342ID:uWjP9VVca.net
>>2
おいしいよ
おいしいよ
5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 18:59:58.209ID:p7euzV/hd.net
うーん 45点 カルボナーラは胡椒
6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:01:26.714ID:uWjP9VVca.net
>>5
出た出たw
出た出たw
10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:07:12ID:VyibfCcea.net
カルボナーラ警察来てたwww
12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:11:24ID:uWjP9VVca.net
>>10
パスタスレに必ず現れるパスタにうるさい警察おるよな
パスタスレに必ず現れるパスタにうるさい警察おるよな
7以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:01:57.166ID:ORp0Vqyda.net
どの辺がローマ風なの?
8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:04:12.351ID:uWjP9VVca.net
>>7
ローマ風は牛乳とかクリーム使わないで乳化させたソースにチーズを入れる
ローマ風は牛乳とかクリーム使わないで乳化させたソースにチーズを入れる
17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:21:23.326ID:ORp0Vqyda.net
>>8
なるほど
おいしかった?
なるほど
おいしかった?
18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:22:29.794ID:uWjP9VVca.net
>>17
めちゃおいしいよ簡単だし
めちゃおいしいよ簡単だし
9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:07:00ID:kGq8Zo1u0.net
おじさんの胃には重い
11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:10:12ID:g/ehs3/d0.net
チーズが濃いカルボは量食えんな
12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:11:24ID:uWjP9VVca.net
>>9
>>11
とろけるチーズ一枚ぞ
>>11
とろけるチーズ一枚ぞ
13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:14:15ID:uWjP9VVca.net
底辺仕立てな部分は全卵入ってる部分な
黄身だけの方が雑味がなくてまろやかクリーミーになる
黄身だけの方が雑味がなくてまろやかクリーミーになる
14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:16:45.707ID:w0xmTL9c0.net
焦げた箸がアクセントになっててイイね👍
16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:19:11.509ID:uWjP9VVca.net
>>14
焦げた香りが香ばしさをプラスさ
焦げた香りが香ばしさをプラスさ
19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:24:49ID:ORp0Vqyda.net
このハーブはなに?
22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:32:16.542ID:uWjP9VVca.net
>>19
その辺に転がってたパセリ
その辺に転がってたパセリ
24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:34:38.541ID:ORp0Vqyda.net
やっぱパセリか
ちょっと枯れ過ぎてない?
ちょっと枯れ過ぎてない?
25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:34:57.180ID:uWjP9VVca.net
>>24
何年前に買ったブツか分からねえ…
何年前に買ったブツか分からねえ…
20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:26:38.970ID:+uh4btHZ0.net
乳化のソース使うってことは結構油入れるの?
乳化させたソースにチーズ投入してそのあとスパゲッティ投入?
生卵はいつ登場するんだ
乳化させたソースにチーズ投入してそのあとスパゲッティ投入?
生卵はいつ登場するんだ
22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:32:16.542ID:uWjP9VVca.net
>>20
オリーブオイル切れかけで小さじ1ぐらいしか使ってないよ
パスタ茹でてる間にベーコン弱火で炒めて出てきた油が主
乳化はそんな気にしなくても茹で汁加えて強火でグツグツすれば勝手になるよ
パスタ入れてからとろけるチーズちぎって入れて溶かしながら混ざったら火を止めて卵って感じ
オリーブオイル切れかけで小さじ1ぐらいしか使ってないよ
パスタ茹でてる間にベーコン弱火で炒めて出てきた油が主
乳化はそんな気にしなくても茹で汁加えて強火でグツグツすれば勝手になるよ
パスタ入れてからとろけるチーズちぎって入れて溶かしながら混ざったら火を止めて卵って感じ
21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:28:08.890ID:LZIkniah0.net
臭そう
23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:34:07.505ID:uWjP9VVca.net
>>21
底辺おっさんだからな汗臭いぞ
底辺おっさんだからな汗臭いぞ
26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:38:08.466ID:zPcO1pMc0.net
生卵に粉チーズ使うんじゃないのか
27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:40:17.578ID:uWjP9VVca.net
>>26
本当の作り方はボウルでそれやっといてパスタを和える感じかもしれん使うチーズもパルミジャーノとかで
これはあくまで底辺仕立てだからな
本当の作り方はボウルでそれやっといてパスタを和える感じかもしれん使うチーズもパルミジャーノとかで
これはあくまで底辺仕立てだからな
28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:40:53.607ID:DRQ2Y7s+r.net
なんか色が汚い
29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/08/10(月) 19:42:09.537ID:uWjP9VVca.net
>>28
映えるアプリとか一切使えないおっさんだからな
映えるアプリとか一切使えないおっさんだからな
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>>13
あっちの家庭料理だと全卵で作るそうな
by日高良美シェフ
美味しそう。
カタクリかコーンスターチでトロミ作るのが簡単でいい。
安いレトルトのソースは割とシャバしゃばだけどトロみつけるだけで巧くなる。
美味しそう、たべたい
※3
ええ、カルボくらいで市販ソース使うの? もったいなくない? 適当で良ければ、牛乳とタマゴとチーズとベーコン(なんならハムでもチャーシューでも)に胡椒でいいやん。
「カルボナーラ底辺仕立て」ってネーミングがいいな、注文してみたい。
カルボナーラの主役ってチーズなんだよね
おっさんにカルボとか超絶似合ってないよ~?