【中華】トマトと卵を炒めたやつ、なかなか定着しない
301風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:14:25ID:Tvwb/TsX00909.net
たまに話題にはなるがアカンな
2風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:14:46ID:kmdhvkYyr0909.net
よく見るけど食ったことない
3風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:14:53ID:U/miWXQM00909.net
そんな美味しくないしな
4風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:15:15ID:ms1sOQHRd0909.net
加熱トマトは人選ぶからな
17風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:17:04ID:UKIVw1WYa0909.net
料理名が分からんから広まらない
なんか難しい名前やねん
なんか難しい名前やねん
516風吹けば名無し2020/09/09(水) 10:03:21ID:4onh/T7r00909.net
>>17
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
19風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:17:16ID:u4vI16w1a0909.net
あれ名前なんて言うんやろな
307風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:40:50ID:LyqzY7NZ00909.net
>>19
西紅柿炒蛋、シーホンシーチャオジーダン?
西紅柿炒蛋、シーホンシーチャオジーダン?
20風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:17:24ID:n+diBur8p0909.net
あれ上手いよな
23風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:17:43ID:T9ENL7l+M0909.net
なんて名前なんあれ?
66風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:20:35ID:IoR1xs1yM0909.net
>>23
トマトと卵炒めた奴やで
トマトと卵炒めた奴やで
416風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:51:48ID:lvI46+chp0909.net
>>23
トマタマ炒め
トマタマ炒め
279風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:38:48.98ID:WyQyTG+Id0909.net
>>23
西紅柿炒鶏蛋(シーホンシーチャオジーダン)らしい
舌かみそう
西紅柿炒鶏蛋(シーホンシーチャオジーダン)らしい
舌かみそう
26風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:18:00ID:8qoAJRzR00909.net
食えば旨いけど大抵一人には多すぎる量出てくる
中華料理内のカーストクッソ低いよなあれ
中華料理内のカーストクッソ低いよなあれ
35風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:18:43ID:gTXc/WLJM0909.net
美味い
味付けがブレる
味付けがブレる
38風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:18:58ID:+WSL+cVy00909.net
美味しいんだけど卵が結構油吸ってて見た目以上に重い
59風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:20:02ID:mYYFhVVa00909.net
というかその辺の中国人がやってるとこなら言えば作ってくれるんちゃうか
107風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:23:34.03ID:2y6bQF7v00909.net
>>59
実際中国人の友達の家行ったらウキウキで作ってくれたわ
実際中国人の友達の家行ったらウキウキで作ってくれたわ
83風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:21:51ID:G1homkof00909.net
>>70
わかる自分で作るととても人に見せられたもんじゃないわ
わかる自分で作るととても人に見せられたもんじゃないわ
92風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:22:29ID:+DcUnvLYM0909.net
>>70
下の方うまいわ
ワイはそこに黒酢ぶち込む
下の方うまいわ
ワイはそこに黒酢ぶち込む
111風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:23:46.24ID:aXp9AtYD00909.net
>>70
下のやつになるけどちゃんと美味い
下のやつになるけどちゃんと美味い
602風吹けば名無し2020/09/09(水) 10:12:18.38ID:ZXUCTWh0a0909.net
>>70
逆やろ
1枚目ってただのトマトのせたスクランブルエッグやん
逆やろ
1枚目ってただのトマトのせたスクランブルエッグやん
86風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:22:03ID:P5aY1jGC00909.net
トマトのせいで飯に合いづらそうなイメージや
どうなん?
どうなん?
113風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:23:57.83ID:IEYMDM6Va0909.net
>>86
だいたい鶏ガラスープ味で結構濃い目の味付けやしいける
だいたい鶏ガラスープ味で結構濃い目の味付けやしいける
130風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:24:54.69ID:lxk6wuQdr0909.net
メニューにないけど、たまに要求してくる客はおる
148風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:26:25ID:WPDLQii8d0909.net
味付けが店によって違いまくるよな
正解はなんやねん
正解はなんやねん
160風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:27:30.28ID:+DcUnvLYM0909.net
>>148
トマトの卵炒めは家庭料理だから正解はない
味噌汁の味付けに正解がないのと同じで中国人の数だけ正解がある
トマトの卵炒めは家庭料理だから正解はない
味噌汁の味付けに正解がないのと同じで中国人の数だけ正解がある
186風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:30:26.24ID:GOOXXka300909.net
野菜炒めと同じで家庭によるからな
260風吹けば名無し2020/09/09(水) 09:36:58.17ID:tm3n3fTA00909.net
定着も何も定番やんけ
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確かに美味いし斬新なんだがまだまだ知らない人多そう。確かなものは認められるそのうち定番なるさー
ピンポンで見た
友達の中国人曰く中華料理の基本らしいわ。
トマトとキノコ炒めて煮詰めて刻んだバジル加えてそれを巻いたオムレツの方がいい
350円くらいなら頼んでみたいけど大体500円くらいするから肉頼んでしまうんだよなぁ
トマトの姿残ってる系は食えんわ
更に加熱されてるときつい
普通に別々にしてたべたい
※7
これな
トマト単品でも美味しいからしょうがない
これ一緒に炒めるとぐちゃぐちゃになる
一緒にするのは炒めあとの最後の仕上げのとき
トマト嫌いじゃなければ旨いと思うが。
味付けまで言い出したら知らんが。
トマトと卵とか中華っぽくねーんだよなぁ
イタリア料理に使いそうな組み合わせが中華度を引き下げてるから地位が低い
ホイコーローを見習え
トマトは加熱すると甘味増してうまいが、これはわざわざ外で食べたいわけでもないし自分で作ってまで食べたいわけでもないな…
こんなもん日本で広がるわけがない。酸っぱいし見た目で終わってるし肉がないし貧乏くさいし見た目通りの味だし単純に肉を食えない中国人の最底辺のくいものだから中国人が無理やり広めたいだけ。同じ素朴な食い物でもペペロンチーノみたいな意外な旨さ!ってのが全く無い。スーパー劣化かに玉劣化スクランブルエッグ。諦めろ五毛
豚肉も入れた方が美味しいんだわ
中華スタメンが強すぎて入る余地が無い
トマトはレンジでチン
卵を炒って、中華粉末をかけて固まる前に
トマトにあえて出来上がり
フライパンでトマト加熱は難易度が高い。
カゴメのソースでよく作ってる
あんまり美味しくないんよな
卵焼きがベチャベチャになるしな
豚肉入れる俺って異端? 美味いで
地三鮮もうまいんやけどどマイナーやな
○○の卵炒め みたいな名前で昼の定食によくあった
トマト、青菜、豚肉、筍などなど
日替わりなので店に行ってみないと何が出るのか不明
横浜中華街 小さめの個人商店で平日ランチにて
耐熱容器に溶き卵とトマト入れてチンするだけで旨いぞ
お好みでチーズ入れるとなお良し
キクラゲがない、やり直し
うんうん、キク玉トマト炒めだよな。
トマトを湯剥きしたら実と種を分けておくといいんだ。
真面目な話、あれはごま油が美味いだけ
味の濃い中華料理と一緒だから旨い定期
ちな台湾だと西紅柿はバンジャーで名前変わるぞ
うまい店もあるが、だいたいは味の素を強く感じるジャンク味なのがなー。。。あとあの食材だとどうしても割高に思えて注文は避けるな。街場中華で300円、高級中華で800円なら頼むけど、まあその3倍だもんな。
友達が調子を崩しているときに、中華料理屋で比較的お腹にやさしいだろうと
おかゆとこれを注文したけど、思いのほか美味しくてちょっと見直した
バイト先で中国人留学生の女の子に親切にしたら
お礼がしたいって留学生寮にお呼ばれして、
これ作ってくれたわ。ふつうに美味かったで。
オムレツにケチャップライスでオムライス