中華風もつ鍋作るで!(※画像あり)

    10
    1名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:14:53ID:3uAG

    中華風ピリ辛もつ鍋を目指して


    3名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:15:26ID:CZFR
    モツが生ちゃうやん


    5名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:16:52ID:qXyJ
    どんだけ食うねん


    6名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:16:58ID:3uAG
    手が汚れるので頻繁にレスできないかもしれんがよろしく


    8名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:17:28ID:vi19
    羨ましい
    味の濃い物食いたいわ


    9名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:17:46ID:vKCU
    モツどこだと思ったらキノコの詰め合わせみたいなのがモツか


    11名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:19:03ID:xQ1G
    なんで中華風


    13名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:19:36ID:3uAG
    まずはスープを作っていくかニンニク生姜豆板醤を炒めて
    中華スープで味付けする


    12名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:19:31ID:qXyJ
    赤唐辛子とにんにく買った?


    14名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:20:34ID:3uAG
    >>12

    はい


    18名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:22:19ID:zL1V
    もつ鍋食いてえなあ


    16名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:21:33ID:qXyJ
    >>14
    いや買いスギィ!


    15名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:21:19ID:zL1V
    いいねえ


    17名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:21:58ID:QPua
    大腸とか小腸あんまり打ってないんよな 生のやつ


    19名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:23:07ID:uJLZ
    もつ煮ブーム到来中ワイ歓喜


    20名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:23:21ID:YQbG
    うわ今日もつ鍋にしよ


    21名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:23:25ID:yW6B
    豚もつかぁ


    24名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:28:56ID:3uAG

    生姜


    25名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:34:23ID:bRtF
    こんにゃくは?


    26名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:34:56ID:coGV
    もつ鍋ならキャベツ牛蒡にらだけでいい…


    27名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:39:19ID:3uAG

    ニンニクと豆板醤


    28名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:47:15ID:3uAG

    炒めたら中華スープにぶち込む


    29名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 16:50:37ID:3uAG

    豚モツなので一度湯通ししておくか


    30名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 17:11:39ID:3uAG
    ちょっと面倒やが中の白い部分(脂?)はある程度外しておいた
    ここがそのまま入るとギットギトになるらしい
    それが好きな人はそのままでもいいけど


    31名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 17:20:12ID:3uAG

    湯通ししたら鍋に移して醤油で味付け
    あとは野菜や


    32名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 17:33:30ID:vKCU
    豚か
    豚なら煮込みにして大根に味吸わせたいな


    33名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 17:34:20ID:vKCU
    てかスープ多くてほぼ煮込みやなこれ


    34名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 17:34:54ID:JQ3z
    想像していたもつ鍋じゃなかった


    36名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 17:39:11ID:3uAG
    >>34
    どんなのを想像してたんや?


    37名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 17:49:14ID:vKCU
    >>36
    こういうのちゃう?


    40名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 18:02:29ID:3uAG
    >>37
    本格的なのってこういうんか…


    41名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 18:04:03ID:vKCU
    >>40
    鍋やしな……スープ少なくてもキャベツともやしから出るだろうし


    35名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 17:37:15ID:3uAG

    あとは煮るだけ


    38名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 17:49:58ID:vKCU
    てかふと思ったけどニラキムチでモツ鍋作ったらうまそうやな


    39名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 17:53:00ID:3uAG

    今こんな感じ


    42名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 18:18:56ID:32RQ
    ええやん


    43名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 18:19:33ID:LWIb
    うまひょ~


    45名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 18:21:31ID:3uAG

    ネギとニラ散らしてごま油ひと回しして完成!


    46名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 18:23:12ID:LWIb
    ええやんええやん


    47名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 18:26:41ID:3uAG


    48名無しさん@おーぷん21/12/01(水) 18:48:50ID:3uAG
    脂一個一個とった甲斐あって豚の旨味はしっかりあるのにあっさりして食べやすい
    生姜ニンニクもたっぷり入れたから臭みは皆無やな


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    10コメント
    1. 1 まとめさん

      うまそう

    2. 2 まとめさん

      もつ煮込み大好きや

    3. 3 まとめさん

      生姜とモツが苦手で絶対食えん

    4. 4 まとめさん

      地域差あるんかな。
      もつ煮込み言われたらどて焼きみたいな甘辛の印象あるんよな。
      本スレにもスープ多いからこれはもつ煮込み言うてるのおるし。少なかったら何になるんか知らんけど。

      これはもつ鍋もしくはもつの入った鍋料理やろ。

    5. 5 まとめさん

      丁寧だし料理センスあると思う

    6. 6 まとめさん

      珍しく美味しそうな料理スレ

    7. 7 まとめさん

      美味そうだけどモツをカルビ肉に変更しつ作りたい

    8. 8 まとめさん

      最後の写真でつい「ああ美味そうっ」って声出たわ

    9. 9 まとめさん

      中華風かはわからんがあっさりしてて旨そうな色してる

    10. 10 まとめさん

      3
      カナC〜

    つかいかた
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