アヒージョできた!!!(※画像あり)

    3
    1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:04:27.638ID:fPyTl72F0.net
    砂肝と親鳥と赤ウインナーとキノコ類入れた!!


    2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:04:55.852ID:ShgXapnp0.net
    残飯やんけ


    6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:06:41.164ID:RDRPr17p0.net
    筑前煮かな?


    5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:05:47.944ID:hBaRJzhMd.net
    汚いやんけ


    9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:07:01.699ID:exFLxs0Pr.net
    グールみたいなやつだな


    10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:07:43.060ID:qm4TK9Mn0.net
    どんな育ちしてたらこれをアヒージョと呼べるんだよ


    11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:07:50.632ID:aVcA2IQ5a.net
    炒めるんじゃないし生ゴミ


    12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:09:22.483ID:nmgVtGvp0.net
    肉はいらない
    貝類がうまい


    13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:09:25.264ID:HGFz4H6/0.net
    アヒージョの素使ってそう


    14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:09:25.637ID:2FkWEfibr.net
    アンチョビ初めて食ったとき何これ魚?魚みたいな匂いしない?って言って恥ずかしかったことはある


    15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:09:43.910ID:TngjWjIc0.net
    油に浸ってないが


    17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:09:53.061ID:Zgtrj11AM.net
    生ゴミ風アヒージョ


    18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:10:34.349ID:xuhksnKk0.net
    もっとヒタヒタにしないの?


    19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:13:43.002ID:4jY4cb61a.net
    うまそうだけど炒め物じゃん


    21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:16:14.087ID:7MK/eWOAa.net
    ケチつけたいだけのバカばっかりだな
    アヒージョってもともと酒のつまみの粗野な料理だからぶっちゃけレギュラーのオリーブ油とニンニクと+αで鷹の爪さえ使えば具はなにを入れてもいいんだぞ

    スペインとかで小さめの陶器製のシャレオツな器でグツグツしてるのも日本の土鍋と同じで土器だと冷めにくいからってだけ

    とはいえど海産物を使ったアヒージョはやはり旨味が段違いだけどな

    ちなみに高い海産物を使わずともうまくする方法はグツグツ煮て火を止めた後で白だしちょろっと追加するとか鶏ガラスープを足して混ぜる

    ニンニクと塩だけだと具材によってはどうしても旨味が全然足りずに味が物足りなくなるのでこの手がおすすめ


    22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:18:40.738ID:QCRjqy5e0.net
    >>21
    元々はどうとか知ったこっちゃねーわ
    日本でアヒージョって言ったらグツグツなんだよ


    23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:18:53.656ID:7MK/eWOAa.net
    あと砂肝アヒージョは俺もした事あるけど残念ながらそれ生臭いよな
    それだけ入れると間違いなく生臭みがある
    下湯でとかしてあるなら話は別だが

    砂肝はやっぱトリミングして細切りしてにんにくオリーブ油+塩コショウ炒めでしょ
    これが一番うまい


    24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:20:33.382ID:7MK/eWOAa.net
    地味にうまかったのがカレイのアヒージョ
    ぶつ切りにして似るだけ


    26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:21:22.570ID:TCR9eHV/0.net
    油少なくね?


    28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:21:26.785ID:5XFUw/FB0.net
    大杉ワロタ


    31以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:23:29.287ID:7MK/eWOAa.net
    アヒージョもそろそろ和風に魔改造して良いくらい定着したけどおすすめは


    タケノコ


    33以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:23:59.085ID:6JN1AlII0.net
    ニンニク油炒めじゃん


    34以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:25:26.709ID:V0UEVJHX0.net
    アヒージョはマッシュルームこそ至高


    37以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:29:30.929ID:SDE4SoHkd.net
    >>34
    オレはマイタケ派


    49以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:52:10.677ID:V0UEVJHX0.net
    >>37
    マイタケも美味そう


    35以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:25:45.568ID:TCR9eHV/0.net
    もこみちが溺れ死ぬくらいの量のオリーブオイルを入れろ


    36以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:26:50.992ID:V0UEVJHX0.net
    油をよく吸うからナスのアヒージョとか美味いんじゃないかと思ったけど普通過ぎた
    アスパラとかブロッコリーには及ばなかった


    38以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:31:01.641ID:5XFUw/FB0.net
    色々入れたいけど小さい鍋だからすぐ溢れちゃう
    具は多くても2つに厳選したいな


    43以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:32:04.335ID:7MK/eWOAa.net
    >>38
    鍋なんて飾りです
    アルミの雪平鍋でも良いんです


    39以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:31:25.544ID:7MK/eWOAa.net
    アヒージョの油はケチらないほうが良いぞ
    とっておけばうまみ油としてスパゲティとかパンに塗ったりして使えるから無駄にならん


    44以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:32:31.380ID:YrP6+I6C0.net
    山盛りでワロタ


    45以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:36:03.793ID:5XFUw/FB0.net
    2日目のバゲットが本番だからな
    残すオイルの量を程よく調整したい


    47以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:46:57.111ID:fPyTl72F0.net
    美味かったけど量多かった…


    50以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 19:22:34.624ID:7nhZSHKva.net
    >>47
    油ものだからね
    大根おろしでも食べて油流せ


    42以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/09/05(日) 18:31:59.518ID:HXMTJQUa0.net
    俺の知ってるアヒージョと違う


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    3コメント
    1. 1 まとめさん

      アヒージョってパンと一緒に食べるものじゃないのか?

    2. 2 まとめさん

      アヒージョってオリーブオイルの煮込み料理でしょ
      これじゃただの炒め物じゃん

    3. 3 まとめさん

      アヒージョ自体名前つけるまでもない貧乏飯だよな

    つかいかた
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