今年はおせち作らずに苺タルト作った（※画像あり）

好きでもないおせち作るより好きなもの作るほうがやっぱり楽しい😀

新鮮な苺のケーキって美味いよな、デパ地下ケーキの苺とかなんか古くて美味くないんだよ

デパ地下は揚げ物しか買ったことないな
鮮度そんなに悪いんか？

すげー

何時間かかるんだ？

>>5
タルト生地冷やすのに1時間ちょい
生チョコ冷やすのに4～5時間
冷やすだけで6時間くらいはかかる
タルト生地や生チョコ作るのは1時間かからないくらいかな？

あーでも確かに店頭に並んでるショートケーキの苺は不味いな
何か甘さより酸っぱさしかない感じがする

>>6
へぇ
自作のはあまいのか
つくろーかな

なんかシオ～っとしてて食感も熟れすぎてるんだよ。店によるかもしれないけど。酸っぱいというか食感がダメ

>>10
食感は悪い
時間経ちすぎてるんだよなたぶん

俺はジャムでないいちごをうまいと思ったことないわ

>>12
苺ジャム美味いよね
ちょっと高めのジャムが好きだ

うそだ！
絶対売り物！

>>13
売り物じゃない😡

こういうの作る職業の人？

>>15
いや全然普通の会社員
お菓子作るのが好きなだけ

>>1
よく見たら粉糖最後にかけたんじゃなくて苺にかけてから盛り付けしたのか？手間かけてるなぁ

>>18
粉糖は最後にかけた
でも苺から出た水分で溶けてほとんど消えてしまった😭

なんだこの美味しそうなやつ
1カット680円までなら出せる

>>22
マジかよ嬉しい

凄すぎだろ
しばくぞ

>>23
苺スライスして乗せるだけだから結構簡単だよ！
苺って凄いわ

またケーキガイジか
中身こんだけチョコレートで土台タルト地はかなり胸焼けしそうだな

>>24
仰る通り胸焼けする
一応気持ち甘さ抑え目にブラックチョコで作ってるけども

女の子なん？
俺にもつくって

>>26
おっさんなんだ

>>35
ジジイの美味そうな苺タルトわろたｗ今度はズコット作ってくれ

>>38
ズコットって何だ？と思ってググったらすっごい難しそうなんだが？
でも美味そうだなこれコーヒーとセットで食べたい

難易度高いほうが楽しいだろ、マカロン作れるなら作れるんじゃね？

>>48
確かに難易度高い方が楽しいかも
マカロンは何度も何度も失敗して最近やっと安定して作れるようになった

他に作ったものないの？

>>34
マカロンとかチーズスフレとか作ったけど前のスマホに入ったままだから今は見せれないんだすまん

土台は出来上がってる奴を買ってんのか？

>>37
土台も自作
ビスケット買ってもごりごり潰してバター加えて固めるだけ

いちごのタルトならアパレイユはカスタード系が好きだな
アーモンドクリームとカスタード半々で混ぜるやつ

>>41
良いね
まだ材料余ってるし次はそれ作ってみるかな！

>>45
やるならタルト台は焼くのがおすすめだぞ
パートシュクレだ、生地にアーモンド入れないやつな

>>46
なるほど
パートシュクレも作れそうだわ材料的に
やったことないからちょっと試してみるわ

毎度見た目は映えるの作ってすごい
食べたいかというとちょっと違う

>>51
俺自信そう思ってる
綺麗な物作って満足してるだけ
自分が食べたいじゃなく誰かに食べて貰いたい気持ちの方が強い

おっさんがこんなお洒落なケーキ作れるわけないだろ

>>52
作れるぞ😡

すまんが送ってくれ

>>55
お店で買った方がたぶん美味いぞ

俺は製菓好きだが見た目はそこまで上手くはできねえ
ただイチゴにチョコは合わせたくないし生地焼かないのはもったいねえみたいな感性、小うるさいやつですまねえ

チョコのタルトならガナッシュに卵黄混ぜて焼きタルトにするな
チョコの焼き菓子はシビアで、焼き切ると香り飛ぶし半生だと食感が悪い
ただ成功すると軽さが出て超美味い

>>56
そういうアドバイスは有難い
タルトは初挑戦だから色々学んでいきたい
クッキーと同じでサクサクにしたいなら卵黄使えばいいってことか

>>60
いや、サクサクにするなら小麦粉入れて配合をガラッと変えなきゃならんな

卵黄入れると固まるんだよ、加熱調理に合わせた配合になる
少量の小麦粉なら食べごたえが出るしふわっとする

>>65
なるほど配合も変えなきゃならんのか
言われてみればそうよな

>>1
何これ最高すぎる
俺が金持ちになったら最初に食うと決めてるやつだ

>>57
うおおお嬉しい
でも味はちょっと自信ない

パナージュ塗ってないからやり直し
あと粉砂糖降れ

誰向けに作ってるの？

>>68
嫁と子供

いいなあ
ガチ底辺だからイチゴなんて５年は食ってねえわ

>>70
俺も底辺だよ
苺は貰い物

イチゴならカスタードのがよくない？

>>74
迷ったけど板チョコ余ってたからチョコにした