新潟でかんずりってやつ買ってきたんだが
201以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:36:58.084ID:lqEiwn4Xd.net
鍋に入れてもうまいし酒のつまみにしてもうまいし、これ良いな
2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:38:20.228ID:lqEiwn4Xd.net
熱燗と餅を薄く伸ばして焼いてかんずりのっけたやつの相性すごく良い
3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:42:07.363ID:iR875LCW0.net
新潟住みだけど初耳
5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:44:20.607ID:lqEiwn4Xd.net
>>3
なんかね、唐辛子発酵させたやつらしいんだけど、和風唐辛子クリームチーズって感じがある
新潟土産で買ってきたんだけど、そっちでは有名じゃないのか
なんかね、唐辛子発酵させたやつらしいんだけど、和風唐辛子クリームチーズって感じがある
新潟土産で買ってきたんだけど、そっちでは有名じゃないのか
6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:45:20.621ID:iR875LCW0.net
>>5
画像見たらなんとなく分かったわ
画像見たらなんとなく分かったわ
7以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:45:45.877ID:/MIwfucH0.net
新潟県民の俺が来ましたよっと
雪で寝かせるんだぞ
雪で寝かせるんだぞ
9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:47:54.931ID:lqEiwn4Xd.net
>>7
らしいね
食べてみたけど、見た目に反して案外クリーミーな辛味で驚いた
クリームチーズのクラッカー乗せで酒飲む人にはとても良さそう 塩分には気をつけなきゃだけど
日本酒熱燗してかんずりつまみにのんでる
らしいね
食べてみたけど、見た目に反して案外クリーミーな辛味で驚いた
クリームチーズのクラッカー乗せで酒飲む人にはとても良さそう 塩分には気をつけなきゃだけど
日本酒熱燗してかんずりつまみにのんでる
8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:45:56.155ID:Y4CibkTGd.net
見附の特産なんだな
車で30分くらいの距離だけど全然知らんかった
車で30分くらいの距離だけど全然知らんかった
10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:49:07.812ID:lqEiwn4Xd.net
なんとも言えないけど、あえていうなら塩辛とクリームチーズと唐辛子の要素が混ざり合った感じ?
11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:50:21.233ID:lqEiwn4Xd.net
鶏鍋にも入れたけど美味しかった
12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:51:59.922ID:/MIwfucH0.net
ちなみに俺はあまり好きじゃない
ちょっと臭いがね
ちょっと臭いがね
15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:55:17.986ID:lqEiwn4Xd.net
>>12
まあ確かにちょっと癖あるから好み分かれるかもね
くさやとかとは比較にならないレベルでしかないけど
まあ確かにちょっと癖あるから好み分かれるかもね
くさやとかとは比較にならないレベルでしかないけど
16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:56:26.208ID:lqEiwn4Xd.net
>>13
そうそう
新潟の県民食みたいなものだとばかり思ってたぜ
案外微妙な立ち位置なんだな
そうそう
新潟の県民食みたいなものだとばかり思ってたぜ
案外微妙な立ち位置なんだな
13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:52:15.449ID:e2j7c6RIa.net
上越のやつね
18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 19:58:31.782ID:/MIwfucH0.net
新潟ではかなり有名で好きな人も多いぞ
21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 20:02:18.145ID:lqEiwn4Xd.net
>>18
お、そうなのか
それは良かった
ただの観光客向けのやつなのかと不安になってたから
職場への土産で買って来ちゃったんだよね
お、そうなのか
それは良かった
ただの観光客向けのやつなのかと不安になってたから
職場への土産で買って来ちゃったんだよね
20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 20:01:53.298ID:TdSNZdiQ0.net
新潟だけどわかんない
新潟市民だからかな
新潟市民だからかな
19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 20:01:49.836ID:4qH+Akdu0.net
今朝のがっちりマンデー見ただろ
22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 20:02:52.775ID:lqEiwn4Xd.net
>>19
え、見てない
その番組に出てたの?
え、見てない
その番組に出てたの?
23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 20:03:05.528ID:vFO6FWfm0.net
今朝、がっちりマンデーで取り上げたばかりじゃねぇかよ
24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 20:03:17.089ID:I/sv0fbc0.net
新潟市でも普通に売ってるぞ
29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 20:37:51.939ID:vFO6FWfm0.net
今朝、がっちりマンデーで取り上げたせいで
冷蔵庫に残ったままになってたかんずりが今晩の食卓に出てきたよ
冷蔵庫に残ったままになってたかんずりが今晩の食卓に出てきたよ
31以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 21:03:39.128ID:owkfk/730.net
栃尾の油揚げに乗せたらうまそう
30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 20:46:53.699ID:xCEoiIGC0.net
湯豆腐、うどんに入れてもうまい。
28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/12/20(日) 20:13:49.957ID:4qH+Akdu0.net
東京やったら表参道に新潟のアンテナショップあるからもしかしたら置いてあるかもな
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都内でもスーパーに売ってるところも多いですよ
柚子胡椒とかの近くに置いてあります
焼き鳥などにもおすすめ!
結構買えるとこあるよな
新潟出身の父が好きなやつ
癖がキツすぎて家では父しか食べないし、万人受けするものじゃないと思うわ
柚子胡椒と共に鍋のお供!もみじおろしより好き
かんずりは6年熟成の生かんずりのほうがオススメ!!!!
鍋で取った具に乗せて食べるとマジでうまい
体暖まるし最高や
かんずりって沖縄のものだと思ってた
柚子胡椒っぽいけど意外と違うよな
どっちも美味いが
子供の頃にコンソメパンチにのっけて食うのが流行ったわ
しょっぱいけど
みそ汁に入れる
柚子胡椒はポテチの味になるくらい有名になったな
新潟は亀田とか米菓メーカーあるんだしかんずり味出せばいいのに
がっちりまんでーでみたわ
かんずりって新潟の伝統調味料みたいな売り方してるけど、よく説明読むと伝統食品の作り方にインスパイアされたってだけで、この会社でだけ作ってる歴史の浅いもんなんだよな。
まあ好きだけど。ゆず胡椒やコチュジャンより辛さも香りも爽やかで、鍋の薬味なんかに最高。
ここまでせんずりなしとか...
実はかんずりだけチビチビ舐めながら1人で飲むのがなによりも好きなの
雪の上に唐辛子を晒して作る発酵食品だな
新潟生まれなのに食ったこと無いわ
オススメの食べ方はなんなんだろ?
酒粕みたいな発酵臭があるので、新潟で食べたかんずり入りカルボナーラはかなり好みの分かれる味だった。ポテンシャルは感じたけど。
新潟行った時買ったかんずり味の柿の種が美味かったな
俺も新潟住みだけど聞いたことないな
同じ県でも結構違うよな
イタリアンもみかづきとフレンドで違うし
新潟なら雪国れんがっていう清酒入りのチョコブラウニーもおすすめやで