ワイ、抹茶ケーキを焼く(※画像あり)
112名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:01:02ID:u2EX
期待
4名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:02:51ID:7Oa3
>>2
サンガツ
サンガツ
3名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:02:41ID:7Oa3
レシピはよくあるパウンドケーキのレシピや
卵は1個分やからよくあるレシピの半量やな
砂糖10g分はパラスイートに置き換えや。ヘルシーやろ?
卵は1個分やからよくあるレシピの半量やな
砂糖10g分はパラスイートに置き換えや。ヘルシーやろ?
5名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:03:21ID:h4oY
イッチボウルに移ってて草
8名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:04:33ID:7Oa3
>>5
あかん、盲点やった
あかん、盲点やった
6名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:03:45ID:nqH2
ガタイよさそうやな
7名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:04:05ID:7Oa3
型は100均の紙ケースや
卵1個やとこれ4つでちょうどええ感じになる
紙を切らなくてええし、このままプレゼントできるから有能やで
卵1個やとこれ4つでちょうどええ感じになる
紙を切らなくてええし、このままプレゼントできるから有能やで
9名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:04:36ID:nqH2
ええマッマになるわ
10名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:05:26ID:K8LD
この時点でうまそう
12名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:08:20ID:nqH2
こさなかったらどうなるんや?
13名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:11:43ID:7Oa3
>>12
なんかBB弾くらいの固めの部分ができる
パウンドケーキなら良く混ぜるし、しっけとらん小麦粉ならスプーンの後ろで潰すくらいでも問題ないっちゃ無い。
ただしスポンジケーキはムラにならんように2回くらいこすんやで
なんかBB弾くらいの固めの部分ができる
パウンドケーキなら良く混ぜるし、しっけとらん小麦粉ならスプーンの後ろで潰すくらいでも問題ないっちゃ無い。
ただしスポンジケーキはムラにならんように2回くらいこすんやで
14名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:12:20ID:h4oY
趣味で作ってるんか?
16名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:15:05ID:7Oa3
>>14
完全に趣味やで~
完全に趣味やで~
17名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:18:34ID:7Oa3
18名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:21:09ID:mFdl
甘納豆入れよう
21名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:22:29ID:7Oa3
>>18
甘納豆でもええなぁ
三角形のパッケージのやつとか使い勝手よろし
甘納豆でもええなぁ
三角形のパッケージのやつとか使い勝手よろし
19名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:21:33ID:7Oa3
20名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:22:08ID:3gTW
リアタイ?
22名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:23:17ID:7Oa3
>>20
リアタイやないで
今あら熱とってるとこ
リアタイやないで
今あら熱とってるとこ
23名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:23:50ID:nqH2
手間暇かかるんやな
24名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:25:21ID:7Oa3
>>23
パウンドケーキはハンドミキサー使えば
うぃぃぃ~ん、ばさっ、ういーん、ばさっ 位やで
パウンドケーキはハンドミキサー使えば
うぃぃぃ~ん、ばさっ、ういーん、ばさっ 位やで
25名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:25:43ID:h4oY
実際どれくらいの時間でできるんやろ
27名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:28:09ID:7Oa3
>>25
ワイ段取り悪いから1時間20分くらいやな
ワイ段取り悪いから1時間20分くらいやな
26名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:27:37ID:7Oa3
30名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:36:23ID:7Oa3
31名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:39:17ID:u2EX
ワイも久々に抹茶ホットケーキ作るか?
34名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:41:20ID:7Oa3
>>31
ホットケーキミックスに抹茶ぶちこめば楽勝やろ
でも出来上がったホットケーキに茶漉しでふりかけた方が香りがええかもしれん
ホットケーキミックスに抹茶ぶちこめば楽勝やろ
でも出来上がったホットケーキに茶漉しでふりかけた方が香りがええかもしれん
36名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:44:01ID:u2EX
>>34
ケーキミックスに加えて、焼き上がり時に抹茶をふりかけるか
森永のホットケーキミックス150g20袋
抹茶、卵、牛乳もある
ケーキミックスに加えて、焼き上がり時に抹茶をふりかけるか
森永のホットケーキミックス150g20袋
抹茶、卵、牛乳もある
39名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:45:13ID:7Oa3
>>36
W抹茶か、贅沢やな!
W抹茶か、贅沢やな!
33名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:40:58ID:h4oY
大変やな
35名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:43:04ID:mPl6
アップルパイが食べたいです✋
38名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:44:50ID:o1jx
>>35
アップルパイ作ったことあるけど発酵含めてめちゃくちゃ時間掛かるで
ワイは3時間くらいじゃからった
アップルパイ作ったことあるけど発酵含めてめちゃくちゃ時間掛かるで
ワイは3時間くらいじゃからった
41名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:45:58ID:7Oa3
>>35
パイシート使えば割と楽やで
パイシート使えば割と楽やで
37名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:44:34ID:7Oa3
この油であるバターと水である卵を混ぜるのが乳化って工程や
マーガリンを少し入れると乳化剤入っとるから安定性高まるやで。
よくきっちり計量しろとか言われるけど、レシピみればわかるが材料は10gくらい増減しても割と平気なんや。
でもこの乳化とかでは、砂糖ケチりすぎると安定性が悪くなって分離したり、クリーム状になりにくくなって空気がたくさん含まれないとかバランスがとりづらくなるんよね
マーガリンを少し入れると乳化剤入っとるから安定性高まるやで。
よくきっちり計量しろとか言われるけど、レシピみればわかるが材料は10gくらい増減しても割と平気なんや。
でもこの乳化とかでは、砂糖ケチりすぎると安定性が悪くなって分離したり、クリーム状になりにくくなって空気がたくさん含まれないとかバランスがとりづらくなるんよね
42名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:46:00ID:u2EX
業務スーパーに抹茶蜜が売ってたな
43名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:46:12ID:7Oa3
>>42
有能がおるな…
有能がおるな…
44名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:48:18ID:7Oa3
ちな、バターやなくてショートニングでもマーガリンでもできるで
発酵バター入りマーガリンやと焼き上がりの香りが幸せでコスパもいい
発酵バター入りマーガリンやと焼き上がりの香りが幸せでコスパもいい
45名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:49:02ID:u2EX
トリプル抹茶ホットケーキ
・ホットケーキミックスに混ぜ合わせ
・焼き上がり時に抹茶をふりかける
・抹茶アイスの上に抹茶蜜をかける
・ホットケーキミックスに混ぜ合わせ
・焼き上がり時に抹茶をふりかける
・抹茶アイスの上に抹茶蜜をかける
46名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:51:14ID:7Oa3
48名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:52:05ID:o1jx
美味しそう
49名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:52:18ID:7Oa3
この辺で砂糖のジャリジャリ感はほぼ無いで
もったりしとるけど触ると体温で溶けて液体になる感じ
もったりしとるけど触ると体温で溶けて液体になる感じ
50名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:53:16ID:7Oa3
ココアにするか紫いもパウダーにするかコーヒーにするか
食紅入れればピンク色やね
食紅入れればピンク色やね
52名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:58:20ID:7Oa3
ワイは泡立て器からゴムヘラに持ちかえとるが
この作り方のバターケーキなら泡立て器のままでも作れるやで
この作り方のバターケーキなら泡立て器のままでも作れるやで
53名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 12:59:40ID:lRhK
お菓子作れるの尊敬する
料理は好きやけどお菓子とかパンはハードル高いわ
料理は好きやけどお菓子とかパンはハードル高いわ
54名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:00:46ID:o1jx
>>53
パンは簡単やで
一番簡単なのはカレーパン
パンは簡単やで
一番簡単なのはカレーパン
55名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:03:21ID:7Oa3
>>53
作ってみると以外とうまく行くで
焼き菓子は特にホットケーキの延長線上やし
作ってみると以外とうまく行くで
焼き菓子は特にホットケーキの延長線上やし
56名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:11:56ID:7Oa3
レシピ「切るようにさっくり混ぜろ」
とかレシピが言うてくるけどこの指示はガイジや
ヘラをボールの底によいしょと差し込んでゆっくりひっくり返す感じ。
これは手早くやらずに、生地がもったり流動する速度にあわせて太極拳くらいの速度でやる方がええ
バタークリームの塊を持ち上げて伸ばして、だらぁと流れ落ちるとこに粉をまぶしていく感じや
とかレシピが言うてくるけどこの指示はガイジや
ヘラをボールの底によいしょと差し込んでゆっくりひっくり返す感じ。
これは手早くやらずに、生地がもったり流動する速度にあわせて太極拳くらいの速度でやる方がええ
バタークリームの塊を持ち上げて伸ばして、だらぁと流れ落ちるとこに粉をまぶしていく感じや
57名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:15:47ID:7Oa3
泡立て器の場合は2秒で一周くらいの速度でぐるぐるしとったらええんやないやろか
軽く粉っぽさが残ってる段階で牛乳少々
今回は小麦粉50gレシピで抹茶も入れるから少し水分足したくて入れたが、別に入れなくても良いで
軽く粉っぽさが残ってる段階で牛乳少々
今回は小麦粉50gレシピで抹茶も入れるから少し水分足したくて入れたが、別に入れなくても良いで
58名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:18:39ID:7Oa3
60名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:24:33ID:7Oa3
61名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:28:55ID:7Oa3
64名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:40:59ID:7Oa3
小麦粉と一緒に茶漉しでふるうよ忘れてた/(^o^)\
65名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:41:52ID:7Oa3
もはやどうすることも出来ないんや
しゃーないから見守る
しゃーないから見守る
68名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:53:10ID:u2EX
ベーキングパウダーなしでも膨らむ事は膨らむやね
69名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:56:22ID:7Oa3
>>68
ほんま良かったわぁ
失敗してもワイしか食わんから問題なし!
ほんま良かったわぁ
失敗してもワイしか食わんから問題なし!
70名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 13:58:00ID:qWkR
お隣さんにお裾分けしろや
71名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 14:00:42ID:7Oa3
>>70
隣に新卒のフレッシュな女の子が引っ越してきとるんよね!
たまーに会社にも持ってってたけども
今はコロナやからさすがに自粛するわ
隣に新卒のフレッシュな女の子が引っ越してきとるんよね!
たまーに会社にも持ってってたけども
今はコロナやからさすがに自粛するわ
72名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 14:06:31ID:7Oa3
まぁこんな感じで1時間半くらいで焼けるから、オーブンレンジある民はチャレンジしてみると楽しいで
73名無しさん@おーぷん21/06/13(日) 14:07:25ID:7Oa3
見てくれてありがと🍆
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引用元抹茶ケーキ焼く
ふくよかなおばちゃん映ってて草
5ちゃんネラーおばちゃん説
パウンドケーキは基本の分量が完璧だからこそパウンドケーキなんだよ
砂糖減らす&置き換える暴挙で無様な生焼け晒しておいて「10gくらい増減しても割と平気なんや」じゃねえよガイジ
このBBA良い塩梅で有能や
こういう嫁が家におったら安泰と違うか?
人工甘味料は砂糖の何倍も甘味が強いんだよね
あとベーキングパウダーはいらんよー
今日日、全部1ポンドずつで作ってないレシピなんか山ほどあるし、パウンドケーキは家庭向けでそこまで厳密な計量でなくてもいけるのは事実やで
焼き上がりめちゃくちゃ美味しそう
顔写ってるのそのまま載せてるの草
※3
残念ながら砂糖や小麦粉程度なら少し位なら増減しても問題無く焼ける。
パウンドケーキは乳化さえしっかりしてれば多少の事なら気にしなくて良いイージーケーキ。
ましてや素人が趣味で作ってるんだから、別にいいだろw
でも、ベーキングパウダーを忘れたのは痛いね。
見た感じかなり目が詰まったケーキに仕上がってしまっている。
パウンドケーキ、シュークリーム、シフォンケーキと作ってみたが一番簡単なのはシフォンケーキだよね
材料シンプルだしメレンゲさえしっかり立てれば失敗することもないし
ねちゃっとしてそう
BP忘れたの痛かったな