鶏皮を煮るやで(※画像あり)

    7
    1名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:25:00ID:orm

    適当に切り分けて…

    この前作った煮鶏の際に余ったタレで弱火にして煮ていくで


    2名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:25:51ID:tRF
    こういう料理があるんか?


    4名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:27:09ID:orm
    >>2
    鶏皮煮るだけやし特に料理みたいなもんでもないやろ
    プルプルの皮食いたくなっただけや


    4名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:27:09ID:orm
    しっかり落とし蓋して2~30分くらい煮たるわ


    5名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:27:33ID:Icv
    デブやんけ


    7名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:28:49ID:orm
    >>5
    鶏皮や鶏油には不飽和脂肪酸が多くてビタミンも含まれてて他の脂よりもコレステロール少ないから健康的ですぅ~!
    デブなのは否定しません


    6名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:27:57ID:9Fk
    カリカリ皮すき
    プニプニ皮すき


    7名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:28:49ID:orm
    >>6
    分かる


    8名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:29:14ID:jlR
    >>6
    ワイはカリカリ皮が好きやわ
    プニプニは苦手


    11名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:30:40ID:jlR
    中国では鶏の油はチーユゆうて調味料みたいなもんなんやで


    15名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:35:21ID:orm
    ちなみに鶏皮や鶏油に含まれるコリンにはアルツハイマーや脂肪肝を予防する効果もあるんやで


    17名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:36:26ID:L63
    鶏皮旨いよな
    ポン酢で和えるのもすこ


    23名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:37:36ID:orm
    >>17
    ぐう美味い
    軽く茹でた鶏皮をおろしポン酢で食うの最高やで


    20名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:36:53ID:pQ8
    鶏油て家系ラーメンにも入ってたっけ?


    25名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:38:30ID:orm
    >>20
    家系の油が鶏油のことやで


    26名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:39:55ID:ak1
    ワイの余った皮も使うか?


    27名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:39:58ID:Emm
    軽く下茹でしてゴボウと一緒に甘辛味噌炒めにするの好き


    28名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:42:04ID:orm
    色も染みてええ感じになってきたな…


    29名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:43:00ID:trS
    抜けた油でカリカリに揚げ焼きしたいンゴねえ


    30名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:48:40ID:orm
    大体25分くらい煮たし完成やな!
    ここからは火を止めて味でも染みさせるで


    31名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:53:07ID:zBt
    棒々鶏にするとええで


    32名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 18:53:55ID:orm
    >>31
    肉の部位も味付けもまるっきり違うのにどうしろというんや…


    33名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:31:56ID:orm
    よし!30分ほど放置して味染み込んだから温め直して盛り付けや
    おろし玉ねぎ乗っけるだけの簡単な盛り付けやで


    34名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:33:56ID:j0Q
    焼酎用意してるんやろな?


    38名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:38:29ID:orm
    >>34
    まだ飲めへん


    41名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:41:51ID:j0Q
    >>38
    これから何すんねん


    44名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:43:23ID:orm
    >>41
    白飯で飯食いや


    47名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:47:26ID:j0Q
    >>44
    飯食うならおにぎりと日本酒と漬物でええのに


    39名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:40:30ID:LNa
    カリ皮すこプリ皮きらい🤮


    42名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:42:45ID:ilx
    鶏皮だけ売ってる店とかあるんやな
    ワイの地元のスーパーうってないわ


    43名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:43:12ID:LNa
    ワイはハツだけ売って欲しい
    レバーとセットにするな


    45名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:44:35ID:LNa
    鶏皮で
    飯を食うなり
    おんj民


    46名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:46:05ID:j0Q
    砂肝コンフィにするのも美味いよな


    48名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:51:17ID:orm
    あー美味しかった
    プルプルの皮と脂、そして米との相性最高やで


    49名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:52:18ID:R0D
    鶏皮剥ぎとって捨ててるわ
    すまんな


    50名無しさん@おーぷん20/09/30(水) 19:57:22ID:orm
    >>49
    全部ワイにくれればええのに
    勿体ない


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    7コメント
    1. 1 まとめさん

      おでんに入れてもうまい

    2. 2 まとめさん

      普通に焼いて甘辛ダレに絡めるだけで飯がすすむやつ

    3. 3 まとめさん

      独身の頃は鶏皮だけ焼いて食ってたけど
      結婚してからは恥ずかしくてやってない

      独身だと早死にするわけだ

    4. 4 まとめさん

      恥ずかしくないだろバカなの?

    5. 5 まとめさん

      ※4
      顔真っ赤独身ニキ…w

    6. 6 まとめさん

      小番におちんぎん切り取られた弁護士思い出したわ

    7. 7 まとめさん

      人参やゴボウをいっしょに煮たら美味しそうね

    つかいかた
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