ぼく豚肉に片栗粉まぶして焼いてくる!(※画像あり)
141以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 14:59:01.485ID:QLIBREWf0.net
揚げなかったらヘルシーだと思うから!
6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:11:30.222ID:7o5fb9vor.net
あー
これアカンやつやわ
これアカンやつやわ
8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:14:01.713ID:QLIBREWf0.net
>>6
カリっとしてない!
カリっとしてない!
7以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:13:23.634ID:mhSndAuO0.net
ライティングがホラー
ぺらい豚バラに片栗粉まぶしたらゆでて冷やして冷しゃぶがうまい
ぺらい豚バラに片栗粉まぶしたらゆでて冷やして冷しゃぶがうまい
9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:16:29.883ID:QLIBREWf0.net
>>7
想像つかない!
想像つかない!
11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:17:39.899ID:QLIBREWf0.net
たまにサクつく部分あるけど、味ついてる肉って感じです、、、
12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:18:17.894ID:QLIBREWf0.net
今度は脂肪多いバラ肉で試してみるよ、、、
13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:18:51.081ID:hFROXR/Gp.net
何がしたかったの
14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:19:46.438ID:QLIBREWf0.net
>>13
ヘルシーな揚げ物食べたかったの、、、
ヘルシーな揚げ物食べたかったの、、、
15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:20:27.460ID:QLIBREWf0.net
衣がカリっとした豚肉になるかなって思ったら全然でした!
16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:21:51.971ID:QLIBREWf0.net
温度なのかな、肉汁の温度は油を越えられないからカリっとならないのかな
油気持ち多めで焼けばなんとかなったのかな
油気持ち多めで焼けばなんとかなったのかな
25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:31:17.142ID:L3+DQhCia.net
>>16
そりゃ肉汁でどんどん湿ってくから
片栗粉程度の薄い衣ではな
サクサク感欲しかったら
卵+小麦粉でコーティングしてから
衣になるもの(パン粉とか)をつけにゃならん
そりゃ肉汁でどんどん湿ってくから
片栗粉程度の薄い衣ではな
サクサク感欲しかったら
卵+小麦粉でコーティングしてから
衣になるもの(パン粉とか)をつけにゃならん
27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:39:35.569ID:QLIBREWf0.net
>>25
カツっぽい!
カツっぽい!
30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:45:53.736ID:L3+DQhCia.net
>>27
カツですな
カツですな
32以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 16:01:27.657ID:QLIBREWf0.net
>>30
まだ豚肉あるから次は冷静に冷しゃぶにするよ、、、豚だから
まだ豚肉あるから次は冷静に冷しゃぶにするよ、、、豚だから
34以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 16:07:35.643ID:L3+DQhCia.net
>>32
冷しゃぶは
お湯沸かして、肉入れる直前に酒ぶっこむんだぜ
そんで茹で上がったら水につけてはならぬ
冷しゃぶは
お湯沸かして、肉入れる直前に酒ぶっこむんだぜ
そんで茹で上がったら水につけてはならぬ
37以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 16:18:36.125ID:QLIBREWf0.net
>>34
試してみる!ありがとう!
試してみる!ありがとう!
18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:23:50.475ID:48PXeRMf0.net
カレー粉付けて焼けばよかったのに
21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:25:51.400ID:QLIBREWf0.net
>>18
固形ルーはあるよ!
固形ルーはあるよ!
19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:24:04.194ID:7o5fb9vor.net
今さらだけど片栗粉まぶしてかりっとさせたいならオーブントースターで焼いたほうがいいぞ
出て来た油で片栗粉は一旦液化して焼き固まるし余分な油は落としてくれる
出て来た油で片栗粉は一旦液化して焼き固まるし余分な油は落としてくれる
21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:25:51.400ID:QLIBREWf0.net
>>19
オーブントースターがないからフライパンでなんとかしたい!
オーブントースターがないからフライパンでなんとかしたい!
22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:27:18.168ID:ZcGO8S330.net
失敗したと思ったら日本酒ぶっ掛けて蒸せ
23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:30:02.212ID:QLIBREWf0.net
>>22
軽く検索して片栗粉力を上げておくよ!
軽く検索して片栗粉力を上げておくよ!
24謎解き片栗粉 2020/09/13(日) 15:30:21.060ID:5gVx8KsV0.net
魚焼きグリルでなんとかなるらしい。
26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:38:56.559ID:QLIBREWf0.net
>>24
ヘルシーな仕上がりに期待できそう!
ヘルシーな仕上がりに期待できそう!
28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:40:14.152ID:QLIBREWf0.net
少し昼寝するよ
それでは
それでは
29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 15:43:23.253ID:s0ZNq60Xp.net
食べてすぐ寝る豚
31以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 16:00:34.407ID:QLIBREWf0.net
>>29
豚だと!今ダイエット中なのに!
豚だと!今ダイエット中なのに!
33以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/13(日) 16:02:03.225ID:QLIBREWf0.net
それでは
他の人が読んでる記事(外部)
- 【悲報】養生テープおじさん、また敗北する
- 23歳ニートわい「ヴィレヴァンで働いたらおもろそうやな…」→ 15年後www
- 父親になって思ったこと正直に言っていいか?
- 店長「ワイくん髪切ってきてくれる?」 バイトワイ「なら店長も髪生やしてきてくれます?」
- ワイの名字が「本間(ほんま)」なんやが今度生まれる娘の名前を考えてくれ
- 夜勤明けワイ、コメダで豪遊(※画像あり)
- 【悲報】ワイ、新入社員にアレルギーの食べ物を強要して殺しかけて無事死亡
- 警官「速度超過ね、書類作るので待っててください」ワイ「はい」
- 俺「会社辞めます」 社長「分かった、じゃぁ最後に釣り行かないか?」 俺「分かりました」
- 彼女「ごめん給料明細落ちてたから見ちゃった」
- 彼女「寝落ち通話したい」ワイ「いいよ(面倒くさ)」彼女「スヤァ」ワイ「…(寝たから切るか)」
- 上司「ワイ君、明日から応援で1週間長野に言ってくれ!」 ワイ「はい!」 → 長野の支部長の発言www
そこから生姜焼きにするのがいい
照り焼きでもいいけど
ピカタじゃね?
ああ、買ったオーブンレンジにヘルシー唐揚げって調理メニューがあったから試したら、鶏モモの片栗粉焼きが出来上がったわ。
片栗粉まぶして焼いたら出し醤油を絡ませてしばらく焼くととろみ出て旨いで
※2
ピカタは卵くぐらすと思う
水分飛んでないなら蓋したのかもね
カリッとさせたいなら効果的なのは米粉か強力粉
薄力粉は冷めるとブヨブヨ
片栗粉は熱いときでも肉どうしがくっつくばかり
>卵+小麦粉でコーティングしてから
フライじゃないんだからコレは全く必要ない。
カリっとさせたいなら片栗粉をまぶすんじゃなくて水溶き片栗粉につけるんだよ。
火が弱い
肉から出る脂を拭きとっていかないとカリカリにならんで
網で焼け
テレビでカリスマ唐揚げ屋がやってたのは、片栗まぶしてから冷蔵庫で寝かせることだな。それで水が出てカリッと揚がるらしい
冷蔵庫で寝かせて出てきた片栗粉に含まれた水分が揚げるときに沸騰して、衣に細かな穴が開いてカリッとした食感になるんだとさ
これ好きでしょっちゅう作るけど、こんなにびちゃびちゃじゃなくてちゃんとサクサクにできるぞ
どんな作り方してんだコイツ