寿司通「やはり天然物は美味い、養殖などとは比較にならない旨さだ」

    29
    1風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:10:53.06ID:MSkVk2nS0.net
    人間がおいしく食うためだけに育て上げた魚のほうがうまいに決まってるだろ


    2風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:11:30.77ID:9+Ho5ZN70.net
    食の安全性の面でも養殖が上


    5風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:12:47.40ID:9+Ho5ZN70.net
    牛肉とか豚肉は天然より美味しいやろ
    天然物を有難がって食うのはただのバカやで


    12風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:15:00.07ID:5BLZtfCka.net
    >>5
    魚の場合運動させないとおいしくならんのや


    22風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:16:47.29ID:9+Ho5ZN70.net
    >>12
    ん?養殖物はずーっと止まってるんか?


    26風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:17:27.21ID:5BLZtfCka.net
    >>22
    止まっとるわけやないけど運動量が大きく落ちるんや


    6風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:12:53.98ID:5MXVcX9zp.net
    バカ舌の貧乏人は人工的に付けられたくっさい脂に何も思わないからええよな


    29風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:17:53.65ID:AELc2Lec0.net
    >>6
    マタギいて草
    くっせぇイノシシでも食ってろよw


    13風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:15:03.20ID:yTTlZ/r90.net
    オリーブハマチだかは旨かったな


    21風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:16:37.04ID:d94ace5b0.net
    魚種によるとしか…

    最高値を取れば流石に天然だけど


    11風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:14:18.51ID:5BLZtfCka.net
    天然は身の締まりが良くて旬の脂の乗り方がええんや
    逆を言えば旬の時期以外は味が落ちるんや
    養殖のいいところは年中品質が安定するところや
    つまり養殖は旬の天然物には及ばないけどそれ以外ならええってことや


    32風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:18:49.46ID:IDGgzT/u0.net
    魚によりけりやからな
    天然至上主義はアホやと思うわ


    46風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:20:27.79ID:H6gWB+BeM.net
    養殖は病気が怖いから抗生物質投与されてるということはないの?


    49風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:20:46.76ID:msUyr4Qt0.net
    >>46
    もちろんしとるで


    59風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:23:03.50ID:H6gWB+BeM.net
    養殖は味は問題ないが抗生物質がね…


    61風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:23:24.55ID:ojphXfMn0.net
    野菜なんてある意味完全養殖やん


    86風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:27:43.50ID:xdDA1CGya.net
    牡蠣とかもほぼ養殖やろし養殖のがうまいと思う


    168風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:36:43.01ID:JbE/RRBD0.net
    養殖物はおいしくするために作ったんじゃなく量産のために作ってるんやから特にうまい道理はないやろ
    牛や豚みたいに品種改良重ねてきたわけでもないし


    265風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:51:09.71ID:da1iL6ZS0.net
    安価で安定して供給出来るだけで美味しくなるようにしてるわけじゃないで


    309風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:56:50.24ID:CvyelB+4d.net
    ワイ寿司通「回転寿司の唐揚げ軍艦(養殖)は美味い、ハンバーグもおいち~😂」


    212風吹けば名無し2020/09/20(日) 07:41:42.26ID:3PrANvGX0.net
    でもやっぱ釣った魚は段違いにうめーわ


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    29コメント
    1. 1 まとめさん

      釣った魚がうまいのは鮮度の違いや

    2. 2 まとめさん

      生簀で釣りして食べれる施設とかあったらひと儲けできそうじゃね?

    3. 3 まとめさん

      究極と至高の対決?

    4. 4 まとめさん

      ※2
      もうあるよ

    5. 5 まとめさん

      美味けりゃなんでもええ
      天然の方が絶対的に美味かったのは養殖技術が未熟な昭和の話や

    6. 6 まとめさん

      天然の魚は寄生虫のせいで身がボロボロだし栄養が足りなくて色悪かったりする
      養殖は寄生虫の心配もない上に餌ちゃんともらえるおかげで
      脂肪もしっかりあるから綺麗な身はだいたい養殖

    7. 7 まとめさん

      ブリに関しては氷見の寒ブリが抜群にうまかったわ
      次点でかぼすブリ
      養殖技術は間違いなく発展してるわ

    8. 8 まとめさん

      どうせきちんと食べ比べたやつなんてスレにいないだろうし又聞きの知識で一方の批判してるだけだから本当無意味な議論やね

    9. 9 まとめさん

      昔は養殖魚に与えるエサもみんな同じで違う魚なのに風味が同じとかよくあったけど
      今は研究が進んでその魚に一番合う配合飼料と与える量と水温やら深度やらの調節ができるようになってるからな

    10. 10 まとめさん

      会社の人に連れられて、しまなみで釣った魚はびっくりするほど美味しかった
      YouTube見て妻とぎゃーぎゃー言いながら頑張って捌いた甲斐があった

    11. 11 まとめさん

      美味しんぼの山岡に止められそう

    12. 12 まとめさん

      養殖魚は、独特の匂いがわかっちゃう人にはキツイと思う。大体の人はその匂いが当たり前になってて気にならない。養殖のほうが質が安定してるし脂ものってるのはその通り。

    13. 13 まとめさん

      そうか、じゃあ養殖食えばいいじゃん。
      そうなりゃ多少は天然物が安くなる。

      ……無理か。
      そんなの天然物を食ったことない貧乏にんだけだもんなwww

    14. 14 まとめさん

      >人間がおいしく食うためだけに育て上げた魚のほうがうまいに決まってるだろ
      おいしくじゃなくて安くだね

    15. 15 まとめさん

      >>2
      生簀かわからんけどすでにあるでしょ…

    16. 16 まとめさん

      ぶっちゃけ養殖も天然も舌が肥えてない一般人じゃ細かな味わからんでしょ。
      本当に舌が肥えてる(味覚を感じる才能が高い人間)だけが確かな違いとして天然の方が旬なら美味しいっていってるイメージ

    17. 17 まとめさん

      ハマチとかブリは養殖が安全でうまい
      天然はどうしてもパサつく
      それ以外は知らん

    18. 18 まとめさん

      良い天然>良い養殖>ダメな養殖>ダメな天然

      こんなイメージ
      良くも悪くも養殖は安定してる

    19. 19 まとめさん

      なお有識者は調理法によっては養殖のほうが美味しいと褒めてる模様

    20. 20 まとめさん

      ※13
      そんなテンプレ煽りでも、君の度し難い底辺人生の中で一瞬でも快楽が得られればいいね

    21. 21 まとめさん

      養殖もののサバなんて1尾6000円するとかって聞いたことあるな。脂の乗りが全然違うらしい
      スーパーのサバと波止場のサビキで釣ったサバなら普通にスーパーの方が美味かった(そもそもスーパーに並ぶサイズのサバが地元じゃ釣れんw)

      鯛みたいに脂より肉質を求める魚の場合は天然の方が美味い(場合が多い)

    22. 22 まとめさん

      豚肉、牛肉の天然って?

    23. 23 まとめさん

      果物とか野菜は仮に天然物があったとしても、果樹園や畑から取れたものより不味いよなたぶん。

    24. 24 まとめさん

      養殖は抗生物質てんこ盛りというのは嘘なん?

    25. 25 まとめさん

      >>2
      田舎の釣り堀大体そんなや

    26. 26 まとめさん

      >>24
      てんこ盛りか知らんが抗生物質は使われてるだろ
      あとは抗生物質の毒性と魚が食性の関係上後天的に得る毒性とどちらが強いかくらいなもんやで

    27. 27 まとめさん

      造られたモノが美味しいのは当たり前だろ。消費者のニーズ満たす為だけに造るんだし。

      下手なユルマンよりオナホの方が気持ちいい
      ただ、それ以外の差はあると思うけど

    28. 28 まとめさん

      ブラタモリで見た知識だけど、エサにオレンジピール混ぜて魚の臭みを消そうだとか、いろいろ工夫してるみたいね
      最近は視野の短い大陸産のイナゴが根こそぎ乱獲してるから、その意味でも生け簀で畜養した魚の方が上だろう

    29. 29 まとめさん

      良い天然はそりゃ美味いがいい養殖もかなり美味い
      外れないのはいい養殖だわな

    つかいかた
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