【悲報】ワイがカルボナーラ作ってみた結果...（※画像あり）

どうしてこうなった

味は美味しい
けどやっぱり薄い

うっっっっっっす

美味そうやん

>>4
カルボナーラ風スクランブルエッグパスタになったわ

これもはやスクランブルエッグやろ

温度が悪いよ温度が

>>7
中火はダメなんか

ゲロみたいなスクランブルエッグ要らん

>>9
確かにゲロかもな...

ケンモメンのうんめぇカルボナーラよりカルボナーラらしいのに
ケンモメンのうんめぇカルボナーラのがまだ食えそう

>>11
卵固まっちゃってるしな

なんで上にみかん乗ってるんや？

>>13
卵黄定期

卵黄のところが弱点の敵ボス定期

たまごモッタイナイ

火を切ってちょっと冷めてから卵を入れろ

牛乳とチーズと卵黄と生クリームの割合を全てミスったんやろなぁ

F91にこういう敵いたよな

>>19
ラフレシアやろか

>>21
それや

汚い

カルボナーラ苦手な人はボウルで作ればええのに

カルボナーラ作り慣れてない人はフライパンでやらんほうがええで
茹で上がったパスタの熱で充分程よく固まるからボウルで絡めろ

>>23
>>24
これ
ボウルに卵黄と粉チーズを混ぜといて麺を投入
よく絡ませたらソースと和えて盛り付け

これ通りすがりのババアにぶつけたら怒りそう

>>25
ババアじゃなくてもキレる定期

でかいボウルに卵液を作っておいて
麺がゆであがったらそこに麺をいれる

まぜるときにゆでた鍋のお湯にボウルの底があたるようにはめて
湯せんしてる感じでまぜるとたまごのとろみが調整できるって

>>29
麺がのびるだろ

べちょべちょで不味そう

ゴーヤのないチャンプルー

上の黄身は美味しそうやな

天津飯出来上がってて草

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4コメント

1 まとめさん 2020/12/12 16:32

トロミを簡単につけたかったら水溶き片栗粉をソースに混ぜればいい。
2 まとめさん 2020/12/12 16:41

ゆで上がったパスタをソースに絡ませるだけでええのになんでこんなに加熱するのか
3 まとめさん 2020/12/12 16:49

炒り卵になっちゃってる時点で加熱しすぎ
茹でたパスタとソースを絡める時は火からおろそう

というか他のパスタでもソースを絡める時は火からおろすもんだ
パスタをソースで炒めたり煮たりするって考えはイタリア料理にはない
パスタと絡める時点でソースの調理はもう終了しているから
それ以上火を通す必要はないんだよ
4 まとめさん 2020/12/12 16:57

これと逆でシャバシャバすぎて卵かけパスタみたいになってるのに自慢げの人もいるけどね
生クリーム使わないやつだととろりと絡んで皿にシャバシャバソースがたまらないぐらいの火入れがベスト

つかいかた