友達「地元で飯屋やるわ！！皆来てや！！」ワイら友人s「おう、皆で行くわ！！」
12
1風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:37:31.86ID:kxWv195U0.net
友達「今日こらへん？客おらんねん…」
ワイ「ごめん、用事あって」
一年後
ワイ「久しぶりに店行くか、え？閉まっとるやん…」
これ多過ぎひんか
ワイ「ごめん、用事あって」
一年後
ワイ「久しぶりに店行くか、え？閉まっとるやん…」
これ多過ぎひんか
2風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:38:11.89ID:kxWv195U0.net
最初の内は皆義理で行くけど
数カ月で行かなくなり、客おらんねん来てやメール来てからの閉店
数カ月で行かなくなり、客おらんねん来てやメール来てからの閉店
3風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:38:15.03ID:F+dgG/l70.net
かわいそう
4風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:39:05.36ID:kxWv195U0.net
で、
どうすんのやろうなこれから、嫁さんも子供もおんのに…ってシンミリなる迄が定期や
どうすんのやろうなこれから、嫁さんも子供もおんのに…ってシンミリなる迄が定期や
5風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:39:11.95ID:sXy4J1i1d.net
😭
6風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:39:20.04ID:Uzxh/QWGd.net
なんか忙しかったとかで40分以上待たされてから行ってないわ
まだやっとるんやろか
まだやっとるんやろか
7風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:41:48.75ID:OjdzgFyPa.net
一年前の友人「で、これでどうやって赤字になれと？ｗｗｗ」
くらいの感覚やったんやろなあ
くらいの感覚やったんやろなあ
8風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:41:57.22ID:ZcCIpJOn0.net
自分で客作れなかったからしゃーなしや
甘いもんじゃないな
甘いもんじゃないな
9風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:42:58.40ID:gqzTKU+I0.net
イッチが行ってたところで閉店する運命やったんや、気負うことないで
10風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:43:25.55ID:kxWv195U0.net
一番新しい客が付く開店時に知り合いばっかり入れて、近くの客が入りづらくしてからの知り合いの足が遠のいたらアカンやろ
って、毎回思うんやけどなぁ、地元で飯屋開く知り合いは皆これで失敗してる気がする
って、毎回思うんやけどなぁ、地元で飯屋開く知り合いは皆これで失敗してる気がする
11風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:45:58.90ID:IG27kdypM.net
>>10
知り合いは抜きでやらんとあかんわな
知り合いは抜きでやらんとあかんわな
12風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:47:09.88ID:P9Almmvrp.net
>>10
店長の人間性次第やろうな
内輪思考の人間やと商売下手で潰れる
オープンな良い意味で八方美人なら客は増える
店長の人間性次第やろうな
内輪思考の人間やと商売下手で潰れる
オープンな良い意味で八方美人なら客は増える
13風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:47:32.92ID:Y0fp9cno0.net
前も見たなこのスレ
16風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:48:31.19ID:kxWv195U0.net
>>13
二年位前に建てたわ、また新しい友人が同じ末路を辿った
二年位前に建てたわ、また新しい友人が同じ末路を辿った
14風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:47:37.16ID:kxWv195U0.net
その知り合いが来てる時に近くの住民？は
あ、知り合いでワイワイやっとるお店なんやなって察して来なくなるんよな
あ、知り合いでワイワイやっとるお店なんやなって察して来なくなるんよな
15風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:48:04.95ID:ZaGNhEgE0.net
店主の知り合いとかいう奴らが店の中で幅を利かせてる料理屋はしばらくして潰れるからイッチの行動は間違ってない
まあ結局潰れとるけど
まあ結局潰れとるけど
19風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:49:35.95ID:mGxuCHoV0.net
飲食店の7割は開業から3年以内に潰れるんだよなぁ
見通し甘すぎや��
見通し甘すぎや��
21風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:51:05.57ID:j5rY9qGbd.net
なんjで結構スレ立つ「ええ店やったのになぁ」ってのほんまにあるからな
どんな美味い料理出す店でも店主や店の空気のが大事やねん
どんな美味い料理出す店でも店主や店の空気のが大事やねん
22風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:51:41.22ID:EEi+K9+HM.net
ワイの知人は8年目や
祖母の古民家リフォームで家賃ないのが良かったらしい
祖母の古民家リフォームで家賃ないのが良かったらしい
23風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:52:45.55ID:4O+sUE+W0.net
店主の友達みたいな客態度でかいしあんまおると行きたなくなるわ
24風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:54:04.61ID:W0gKcdFp0.net
開店したてで客と店員が仲良さそうにしてたらもう一生行かんわ
25風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:55:43.68ID:ATbp7A39a.net
長く店続いてるところって知り合いに頼ったりしなかったんやろな
軌道に乗ってきたころに「調子いいみたいじゃん」って来るのがほんまの仲間やな
軌道に乗ってきたころに「調子いいみたいじゃん」って来るのがほんまの仲間やな
28風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:58:00.24ID:IG27kdypM.net
>>25
飲食店は立地が八割やからな
その土地の人間以外を召喚しても無理
飲食店は立地が八割やからな
その土地の人間以外を召喚しても無理
29風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:59:01.24ID:OlMrXeyb0.net
>>28
飲食というか
ほぼだいたいのサービス業がそうちゃうかな
正直、医療系ですらそうやで
飲食というか
ほぼだいたいのサービス業がそうちゃうかな
正直、医療系ですらそうやで
26風吹けば名無し2021/03/15(月) 03:56:24.86ID:O1eaGb4Z0.net
うまいラーメン屋あるんやが
友人客は特等席設けてて一般客は座らせないんだよな
うまいから腹立つわ
友人客は特等席設けてて一般客は座らせないんだよな
うまいから腹立つわ
30風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:00:11.39ID:8MhqGRnZ0.net
常連ばっかやと新規が来づらい
31風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:00:30.52ID:F+dgG/l70.net
個人の飲食店って割とファン要素あるよな
金落としたく無いって思われたらおしまい
金落としたく無いって思われたらおしまい
40風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:03:47.12ID:/GTXEtxh0.net
>>31
地域に定着したら勝ちみたいなところある
地域に定着したら勝ちみたいなところある
32風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:01:29.90ID:/9segDfnd.net
何の店が出来ても潰れるクソ立地には激安店を立てるべきや
近所のクソ立地は業務スーパーが出来てから安定しとる
近所のクソ立地は業務スーパーが出来てから安定しとる
33風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:01:51.93ID:JtyTtzJgd.net
田舎の新規飲食店は初期の対応やな田舎は開店したときめっちゃ混んでそこで嫌な気持ちにさせるとそいつはもう店こないし周りに言いふらす
34風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:02:35.48ID:l3AjBElI0.net
飲食は常連大切なんやけど常連が知人だとあかんのや
35風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:03:01.70ID:/GTXEtxh0.net
ワイも一回だけ親戚が見せ開いて呼ばれたけど
ほんとに一回だけやったわ
ほんとに一回だけやったわ
36風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:03:02.95ID:mDzR0uFEa.net
買い物だけの店なら気にしないけど飲食はなぁ
ちょっとでも嫌と思ったり気まずかったら味が美味い店でも行かなくなるわ
ちょっとでも嫌と思ったり気まずかったら味が美味い店でも行かなくなるわ
37風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:03:08.05ID:pLWEzcHy0.net
友達が親から引き継ぐらしいけどめちゃくちゃ不安やわ
45風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:06:23.23ID:OlMrXeyb0.net
>>37
引き継ぎってめっちゃ難しいで
昔からの常連って害悪になりがちや
飲食どころか、歯医者とかですら親のあとを継ぐってしんどい
引き継ぎってめっちゃ難しいで
昔からの常連って害悪になりがちや
飲食どころか、歯医者とかですら親のあとを継ぐってしんどい
38風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:03:17.64ID:O1eaGb4Z0.net
個人の定食屋でむちゃくちゃうまいとこあったけど
無くなってたな立地は住宅街やったが客はかなり入ってた。栄転ならええんやがなあ
無くなってたな立地は住宅街やったが客はかなり入ってた。栄転ならええんやがなあ
41風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:04:10.99ID:8MhqGRnZ0.net
田舎やと常連面して入り浸る奴より
「あそこ知り合いがやってんだけどけっこううまいよ」
って周りに言ってくれる知人をどんだけ持ってるかの方が大事な気がする
「あそこ知り合いがやってんだけどけっこううまいよ」
って周りに言ってくれる知人をどんだけ持ってるかの方が大事な気がする
44風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:06:02.86ID:F+dgG/l70.net
味も店構えもクオリティを維持して毎日笑顔で接客してる店主とか尊敬するで
そういう店はやっぱり客が途絶えてないと思う
立地と運もあるやろうけど
そういう店はやっぱり客が途絶えてないと思う
立地と運もあるやろうけど
47風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:07:04.84ID:D7OCeu/p0.net
5年くらい前に実家(田舎)の近所に自宅改装したっぽいラーメン屋が出来たんやけど、まだ続いてるみたいやった
すごい(小並)
すごい(小並)
49風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:08:05.33ID:Tg8Ius6/0.net
>>47
自宅改装なら新規に建てるよりお金もかからんしええんやろ
自宅改装なら新規に建てるよりお金もかからんしええんやろ
57風吹けば名無し2021/03/15(月) 04:11:57.65ID:sO4Jj/I10.net
友達が飲食店やってるってなんか羨ましい
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バイクで行くぜ！
ちょっとスレの趣旨と外れるけど、立地の話が出てるんで書く
うちの近所の店が出来ては潰れるクソ立地、最終的に滅茶ウマピザ屋ができて、
繁盛しとるわ
立地や雰囲気が重要なのはわかるが、それを粉砕するほど味がいいと成功するもんやなって思った
友人が何人も飲食店開いてるってどんだけ下層民やねん
少なくとも上流ワイの周りには大企業の社長はおってもしょーもない料理屋の店長なんか一人もおらんぞ
確かに明らかに知り合いがメインの客層の所は行きづらいし、実際長く持たずに潰れてる。
客と店長がすごい喋ってる店は入り難いからオープンしてすぐ知り合い呼ぶのはダメだわ
店開く友人知人多数って凄いな
仲間内でワイガヤしてる店は使い辛すぎ
デートだめ、一人だめだし、ターゲット層どこに置いてんだろうか
>>3
ここにいたのね、"本物"が
店員がプロの接客してくれると客も嬉しい
チェーン店レベルじゃ個人店ではやっていけんよ
住宅街で地元民相手の立地だと、立ち上げで友達呼ぶのは悪手だわな
自然に常連ができるまでひとりで頑張ってからか、客いない時間帯に呼ぶかくらいにしとかんと
フリの客が多い大きな繁華街の店とかなら、悪くない
>>3
ちわーっすwwwwwwかっけーッス！！！www
自分が行ってた店はとんでもなく流行ったのに、店主が客と友人を勘違いした（客から友人にはなったんだ）
友人には無礼なことをしてもいいといろんな人にやらかして、友人からそっぽ向かれて左前になって4んだ
いくつも店出してたが、最後の砦の基幹店を閉めたときに「なんで友達やったらけえへんねん！！」とキレたが、じゃあ、なんで友人だったのに店に行きたくないと思わせるまでのことをやり続けたんだ？とは本人には言えなかったけどさ
自分も若かったからあんまりわかってなかったが、自分が受けたのは明らかにパワハラでありモラハラだったわ（セクハラのH系だけはなかった）
4んだのは自らではなくて、でも体に無茶させていよいよ具合が悪くなって救急車で運ばれたら末期だった
それからすぐに旅立ったよ