東京うどんやそばの出汁の色は異常
241以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:14:52.028ID:vHXuKNg30.net
黒すぎだろ
2おっとっと2022/03/30(水) 12:15:37.633ID:qlnytceeM.net
店によるし醤油の色だから別におかしくはない
塩ラーメンと醤油ラーメンの違いみたいなものだろう
塩ラーメンと醤油ラーメンの違いみたいなものだろう
3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:15:37.783ID:LmeWw6CVM.net
うどんには合わないがそばには合うんだよ
5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:16:07.001ID:NTZ9zBU+0.net
火山灰でできた関東ローム層の色が醤油の色にまで出てるんだよ
8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:16:32.600ID:G3ufNQYDa.net
塩分は関西より薄い模様
9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:16:37.686ID:PipWwQ870.net
まあたしかにうどんは関西のほうが美味いわな
10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:16:45.352ID:CvlpbvBd0.net
あの色がいいじゃん
一度竹岡ラーメン食べてみ
一度竹岡ラーメン食べてみ
23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:24:16.600ID:lAlYTF+v0.net
>>10
竹岡らーめんは東京じゃなくて千葉だぞ
竹岡らーめんは東京じゃなくて千葉だぞ
26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:25:28.741ID:CvlpbvBd0.net
>>23
首都圏でくくればOK
首都圏でくくればOK
13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:17:44.452ID:LmeWw6CVM.net
逆に関西の出汁でそば食うとなんか合わない
14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:17:44.494ID:QWPDiHMo0.net
関西のうどんのしょっぱさのほうが異常だわw
19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:20:05.999ID:L8nZ7CnV0.net
大阪でザルそば食った時ツユが麦茶かと思ったわ
18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:19:31.103ID:O0GmIST70.net
それなら関西の何にでもソースで真っ茶色にする文化もなんとかしろよ
30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:36:15.624ID:9c7llTBYM.net
ソースドバドバのイメージは奴らウスター使ってるからだわ
西でも広島まで行けばオタフクソース主力になるし
西でも広島まで行けばオタフクソース主力になるし
21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:23:12.123ID:FWxsx2Nba.net
ソース文化は関西文化じゃなく大阪ローカルだろ
20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:20:52.685ID:GCbb/FKzd.net
なんで京都だけ違うんだろうな
28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:30:13.744ID:DFSJKvNN0.net
>>20
あんかけで出汁が効いてて結構うまいんだよな
夏は遠慮したいけど冬は汗かくほど暖まる
あんかけで出汁が効いてて結構うまいんだよな
夏は遠慮したいけど冬は汗かくほど暖まる
25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:25:28.742ID:WSiMsV3yM.net
出出汁が好きな関西人と醤油が好きな関東人の違いなだけだや
27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:27:36.737ID:jhkNnV7f0.net
塩分濃度は関西の方が濃いと未だに言っているアホが多いよな
32以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:37:04.047ID:/o8g1ZDta.net
透明なうどんつゆがそんなに偉いなら白醤油使うのが一番透き通るわけだが白醤油の発祥地はどこか知ってるか?
三河の碧南だ
ここが白醤油を発明していなければ京料理は成り立たなかった
三河の碧南だ
ここが白醤油を発明していなければ京料理は成り立たなかった
38以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:50:07.426ID:Mw37ol0qd.net
>>32
京料理は薄口醤油やろ
関西で白醤油なんて見たことないわ
京料理は薄口醤油やろ
関西で白醤油なんて見たことないわ
33以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:38:14.072ID:p7ukrzxG0.net
黒い汁はまじで食欲失せる
37以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:49:50.086ID:N/D0uzED0.net
関西の方が塩分多いとか言ってる馬鹿がまだいるのか
濃口醤油と薄口醤油の同量を比べたら薄口醤油の方が塩分が高いけど
それがそのまま関東のそばつゆより関西のうどんつゆの方が塩分高いとはならないだろ
醤油を使う量が全然違うって何で気付かないんだろう
関西のうどんつゆは色付け程度にしか醤油を使わないが
関東のそばつゆは醤油をドバドバ入れる
結果関東のそばつゆの方が塩分は高い
濃口醤油と薄口醤油の同量を比べたら薄口醤油の方が塩分が高いけど
それがそのまま関東のそばつゆより関西のうどんつゆの方が塩分高いとはならないだろ
醤油を使う量が全然違うって何で気付かないんだろう
関西のうどんつゆは色付け程度にしか醤油を使わないが
関東のそばつゆは醤油をドバドバ入れる
結果関東のそばつゆの方が塩分は高い
42以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 13:28:24.277ID:QWPDiHMo0.net
>>37
塩分きつく感じるって話
塩分量の問題ではない
しょっぱい
ただただしょっぱい
塩分きつく感じるって話
塩分量の問題ではない
しょっぱい
ただただしょっぱい
43以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 13:50:56.096ID:mRU9PLiwa.net
>>42
こいつの味蕾が死んでることはよくわかった
こいつの味蕾が死んでることはよくわかった
46以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 14:03:22.378ID:QWPDiHMo0.net
>>43
そういうの要らん
しょっぱいはしょっぱい
塩味じゃん
そういうの要らん
しょっぱいはしょっぱい
塩味じゃん
51以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 14:35:03.499ID:jhkNnV7f0.net
>>46
深みがなくてしょっぱいだけなのは関東だよ
深みがなくてしょっぱいだけなのは関東だよ
39以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 12:53:19.325ID:QaTCvuy3a.net
使う醤油はなんだっていい東京のうどんに使う醤油の量が多すぎるんだよ
40以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 13:08:13.555ID:CvlpbvBd0.net
しょうゆが少ないと味がつかないからな
41以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 13:14:48.573ID:04a/unAY0.net
東京はラーメンばかり食べて濃い味しか美味しく感じないんだろ
44以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 13:53:40.132ID:dSFxk95M0.net
うどんは関西の方が味が濃くて美味い
45小春一番 2022/03/30(水) 13:58:21.652ID:mQ/RGcnt0.net
いつも蕎麦はもりとかかけとか言ってる割に出汁を語るんだなwww
48以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 14:19:04.782ID:Bsg/cX3Ya.net
でも各地で味付けとか違うから面白いんだろ 全国で何もかも統一されてたら旅行の楽しみも半減以下だわ
49以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 14:21:15.946ID:G6PmZ/79d.net
黒くて甘辛い汁はそばには合うがうどんには合わない
色が薄くてだしが効いた汁はうどんには合うがそばには合わない
色が薄くてだしが効いた汁はうどんには合うがそばには合わない
52以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 15:06:35.308ID:n0NC6RLl0.net
出汁効かせて薄口のが好きなのは好き
54以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 15:10:25.891ID:e3dYCm+Ma.net
関西はソース味やで
おたふくソースいれるからな
おたふくソースいれるからな
57以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 16:15:22.561ID:m0SQU0TpM.net
関西って天ぷらにもソースかけてて引く
47以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/30(水) 14:16:57.343ID:k9MUvvEvd.net
他の人が読んでる記事(外部)
- 凍ったペットボトルに扇風機の風当てるとかいう除湿やってみた結果www
- 高卒店員「ご注文おきまりでしょうか」 慶應卒俺「Okay boy, I think, you know, you should bring a glass of water to me boy.」
- バイト先の店長「休みなのにごめん!忙しくて店回らないから来てくれない?」俺「いいっすよ!7時15分には着けると思います!」 → 遅れた結果www
- 小学生の時、軽くイジメてた女に仕事関係で10年ぶりに会ったらめちゃくちゃ可愛くなってたからwww
- 一流漫画家さん、藤本タツキの新作読み切りを読みあまりの実力差に引退を考える
- 【悲報】婚活市場、女が余りまくる。何故か男が全く参加せず
- 上司「女性社員からお前の体臭がくさいって苦情来たぞ」 ワイ「女物シャンプーにします」
- 社長の息子「固定費削減するから職人全部切るわ」 → 無能が役員になった会社の末路・・・
- 小山*圭吾の悪行コピペを長年貼り続けてきた奴にかけてあげたい言葉
- 【悲報】結婚7年目ワイ、嫁に別の女紹介される
- 4連休前に「どっか行こうよ」て送ったLINEが今帰ってきた
- Amazonで毛布ポチったら謎の物体が届いた → サポートに問い合わせた結果www(※画像あり)
黒いの見ると食欲失せるわ
イヤなら食うなよ
しょっぺー関西味
実際に色んな店で出てる蕎麦とうどんの塩分濃度を測ってみて欲しいわ
東京ってほんとマズイよな。関東人は味覚語る資格ねぇわ。
※4
どん兵衛は東の方が塩分濃度極僅かに少ない
まあ誤差レベルだけど
うどん以外でもおでんとかすき焼きとかでも味付け違うよな
東は濃くて西は薄い
まあ好みは人それぞれだから好きにしたらよろしい
東のは何でも甘味が強すぎる
関西人(主に大阪人)の東京コンプレックスは異常
関西人ってまんま韓国人みたい
人にケチつけなきゃ生きていけない下品な連中
自分がどう思われてるか少しは考えのかね
関東人「これは美味い!」
関西人「これは関東のよりも美味い!」
この違いなだけ
関東の人間はわざわざ西と比べないから
食う機会がそもそも少ないしな、おのぼりさんと違って
塩分濃度指摘されると顔真っ赤になって否定するよな何処とは言わんがw
塩分摂り過ぎてるからか切れ易いんかな?
※5
塩!油!塩!油!でくそまずいよな。
関西人だけは東京に来させるなよ
よその土地で地元自慢ばっかりな人間はお断りだよ
>>10
お上品な御方やのに関西人にケチつけへんと生きていかれへんのやねぇ
自分の発言を見直したりはしはらへんのやろか?
下品な関西人やさかい気になりましてん
関西も関東も名古屋よりマシだから大丈夫
どっちも好きだけど関東のほうが昔から食ってるからより好きだな
関西の人ってあからさまに片方罵倒しないと気が済まないのはなんでなんだろ
>>15
本当に下品だな
地域の文化の差を美味いの不味いの言ってるヤツの味覚の方が信用できないのですが
どん兵衛も赤いきつね緑のたぬきも西日本仕様の方が東日本仕様より圧倒的に美味い
通販でケース買いする時は確認や指定しないと東日本仕様送られてくること多いから気をつけた方がええで!
>>18
お上品どすなぁ
見習わさせてもらいます〜♪
関西人必死だな
そういうとこだよ
関東の出汁が黒いと思ってんのって関西人に限らんのやないんか
関東コンプとか全く無いで?悪いけど「嫉妬されてつれえわ〜マジつれえわ〜」なんて発想は関東の人間しかしてへんわ
名古屋は味噌好きすぎやろとか仙台名物の牛タンはオーストラリアの牛タンやないんかとか皆がわざわざ書かへんだけやろ
>>18
関東の御方は本当に御上品どすなぁ