ワイ、暇を持て余し「ナポリタン」を作る(※画像あり)

    12
    1名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:00:03ID:UB3
    材料はこんなもんで


    2名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:00:39ID:tSG
    完成まだ?


    3名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:00:48ID:UB3
    適当に具材カット
    スパゲチーは200g


    11名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:02:59ID:JFg
    >>3
    スパゲッティーちゃんと計ってるのエライ


    5名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:01:10ID:YbE
    パスタ一キロ使い切れ


    6名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:01:20ID:UB3
    >>5
    デブ待ったなし!


    7名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:01:31ID:hqW
    パスタ業ムスなやつええやん


    19名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:04:24ID:UB3
    >>7
    コスパええよね


    9名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:02:46ID:qnF
    アルトバイエルン食いたくなった


    19名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:04:24ID:UB3
    >>9
    シャウエッセンとどっち入れるか迷った


    12名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:03:14ID:UB3
    茹でます
    ケチャップをしっかり麺に絡めたいので、指定より2分くらい長く茹でる

    あとタマネギとピーマンの皮やヘタもin
    これが出汁になる(タマネギの皮は傷んでないか注意)


    13名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:03:31ID:vwF
    オイスターソース隠し味に入れると美味い


    25名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:05:47ID:UB3
    >>13
    牡蠣の旨みって万能よね
    ワイはガパオライスに入れてるわ


    30名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:07:41ID:hqW
    >>13
    チャーハンにも合うで


    41名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:10:18ID:UB3
    >>30
    今度やってみるでサンガツ


    14名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:03:32ID:tSG
    マッシュルームは?


    29名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:07:35ID:UB3
    >>14
    そんな高級食材ありません^q^


    15名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:03:47ID:tFu
    ワイんとこも今晩同じやトマトソースのパスタの予定


    29名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:07:35ID:UB3
    >>15
    ええな、おいしそう


    16名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:03:50ID:DtC
    厚さ2mの麺がスパゲッティらしいね


    22名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:05:01ID:tSG
    >>16
    巨人の新人かな?


    18名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:04:04ID:DtC
    2mmやった


    17名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:03:53ID:UB3
    先にタマネギとソーセージを炒める


    23名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:05:13ID:UB3
    手ブレしてすまンゴ
    タマネギが透明になってきたらピーマンと砂糖適当をぶちこむ


    24名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:05:27ID:MnL
    缶詰めでいいからマッシュルーム欲しいね


    31名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:08:08ID:UB3
    >>24
    せやな
    多分缶詰ならあった気がするわ


    27名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:05:57ID:JFg
    砂糖いる?


    41名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:10:18ID:UB3
    >>27
    砂糖入れると野菜のうまみを閉じ込められるのと水分が抜けにくくなるんや


    28名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:06:37ID:UB3
    フライパン分けるの面倒なのでケチャップも同じフライパンで煮詰める
    先に煮詰めておくことで酸味が飛ぶ


    33名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:08:50ID:4i6
    はい完成です。


    78名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:19:18ID:tFu
    >>33
    うまそう


    38名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:09:38ID:UB3
    >>33はワイじゃないんだよなぁ


    35名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:09:13ID:hqW
    めっちゃうまそうややややや


    36名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:09:16ID:UB3
    ケチャップがプツプツ煮立ってきたら混ぜます


    39名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:09:45ID:lQv
    ここまでだったら普通のスパゲッティ?


    47名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:12:01ID:UB3
    >>39
    ここまでもここからも普通のスパゲチーやで


    42名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:10:33ID:tSG
    でも、ここからがマグマなんどす?


    45名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:11:04ID:UB3
    麺もin
    野菜の出汁を吸った茹で汁もおたま1杯分くらい入れる


    50名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:12:37ID:UB3
    適当に様子見ながらケチャップ追加
    マーガリンも入れる(バターがあればバターのがよさげ)


    53名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:13:06ID:tSG
    >>50
    マーガリンよりバターのほうがいいん?


    59名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:14:20ID:UB3
    >>53
    バターは動物性油脂ならではの風味があるんや


    55名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:13:32ID:4i6
    >>53
    風味が全然ちゃう


    60名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:14:24ID:tSG
    >>55
    はえー
    てかナポリタンにバター入ってるのはじめて知ったわ


    56名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:13:48ID:UB3
    適当に混ぜ混ぜして完成


    62名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:14:28ID:4i6
    >>56
    ケチャップ少なくない…?


    64名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:15:08ID:hqW
    >>56
    見ため2人前やな


    68名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:16:08ID:UB3
    >>64
    せやな
    200g茹でた


    57名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:13:53ID:Bek
    夕食は牡蠣とシーフードペペロンチーノとアスパラとベーコンのバジルスパにしよう


    59名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:14:20ID:UB3
    >>57
    欲張りセットやけどうまそうやな


    58名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:14:08ID:nG1
    お腹空いてきたンゴ


    63名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:15:03ID:tSG
    盛り付けまでが料理です


    65名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:15:12ID:UB3
    長めに茹でたので麺が水分をたっぷりと含んでよくケチャップに絡む
    砂糖がいいアクセントでタマネギの甘みも引き立ってええ感じに喫茶店っぽいナポリタンになったやで



    70名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:16:18ID:hqW
    もうたまらん?


    71名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:16:30ID:JFg
    粉チーズない…?


    79名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:19:32ID:UB3
    >>71
    あったと思ったんやけど冷蔵庫見たらとろけるチーズしかなかったですねぇ


    72名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:16:30ID:wMD
    こういうのでいいんだよ、こういうので?


    77名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:18:40ID:UB3
    ちなピーマンは1個だけ入れたけど多分普通のレシピなら200gなら2個入れた方がええと思う
    ワイはあくまでソーセージとタマネギメインでピーマンはアクセント程度で入れたからこの量や


    82名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:19:57ID:4i6
    >>77
    マッシュルームは入れて欲しいンゴねぇ
    旨味が段違いや


    83名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:20:34ID:JJe
    >>82
    別段マッシュルームでなくてもエリンギでも割と美味いで


    86名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:21:30ID:UB3
    >>82>>83
    サンガツ
    次は缶詰でもええからマッシュルームか、エリンギ入れてみるンゴ


    81名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:19:56ID:JJe
    粉チーズとタバスコ…


    85名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:20:38ID:UB3
    >>81
    そういやタバスコも無いな
    デスソースはあるけどあれタバスコの要領で入れると風味ブチ壊しになるから入れられん


    91名無しさん@おーぷん21/02/14(日) 17:24:14ID:4i6
    ワイもナポリタン食いたくなってきたから作るかな


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    12コメント
    1. 1 まとめさん

      まずそう

    2. 2 まとめさん

      余計なお世話だけど隠し味にはバターと醤油がいいよ、ケチャップだけだと食べてる最中に飽きるから。

    3. 3 まとめさん

      具が多すぎやろ

    4. 4 まとめさん

      ナポリタンはこれでいいんだよ。感がきちんと出てる
      美味しそう

    5. 5 まとめさん

      実家で出てくるナポリタンって感じでいいね

    6. 6 まとめさん

      茹でるときに野菜クズ入れるの笑うわ
      「これが出汁になる!」
      そんな少量を茹でる短時間入れて出汁なんて出るかよ

    7. 7 まとめさん

      >>6
      出るぞ

    8. 8 まとめさん

      ※6
      出るぞ

    9. 9 まとめさん

      前に2chでマスタードを入れるって言ってるの見ていつか試そうと思いながら10年以上経ってるわ

    10. 10 まとめさん

      日本人は様々なものに隠し味に砂糖入れると喜ぶんだよな
      パスタも然り

    11. 11 まとめさん

      ナポリタンに欠かせない調味料がないけど教えないよ

    12. 12 まとめさん

      人を喰ったような馬鹿者は、金輪際料理をしなくていいからね。

    つかいかた
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