灯油ストーブで3日煮込んだ大根見てくれ（※画像あり）
101以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:05:05.195ID:PQmsSu7e00202.net
うまい！うまい！
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:06:19.219ID:vzedTQB/00202.net
さすがにしょっぱそうだな
8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:08:10.858ID:PQmsSu7e00202.net
>>4
味付けは出汁だけで水が減ったら出してるだけ
ほんのり出汁味
なんでこんなに黒くなるんかは分からん
味付けは出汁だけで水が減ったら出してるだけ
ほんのり出汁味
なんでこんなに黒くなるんかは分からん
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:06:42.747ID:ria6SA/V00202.net
>>1
卵は？
卵は？
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:09:14.086ID:PQmsSu7e00202.net
>>5
次は用意するわ
スジも良いな
次は用意するわ
スジも良いな
6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:07:17.925ID:uuBucvG400202.net
漬け込まれている
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:08:51.025ID:PQmsSu7e00202.net
>>6
16時間くらいコトコトしてる
16時間くらいコトコトしてる
14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:10:08.464ID:x2lmB1SjM0202.net
>>10
72時間な
72時間な
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:11:02.020ID:PQmsSu7e00202.net
>>14
ストーブずっと付けてるわけじゃないからなぁ
漬け込み時間だな
ストーブずっと付けてるわけじゃないからなぁ
漬け込み時間だな
7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:07:33.528ID:1nWeaX8y00202.net
コンニャクも欲しいかも
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:09:56.735ID:PQmsSu7e00202.net
>>7
こんにゃくも良いな
というかおでんに入ってる具なら何でもうまい
でも大根が1番
こんにゃくも良いな
というかおでんに入ってる具なら何でもうまい
でも大根が1番
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:09:38.826ID:4lTUpLNnd0202.net
んーまぁまぁグロいな
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:10:28.516ID:PQmsSu7e00202.net
>>12
昨日がこんな感じ
昨日がこんな感じ
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:12:14.789ID:4lTUpLNnd0202.net
>>15
私なら昨日で食ってるな
私なら昨日で食ってるな
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:13:24.926ID:PQmsSu7e00202.net
>>19
昨日は2個食った
今日も2個食うからもう無い😭
昨日は2個食った
今日も2個食うからもう無い😭
41以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:20:14.352ID:4lTUpLNnd0202.net
>>23
お前って奴は…
お前って奴は…
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:10:31.565ID:L84CRpk6a0202.net
黒くなるのは酸化してんだよ
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:12:17.865ID:PQmsSu7e00202.net
>>16
酸化か
もっと水多めで煮込んだ方が良かったのか
酸化か
もっと水多めで煮込んだ方が良かったのか
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:11:55.256ID:0C6JHgWd00202.net
メイラード反応だよ
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:12:44.258ID:PQmsSu7e00202.net
>>18
なるほど分からん
調べとく
なるほど分からん
調べとく
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:13:24.009ID:F4rxBZTu00202.net
めっちゃ体壊しそうな色してない？
26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:14:18.373ID:PQmsSu7e00202.net
>>22
塩分はほぼないよ
そのまま食べるものほんのり出汁味
なので田楽味噌つけて食べてる
塩分はほぼないよ
そのまま食べるものほんのり出汁味
なので田楽味噌つけて食べてる
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:13:52.479ID:41TbHGNv00202.net
まるで宝石やん💎
30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:15:45.635ID:PQmsSu7e00202.net
>>25
やろ？冬のダイヤモンド
やろ？冬のダイヤモンド
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:14:33.629ID:0C6JHgWd00202.net
糖とアミノ酸が結合すると褐色に変わる
31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:16:09.523ID:PQmsSu7e00202.net
>>27
なるほど、なんかすげー美味くなりそうな効果
なるほど、なんかすげー美味くなりそうな効果
47以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:27:24.368ID:uY32vA1+a0202.net
>>27
網野さん！！
網野さん！！
29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:15:22.834ID:BY/Rtlkr00202.net
てか
煮物は冷める時に
煮汁
吸い込むんじゃ
なかったか？
煮物は冷める時に
煮汁
吸い込むんじゃ
なかったか？
32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:16:55.345ID:PQmsSu7e00202.net
>>29
仕事から帰ったらストーブ付けて寝る時消してを3日繰り返してる
なんかめっちゃ染み込んでるはず
仕事から帰ったらストーブ付けて寝る時消してを3日繰り返してる
なんかめっちゃ染み込んでるはず
35以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:17:45.925ID:sp9QUDY6r0202.net
水ダウの企画みたい
40以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:19:52.471ID:PQmsSu7e00202.net
>>35
1週間くらい続けても良いけどもう無い😭
1週間くらい続けても良いけどもう無い😭
39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:18:56.696ID:yStm71i/x0202.net
トリビアの種おでん思い出した
42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:21:29.503ID:PQmsSu7e00202.net
>>39
1ヶ月煮込むやつかｗｗ
それも良いな
1ヶ月煮込むやつかｗｗ
それも良いな
43以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:22:33.642ID:Iit1jBxUa0202.net
大根4個しか作って無かったのかよ
44以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:24:50.188ID:PQmsSu7e00202.net
>>43
小さい味噌汁用の鍋だからな
いつもプラン決めないから味付けするなら鍋が小さいほうが後処理も楽なんよ
次は大きいやつでするわ
小さい味噌汁用の鍋だからな
いつもプラン決めないから味付けするなら鍋が小さいほうが後処理も楽なんよ
次は大きいやつでするわ
45以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:25:17.525ID:HL+VhQ7g00202.net
灯油漬けってコト！？
46以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:26:57.156ID:PQmsSu7e00202.net
>>45
こんなの
てかまさにコレ
こんなの
てかまさにコレ
48以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:27:56.168ID:Iit1jBxUa0202.net
おでんよりも角煮とか鳥手羽とかも作ろうよ
52以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:31:50.061ID:PQmsSu7e00202.net
>>48
角煮はよくやるよ
もうトロットロになって箸で持てなくなるレベルまでなる
ただ角煮すると汁の処理が色々面倒なんよね
脂身たっぷりだからそのまま捨てるわけにもいかん
味玉とかチャーハンに使うけどそれでも余る
角煮はよくやるよ
もうトロットロになって箸で持てなくなるレベルまでなる
ただ角煮すると汁の処理が色々面倒なんよね
脂身たっぷりだからそのまま捨てるわけにもいかん
味玉とかチャーハンに使うけどそれでも余る
55以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:33:44.881ID:YSjbhuY300202.net
手羽元と一緒に煮込むとうまいよ
56以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:35:03.734ID:Iit1jBxUa0202.net
>>55
これは絶対にうまい
これは絶対にうまい
57以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:35:34.326ID:PQmsSu7e00202.net
>>55
この照りが良いな
甘そうな味付けに千切り生姜のアクセントも素敵
めっちゃ美味そう
この照りが良いな
甘そうな味付けに千切り生姜のアクセントも素敵
めっちゃ美味そう
58以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/02(水) 21:38:31.877ID:o7TUPoSD00202.net
旨そう腹減ったわ
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石油ストーブ、な？
色が気持ち悪いだろ
2時間ぐらいでいいだろ
風呂吹きぐらいでいいよ
発達らしいね
ガス火とちがって輻射熱で温めるからどんどん黒くなっていくんだよなぁ
おでんとかならいいけどシチューでやるとちょっと悲しいことになる
※4 の話、鍋と水分を介して熱が伝わるからガスもストーブも同じじゃないじゃない？
色が大きく変わるのは温度と時間の違いかと思う
ここまでいくと美味しそうに見えない
ストーブ調理は温度が低すぎて美味しくないからって料理人の先生は言うよ、味が染みるんじゃぁなく分離するらしい
そういえば大根安いんだっけ
明日買ってこようかな
灯油付けに対する回答が人の話聞いてない人の返事そのもの
200円のおでんパックが楽しい季節