ニシンの刺身を作ろうとしたらカズノコが出てきたwww(※画像あり)

    12
    1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 09:59:37.449ID:ELZ1D9za0.net
    ちょっと傷つけちったwww




    2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:00:32.112ID:5F63wVihr.net
    洗って塩漬けするんだっけ?


    6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:02:01.882ID:SXteJkC+0.net
    数の子は塩漬けにしろ
    身はアニサキス確認しろ
    骨多いから気をつけろよ


    8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:02:49.914ID:BG3qvWTE0.net
    ツブツブしてないじゃん


    9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:02:52.385ID:IJ37mC+ma.net
    腹骨との戦い


    10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:03:05.714ID:X8V4WqFg0.net
    ちゃんと血管とらないと臭み出ちゃう


    12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:03:29.756ID:ELZ1D9za0.net
    >>10
    ありがとう


    11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:03:13.733ID:ELZ1D9za0.net
    数の子は塩漬けにする
    ニシンは刺身にしてみる
    アニサキスかなりいると聞いているので気を付ける
    血合い骨を切る際に細かく切れ目を入れてみる


    14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:05:03.465ID:FIZv83ce0.net
    こうやって売ってる魚を刺身にする奴初めてだわ
    怖すぎる


    24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:12:58.355ID:WJNCfDopa.net
    >>14
    ワロタ


    16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:06:57.021ID:QpY3HZtc0.net
    >>14
    切り身が泳いでると思ってそう


    18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:07:59.406ID:SXteJkC+0.net
    >>14
    スーパー鮮魚店で捌くか自分でやるかの違いでしかない
    鮮度くらいは見て分かれよ


    29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:19:58.058ID:FIZv83ce0.net
    >>16
    >>18
    普通自分で釣ってきた奴くらいしか家で刺身になんかしねえよ 腹壊すわ


    30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:23:05.844ID:QpY3HZtc0.net
    >>29
    マグロ・シマアジを釣るんですか そうですか


    17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:07:09.985ID:PSMSKpZed.net
    これそのまま食えるの?


    15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:06:07.384ID:IJ37mC+ma.net
    刺身に挑戦して骨が無理だったら酢に漬けて後日食え


    21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:10:18.534ID:Z+gR4xau0.net
    にしんのお刺身って食べたことないわ
    というかにしん自体おそばにのせた甘露煮しか食べたことないかも。。

    おいしかったら
    また教えてね!!


    19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:08:02.073ID:EWnfWEZ70.net
    刺身で食う魚じゃないだろ…


    22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:11:45.384ID:EWnfWEZ70.net
    と思ってググったら道民は結構刺身で食うんだな


    25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:14:22.510ID:Z+gR4xau0.net
    >>22
    痛みやすいお魚みたいやから
    取れたとこでしかお刺身できないんかもやね!

    むかしでいう鯖のお刺身みたいな


    23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:12:47.415ID:bI6xkQQh0.net
    よく噛んでたべれば美味しいよ


    26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:14:51.924ID:HNaZ9MEE0.net
    道産子だけど刺身が多いよ

    にしん自体は保存に向いてはいるはずだけど
    千葉のスーパーでも生食用で売ってるんだな


    32以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:25:15.802ID:Z+gR4xau0.net
    >>26
    すごい初歩的なことをお伺いするけど

    にしんって青魚なんかな??白身??

    なんせ身欠きにしんの甘露煮状態でしか店頭でみたこともたべたこともないので
    無知でごめんなさい。。


    27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:15:42.641ID:xYxyzyvi0.net
    怖くて自分でやろうとは思わないけどYOUTUBEで長々と解説しながら捌いてるのを見るとそんなに心配しなくてもいいんじゃないかとも思う


    28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:16:06.701ID:AjYJ7Fmk0.net
    カズノコってニシンの卵だったんだ


    34以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:27:28.067ID:ELZ1D9za0.net
    数の子の血管取ろうとしたら薄皮がはがれるので断念
    そのまま塩漬けにしました


    35以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:33:14.836ID:ELZ1D9za0.net
    完成!


    スーパーのアジやマイワシも刺身にしたことがあるけど、問題ないよ


    37以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:35:39.181ID:QpY3HZtc0.net
    >>35
    ちゃんとしてるが 正直美味そうでは無い


    41以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:37:28.577ID:EWnfWEZ70.net
    いやこれは結構うまそうだろ


    36以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:34:41.411ID:chLytaICd.net
    熱燗をくれ


    38以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:36:31.136ID:ELZ1D9za0.net
    連投でしっけい
    内臓を出してよく洗い、腹の黒い膜をとる


    大名おろし


    腹骨を包丁でとって皮をむく


    血合い骨を包丁で切る


    43以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:39:11.309ID:ELZ1D9za0.net
    ニシンの刺身を食べたのは初めてだけどアジに似てるね
    俺の舌だとアジと言われて出されたらわからないかも


    48以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:48:26.231ID:Z+gR4xau0.net
    >>43
    なるほど

    青魚なんやね
    勉強になったわ

    また
    旅行にいったら食べてみよう


    44以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:41:51.051ID:ELZ1D9za0.net
    血合い骨に包丁を入れて切っているから全然気にならない
    アジのときはでかい毛抜きみたいので一本一本抜く


    45以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:41:55.637ID:EWnfWEZ70.net
    見た感じアジより身は柔らかめで油はキツめじゃない?


    47以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:46:28.163ID:ELZ1D9za0.net
    >>45
    アジも大きさや時期で油の乗りとか違うからほんとわからんw


    46以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:42:49.481ID:Ab8R4rkbM.net
    ニシンなんか小骨が多くて刺身なんかで食えたもんじゃないと思う


    47以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:46:28.163ID:ELZ1D9za0.net
    >>46
    サクにした後小骨を細かく包丁で切っているから噛み心地、のど越しなど全く違和感がない


    49以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:48:37.098ID:ELZ1D9za0.net
    スーパーでこれ買ったときアジ(中)が175円してたから安いこっちにしちゃった
    刺身は生臭さも全くなくうまかった


    51以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:50:29.253ID:ELZ1D9za0.net
    腹骨や背骨は油で揚げてみる
    カリッと焼ければうまそう


    53以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:51:01.010ID:/E9spmBy0.net
    ニシンって身が柔らかいのに捌くのめちゃくちゃ上手だね
    ニシンは焼いてもとっても美味しいよ
    身の旨味もあるし脂ものってるしホクホクして柔らかいし


    55以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:52:19.624ID:ELZ1D9za0.net
    >>53
    おほめいただきありがとう
    アジをよく捌くけどこれも同じくらいの柔らかさなので同じように捌けた


    54以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:51:29.382ID:bI6xkQQh0.net
    ええ包丁使ってそうや


    56以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 10:52:59.848ID:ELZ1D9za0.net
    >>54
    包丁は2000円くらいの安物だよw
    捌く前にちょっと研いだw


    57以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 11:36:54.795ID:ELZ1D9za0.net
    そうそう
    今回たまたま数の子が出てきたけどこれって結構ギャンブルかも
    数パック並んでいる中から腹の張りがよさそうなものを選んだら偶然メスを引けた
    白子もうまいらしいけど、数の子が当たると嬉しい


    58以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/08(火) 12:32:57.251ID:2mV6uyYQ0.net
    ちょっとお得な気がしてうれしい😊


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    12コメント
    1. 1 まとめさん

      動画みりゃ素人でもさばくのは楽勝だけど
      手際悪くて身がものすごく生臭くなるぞ
      二度自分で下ろしてもうやらんと誓った

    2. 2 まとめさん

      さばくの上手だな。ニシンは結構難しい

    3. 3 まとめさん

      よく食えるな

    4. 4 まとめさん

      めっちゃうまそう

    5. 5 まとめさん

      小骨多いけど食えるわな

    6. 6 まとめさん

      さばくの上手いな

    7. 7 まとめさん

      アナゴの骨切りで

    8. 8 まとめさん

      ニシンがニンシンしてたwwwwwwwwwwww

    9. 9 まとめさん

      函館民だが、ニシンは焼きと煮物しかやらないな
      刺身は周りでも見ないなぁ…サンマやイワシは刺身や叩きにするんだけど?なんでだろ?
      あと、ニシンはとにかく小骨が多くて食べにくいな

    10. 10 まとめさん

      行きつけの店でシーズンによく食べてた。厚岸から獲れたてを夕方には食べさせてくれる。流石の店クオリティでツマに中骨乗せて刺身をきれいにで残念ながら店はなくなってしまった。

    11. 11 まとめさん

      本スレでお魚とかお刺身とか可愛こぶってるカマホモなんなん?キモすぎ

    12. 12 まとめさん

      ナマで食えるもんなんやなニシンて

    つかいかた
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