【悲報】ワイがカルボナーラ作ってみた結果...(※画像あり)

    4
    1名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:55:51ID:Ehq
    どうしてこうなった


    2名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:56:29ID:Ehq
    味は美味しい
    けどやっぱり薄い


    3名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:57:12ID:Ehq
    うっっっっっっす


    4名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:57:13ID:6n1
    美味そうやん


    6名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:57:32ID:Ehq
    >>4
    カルボナーラ風スクランブルエッグパスタになったわ


    5名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:57:21ID:Ehq
    これもはやスクランブルエッグやろ


    7名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:58:12ID:xer
    温度が悪いよ温度が


    8名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:58:51ID:Ehq
    >>7
    中火はダメなんか


    9名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:58:55ID:fCV
    ゲロみたいなスクランブルエッグ要らん


    10名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:59:06ID:Ehq
    >>9
    確かにゲロかもな...


    11名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:59:08ID:Gls
    ケンモメンのうんめぇカルボナーラよりカルボナーラらしいのに
    ケンモメンのうんめぇカルボナーラのがまだ食えそう


    12名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 05:59:38ID:Ehq
    >>11
    卵固まっちゃってるしな


    13名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:00:39ID:OPG
    なんで上にみかん乗ってるんや?


    14名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:00:45ID:Ehq
    >>13
    卵黄定期


    15名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:08:08ID:zFd
    卵黄のところが弱点の敵ボス定期


    16名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:08:11ID:WaX
    たまごモッタイナイ


    17名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:09:44ID:ZUy
    火を切ってちょっと冷めてから卵を入れろ


    18名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:10:07ID:clj
    牛乳とチーズと卵黄と生クリームの割合を全てミスったんやろなぁ


    19名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:10:39ID:OPG
    F91にこういう敵いたよな


    21名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:11:04ID:jlo
    >>19
    ラフレシアやろか


    22名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:11:18ID:OPG
    >>21
    それや


    20名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:10:48ID:eyh
    汚い


    23名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:11:23ID:E8Z
    カルボナーラ苦手な人はボウルで作ればええのに


    24名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:12:08ID:zEg
    カルボナーラ作り慣れてない人はフライパンでやらんほうがええで
    茹で上がったパスタの熱で充分程よく固まるからボウルで絡めろ


    45名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 07:23:59ID:mea
    >>23
    >>24
    これ
    ボウルに卵黄と粉チーズを混ぜといて麺を投入
    よく絡ませたらソースと和えて盛り付け


    25名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:12:28ID:zFd
    これ通りすがりのババアにぶつけたら怒りそう


    26名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:13:00ID:zEg
    >>25
    ババアじゃなくてもキレる定期


    29名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:14:19ID:Df8
    でかいボウルに卵液を作っておいて
    麺がゆであがったらそこに麺をいれる

    まぜるときにゆでた鍋のお湯にボウルの底があたるようにはめて
    湯せんしてる感じでまぜるとたまごのとろみが調整できるって


    42名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:35:06ID:qUx
    >>29
    麺がのびるだろ


    32名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:20:22ID:Uz2
    べちょべちょで不味そう


    33名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:21:16ID:ZUy
    ゴーヤのないチャンプルー


    34名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:24:20ID:KLY
    上の黄身は美味しそうやな


    39名無しさん@おーぷん20/12/11(金) 06:29:44ID:ui8
    天津飯出来上がってて草


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    4コメント
    1. 1 まとめさん

      トロミを簡単につけたかったら水溶き片栗粉をソースに混ぜればいい。

    2. 2 まとめさん

      ゆで上がったパスタをソースに絡ませるだけでええのになんでこんなに加熱するのか

    3. 3 まとめさん

      炒り卵になっちゃってる時点で加熱しすぎ
      茹でたパスタとソースを絡める時は火からおろそう

      というか他のパスタでもソースを絡める時は火からおろすもんだ
      パスタをソースで炒めたり煮たりするって考えはイタリア料理にはない
      パスタと絡める時点でソースの調理はもう終了しているから
      それ以上火を通す必要はないんだよ

    4. 4 まとめさん

      これと逆でシャバシャバすぎて卵かけパスタみたいになってるのに自慢げの人もいるけどね
      生クリーム使わないやつだととろりと絡んで皿にシャバシャバソースがたまらないぐらいの火入れがベスト

    つかいかた
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