ワイ(バイト)「ゴシゴシ」 店主「私の中華鍋の油膜返してよ!!!!!!」

    28
    1風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:51:59.22ID:Yvmlwzr3M.net
    これワイが悪いんか…?


    2風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:52:13.34ID:c+/DKVOP0.net
    まじでお前許さんからな


    4風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:52:36.58ID:Yvmlwzr3M.net
    >>2
    そんな起こることのほどか?


    3風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:52:14.90ID:RIU8GG5Sa.net
    うん


    5風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:52:49.28ID:Yvmlwzr3M.net
    意味わからんのやが


    6風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:53:06.17ID:mC6uYf+U0.net
    そんな汚い鍋で料理作るな


    7風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:53:11.76ID:p0r7quRY0.net
    きたねえよあれ


    8風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:53:19.59ID:+YK7qL2w0.net
    ゴミクソやん
    初めに説明受けんかったんか?


    11風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:54:04.52ID:Yvmlwzr3M.net
    >>8
    皿洗いしたことなくていきなり中華鍋洗っとけって言われてこれ


    14風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:55:06.30ID:+YK7qL2w0.net
    >>11
    それは可哀想やどんまい


    9風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:53:26.95ID:Aq/MqrN70.net
    こんなホイ卒雇った店主が悪い


    10風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:53:55.93ID:uk6FyyyB0.net
    おまえがわるい


    12風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:54:48.51ID:KJPQuhSTp.net
    そんな大事なもんなら
    他人に洗わせるのが悪いわな


    15風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:55:16.33ID:Yvmlwzr3M.net
    >>12
    こだわりあるなら自分でやれっつーの


    16風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:55:40.82ID:d4YE1GlNd.net
    店主が悪いけどお前も悪い


    17風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:55:47.35ID:C66XARfcM.net
    は?軽く水で注ぐだけなの常識だろ
    お前の親の程度が知れるわ


    21風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:56:47.98ID:Yvmlwzr3M.net
    >>17
    こちとらIHでテフロンでセラミック包丁やぞ


    19風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:55:58.74ID:bP8Y2/Oh0.net
    ささらで洗え😡


    20風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:56:24.13ID:bI6IHy5oa.net
    洗うかあれ
    ワイの働いてた所は解した枝?みたいな奴でシャカシャカやってお湯で流しとったわ
    月に一回くらいタワシで全体ゴシゴシやったで


    33風吹けば名無し2021/07/26(月) 20:00:16.22ID:Yvmlwzr3M.net
    >>20
    洗えはそういう意味だったんやと 先に言えや


    23風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:57:07.29ID:/BgAhyKr0.net
    最初にしっかり油ならししておけば洗剤使っても平気らしいけど


    26風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:57:35.02ID:anamgzxoa.net
    卵焼き器でもよく言われることだけど普通に汚くね?


    27風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:57:51.23ID:ui1LGbqB0.net
    油膜欲しいならコールタールでも塗っとけばええやろ


    29風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:58:26.40ID:VsdvBu5s0.net
    油入れてすこしあぶればええやろ膜返せる


    30風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:58:33.95ID:1kXdfvSLa.net
    寿司屋見習いのぼく「せや!今日使う包丁全部研いどったろ、


    31風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:59:17.58ID:gVJOTJTtp.net
    >>30
    海原雄山ブチギレ定期


    36風吹けば名無し2021/07/26(月) 20:00:45.56ID:Yvmlwzr3M.net
    >>30
    いい心がけや 気が利く


    32風吹けば名無し2021/07/26(月) 19:59:48.39ID:kVkp2d0/M.net
    鉄鍋の油膜なんてそんな大層なもんやないぞ
    油回ししてから野菜炒めでも作ればすぐ復活するよ


    34風吹けば名無し2021/07/26(月) 20:00:31.43ID:vaioas840.net
    あらゆる菌が死滅する高温で加熱するから油ギッシュでもセーフみたいな理論なんか?


    42風吹けば名無し2021/07/26(月) 20:03:35.55ID:Yvmlwzr3M.net
    >>34
    菌は死んでも排出した毒素は死なないんだよなあ
    ウンコを熱しても食っちゃいけない理由や


    35風吹けば名無し2021/07/26(月) 20:00:39.23ID:xZi8SBeHd.net
    一日中フル稼働なのにいつ洗うの?
    エアプ乙


    38風吹けば名無し2021/07/26(月) 20:01:27.40ID:Yvmlwzr3M.net
    >>35
    町中華のしょぼい店やぞ


    39風吹けば名無し2021/07/26(月) 20:01:49.22ID:nNJVj1KPd.net
    マンハッタンゴールドでピカピカにしといたれ


    40風吹けば名無し2021/07/26(月) 20:02:35.45ID:XrDCZg7t0.net
    何十年かの努力を洗い流してる可能性あるで


    41風吹けば名無し2021/07/26(月) 20:02:36.17ID:H4WePNt2r.net
    なーにが油膜だよ、取れたらごま油でもひいとけ


    43風吹けば名無し2021/07/26(月) 20:04:24.86ID:y2mmQwv60.net
    ワイもママレモンで洗ったらキレられた🥺


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    28コメント
    1. 1 まとめさん

      その程度で剥がれる油膜しか作れなかった店主が悪い

    2. 2 まとめさん

      中華屋レベルなら一回油ひいて焼けば戻るだろ。

    3. 3 まとめさん

      洗剤+スポンジくらい何のことはない、
      多少は落ちるが、そんな程度で油膜が台無しにはならん。
      あとで油を馴染ませて加熱すれば直る

      本当に落としたいなら、研磨剤 + スチールたわしで磨け

    4. 4 まとめさん

      こいつが悪い

    5. 5 まとめさん

      言われた事しかできなさそう

    6. 6 まとめさん

      きったねえ

    7. 7 まとめさん

      バイトなら知らない可能性の方が高いのに杜撰な指示を出した奴の責任かな

    8. 8 まとめさん

      バイトなら知らなくても仕方ないだろ
      料理人って言葉足んねえやつ結構いるからな

      てかちゃんとしていれば普段から油回しして手入れするんだし
      ちょっとくらいなら剥げやせんよ

    9. 9 まとめさん

      皿洗いもしたことないってヤバいだろ

    10. 10 まとめさん

      言わなくてもわかれよと言うが言ったほうが理解も早いし間違いも少ないよな

    11. 11 まとめさん

      洗剤+スポンジで毎回洗ってて閉店後食洗機だけどなんも怒られないぞ?
      逆に洗わないとかあり得ないだろ、きたねーなぁ

    12. 12 まとめさん

      ちゃんと油膜作れてるなら洗剤で洗ってもいいみたいな検証なかったっけ?

    13. 13 まとめさん

      店主は調理師免許あるんか?
      食品衛生学的にアウトやろ

    14. 14 まとめさん

      鉄パン 鉄中華鍋使ってるが油膜なんぞ油温めた後濡れ布巾で鍋冷ますだけでがっちり復活するぞ

    15. 15 まとめさん

      最初やりにくいだけで三回目には復活しとる

    16. 16 まとめさん

      ラーメン屋で働いてたけど毎日洗剤で洗って油塗って焼いてたわ

    17. 17 まとめさん

      バイト「ゴシゴシ」
      店主「私の中華鍋の油膜返してよ!!!!!!」
      バイト「はい返す」
      店主「!!!!!!」

    18. 18 まとめさん

      油膜とか初めて知ったわ

    19. 19 まとめさん

      油膜と油汚れを勘違いしてる人多い
      かくいう自分も最初良く分からなくて失敗する度やすりでフライパン擦ってたが

    20. 20 まとめさん

      プロは定期的に油で焼くから

    21. 21 まとめさん

      >>20
      お湯も駄目なんだけどな
      昔オムパンは絶対人に洗わせるなって習ったけど
      ほとんどテフロンに代わったな
      中華鍋はそんなに気にならんけどな(火力とテクニックでカバー出来る

    22. 22 まとめさん

      ※13
      嫌フライパンや鍋は絶対火にかけるから
      物理的な汚れが残ってなきゃ衛生上問題ない

    23. 23 まとめさん

      ランチの女王定期

    24. 24 まとめさん

      プロは洗剤で洗ってるんだよなぁ

    25. 25 まとめさん

      油膜なんて油引けばすぐ復活するし
      もし味が変わるならそれだけ汚いってことや

    26. 26 まとめさん

      どっちも頭悪くて地獄だな
      飲食なんてやるもんじゃねぇわ

    27. 27 まとめさん

      洗剤で洗ったら油膜が台無しとか嘘だって検証されてる
      使った鍋は洗剤で洗って油ひいとくのが一番だとよ

    28. 28 まとめさん

      >>36
      アホ

    つかいかた
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