ハンバーグを作ってみたで(※画像あり)

    6
    1名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:52:48ID:cHAS
    以前「衛宮さんちの今日のご飯」のレシピでローストビーフを作って写真うpったことがあるが
    今日はハンバーグを作ってみたので同じように写真うpってくでー


    2名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:53:09ID:cHAS
    今回の参考書
    衛宮さんちの今日のごはん1巻 第6話


    13名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:56:12ID:nlSa
    >>2
    昨日何食べた?
    みたいやなw


    3名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:53:33ID:cHAS
    とりあえず玉ねぎの中1個+半分をみじん切りにする
    いつも包丁で切ってるけど、会社の同僚にみじん切りカッターなるものをお勧めされたので使ってみた
    小さめに切っておかないと容器に入らないのと、最初が硬かったけど、楽に切れるので割とよさげ



    6名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:54:14ID:EAi6
    >>3
    ハイテクで草


    10名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:55:36ID:ZiwA
    >>3
    これめっちゃ便利そう ええな


    15名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:57:13ID:cHAS
    >>10
    割と便利だったので慣れてない人にはお勧めしときたい
    玉ねぎ1個分は入らなかったので半分ずつでやったけど


    4名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:53:46ID:7BQK
    セイバーはどこで手に入れるん?


    5名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:54:02ID:cHAS
    >>4
    イギリスじゃろ


    9名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:55:28ID:cHAS
    みじん切りにした玉ねぎの1個分を弱火で30分炒める、ここはとにかく根気
    本読みながら片手でヘラ持ってかき混ぜてた


    11名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:55:40ID:CZBp
    >>9
    おいしそう


    12名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:55:55ID:cHAS
    半分のほうはそのまま生で使うのだけど、1個分を30分炒めるとしんなりしてきて
    生半分と大して量が変わらなくなる感じ


    14名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:56:29ID:EAi6
    目玉焼きは!??


    17名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:57:38ID:cHAS
    とりあえずひき肉をこねる・・・がここでハプニング
    レシピにあいびき肉400グラムとあったので用意したつもりが
    200グラム分しかなかった・・・グラムと値段を見間違えてたのが不覚ッ
    なので200グラムに塩振ってこねこね


    21名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:58:40ID:cHAS
    肉をこねこねしたら炒めた玉ねぎ、生たまねぎ、卵、パン粉をどばーと入れて、またこねこね
    上述のとおり肉の量が半分しかないので、卵以外はそれぞれ用意した量の半分


    23名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:59:12ID:cHAS
    十分こねこねしたら、次はぺしぺしと空気を抜いて型にしていく


    24名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 20:59:44ID:cHAS
    型にしたら30分ほど肉を休ませ、その間に付け合わせなんかも作り、
    更にネッコを構う(笑)
    こーしておかないと食事中でも甘えに来ちゃうのだ



    25名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:00:11ID:EAi6
    >>24
    かわいい


    96名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:37:12ID:cceL
    >>24
    面倒くさいんやね


    27名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:00:57ID:cHAS
    本題に戻って、十分休ませたハンバーグをいよいよ焼いていく


    30名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:01:40ID:EAi6
    台所周りが綺麗、イッチ有能


    31名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:01:46ID:cHAS
    ひっくり返すといい感じでうまそう


    34名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:02:33ID:EAi6
    >>31
    色がさ……


    33名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:02:18ID:0cpb
    >>31
    ハンバーグってもっと黒くね?


    37名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:03:00ID:cHAS
    >>33
    個人的にコゲコゲしてるよりレア系のが好きやねん
    イメージとしては静岡県のさわやかハンバーグ


    57名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:07:59ID:Ot4D
    >>33
    ええー?!めっちゃええ色に見えるけど
    ワイが作ると下手やから黒くてカリカリした表面になってしまうけど


    35名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:02:42ID:vB4K
    こんなもんやろ


    36名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:02:54ID:jQM1
    肉が少なくて涙


    40名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:03:15ID:cHAS
    >>36
    グラム間違えたからしゃーない


    38名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:03:01ID:0cpb
    豆腐ハンバーグみたいな色合い


    39名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:03:15ID:Lwgv
    めっちゃ普通のハンバーグしてるな


    41名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:03:27ID:cHAS
    できあがり~
    本当はおろしのたれをかけるつもりだったのだが
    前日のモヤシ炒めで使い切って補充するのを忘れてた・・・不覚ッその2
    しゃーないのでオイスターソースとケチャップを速攻混ぜ合わせてみりん1さじ追加の即席ソース作った


    47名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:04:24ID:EAi6
    >>41
    付け合わせなにこれ?芋?


    44名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:04:02ID:0cpb
    >>41
    見た目美しくないが、美味しそうではある


    48名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:04:40ID:cHAS
    >>47
    粉ふき芋


    43名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:03:59ID:Lwgv
    ええやん


    46名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:04:22ID:cHAS
    というわけで本日のメニューは
    ごはん、豆腐の味噌汁、ハンバーグ、キャベツとコーンのサラダという定食になりましたとさ


    61名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:09:43ID:tLBK
    >>46
    プチトマトぐるりと並べてかわいい


    50名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:05:18ID:EAi6
    >>46
    車庫とか物置で食べてるの?


    51名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:05:39ID:0cpb
    >>50
    失礼すぎて草


    52名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:05:53ID:cHAS
    >>50
    普通にPCデスク前で食ってることが多い


    53名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:06:24ID:EAi6
    >>50
    だって地面の色おかしくね?


    55名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:07:09ID:cHAS
    普通にタイルカーペット敷いてるだけだがな


    56名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:07:24ID:gNlH
    ハンバーグ!


    59名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:08:58ID:cHAS
    ちなハンバーグ切断面
    赤い部分があるけどきっちり火は通ってるのでいい感じのレアハンバーグ


    63名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:10:13ID:iuwc
    合いびき肉で赤いのはやばない…?
    火ほんまに通ってるんか?


    64名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:10:54ID:cHAS
    >>63
    通ってたよ


    65名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:11:51ID:2dYT
    ワイは完全に火通したものじゃないと怖くて食えん
    こういうの食える人は羨ましいわ


    67名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:12:00ID:rQYB
    ソースはなんで真っ黒なん?


    69名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:13:03ID:cHAS
    >>67
    オイスターソースとケチャップで作ったソースだからかな
    ホントはおろしポン酢で和風にしたかったが昨日使い切ってたので


    74名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:18:32ID:cHAS
    あとこれは先日、パイ生地を一から作ったアップルパイ(と余ったパイ生地でのプチワッサン)
    オーブンの調整にちょっと失敗して見た目が焦げてるように見えるが旨かった


    77名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:20:32ID:0gU7
    >>74
    店じゃあるまいし自分で食うなら全然いいでしょ
    冷凍パイシート神よな
    ミートパイも作れ


    78名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:20:59ID:cHAS
    >>77
    これ冷凍パイシートじゃないぞ、中力粉こねて自分で作ったんや


    83名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:23:30ID:0gU7
    >>78
    やるじゃん
    だが冷凍パイシートも試せ
    よー出来てるんだこれが


    85名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:24:19ID:cHAS
    >>83
    それも試そうと思って、既にパイシートは入手済みだw
    問題はいつ作るかだな・・・


    75名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:19:57ID:cHAS
    そしてネッコに狙われて必死にガードしながら食べる


    87名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:27:20ID:nlSa
    めっちゃ料理するマンなんやな


    88名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:28:01ID:cHAS
    >>87
    一人暮らし長かったからな
    っても、本格的に取り組むようになったのはコロナであんま外出しなくなってからや


    89名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:30:59ID:Ot4D
    あれ作ろう
    あのネッコの誕生日にササミとか魚の身をフレークにしてケーキの形にしたり魚の形にしてローソク立てるやつ


    92名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:33:24ID:cHAS
    >>89
    流石にそこまでのスキルはなくてなー
    専用のお店で買った猫専用ケーキは残念ながら食べなかった


    93名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:34:29ID:Ot4D
    >>92
    えーそれでネコ用なんや
    人間のケーキそのものやな


    94名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:34:51ID:cHAS
    >>93
    一口たべてみたけどスポンジに魚の味(にぼし?)がした


    95名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:35:53ID:Ot4D
    >>94
    醤油かけたら人間の晩ご飯になるな


    98名無しさん@おーぷん22/05/03(火) 21:48:52ID:cHAS
    猫に膝の上乗られて動けんかったわw
    今日はこの辺で終わりにするでー
    また作ったらスレたてるかもにゃ


    90カニアマゾン◆2qgRP1OpMU22/05/03(火) 21:31:31ID:N7sC
    家庭的やな


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    6コメント
    1. 1 まとめさん

      独り身を極めてそう

    2. 2 まとめさん

      そういえばアニメ見たな
      面白かったけど光の速さで忘却してた

    3. 3 まとめさん

      猫以外うpする必要はなかった

    4. 4 まとめさん

      ひっくり返した後は弱火で蓋して蒸し焼きがオススメ

    5. 5 まとめさん

      かわいい猫ちゃんだな

    6. 6 まとめさん

      >あいびき肉400グラムとあったので用意したつもりが200グラム分しかなかった・・・

      そんなミスあるわけねぇだろw

    つかいかた
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