カツオのたたき買ってきたけど助けて(※画像あり)

    19
    1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:43:14ID:V0jF9YLh0.net

    アニサキスにどう注意したらいいのかわからない


    2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:43:38ID:qkXDq+tg0.net
    よく噛め
    おわり


    9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:44:47ID:V0jF9YLh0.net
    >>2
    ほんとに噛むだけでいいの?


    4以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:43:59ID:uZ3ae4PG0.net
    冷凍しろ


    6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:44:11ID:wy0lR1VH0.net
    焼けば殺せる


    8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:44:40ID:BEfSOJYF0.net
    生食用でこの扱い
    怖すぎ


    12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:45:11ID:30O1iNEl0.net
    あんま安くないな


    14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:45:32ID:t0G4ArLVM.net
    酷すぎわろた


    16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:45:47ID:oS5mLSo40.net
    冷凍すればまぁほとんど死ぬっしょ


    19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:46:14ID:V0jF9YLh0.net
    >>16
    今食べたい…


    111以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:56:53ID:zniJg9sIa.net
    >>19
    炙れ


    18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:46:13ID:jPH6aG7+a.net
    クレーム入れる気狂いがいるから書いてるだけ
    そうそう当たるもんじゃないから食えよ


    20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:46:34ID:d5lt7hqO0.net
    灰にしちまえば皆同じよ


    24毛玉 ◆MEMEME7RlU 2022/06/09(木) 19:47:25ID:QY/yobLyM.net
    なんで
    れいとうのやつ
    かってこなかったの


    27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:48:00ID:V0jF9YLh0.net
    >>24
    今食べたかったから…


    113以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:57:47ID:zniJg9sIa.net
    >>27
    冷凍ものを解凍したのを買ってくるんだよ


    25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:47:50ID:W3DhzAyY0.net
    包丁で細かく切り刻めばいいよ


    30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:48:47ID:wAGiLZXD0.net
    かつおの叩きを刺身以外でどう食うんだよw
    加熱しろってか?w


    33以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:49:46ID:+QOGTd+8d.net
    切ってやったから後は自分で何とかしろという過激派


    34以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:50:50ID:VUdkna0u0.net
    たたきって表面加熱してるんだから平気じゃね?


    35以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:51:34ID:30O1iNEl0.net
    生食用だけど責任取らんでってことでしょこれ?
    なんか法に触れてる気がする
    知らんけど


    37以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:52:15ID:WmNV1LOE0.net
    カツオってなんであんな安いんだろうな


    40以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:53:12ID:8fsqGe3p0.net
    >>37
    今年は豊漁らしいよ


    44以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:53:26ID:15Cit7Dg0.net
    正直でいい店だな


    45以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:53:54ID:QfViLM630.net
    わかった。

    ペースト状になるまでミキサーにかけろ。


    47以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:54:24ID:V0jF9YLh0.net
    >>45
    食感を楽しみたい…


    48以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:54:28ID:wAGiLZXD0.net
    マジレスするとカツオの叩きは赤黒いしアニサキスいたらすぐわかる


    50以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:55:00ID:QfViLM630.net
    さっき食ったホッケにはいたよ。でも冷凍、干物、火を通したから100パー大丈夫。


    52以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:55:05ID:OOGWb5Zer.net
    よく噛めば若干マシ、その程度
    目で見て分かることも多いけど中に入り込んでるのも居る
    覚悟を決めて食うか諦めて火を通せ


    53以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:55:32ID:izo0+uWl0.net
    生食用なのに


    54以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:56:31ID:wAGiLZXD0.net
    だからかつおのたたきを加熱したらそれはもうかつおのたたきじゃなくて焼いたかつおだろw


    56以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:58:12ID:ye0vNXnzM.net
    アニサキスなんて普通に目立つんだから普通に食ってれば気づくだろ
    ガイジ以外は


    61以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:59:10ID:mne933vGa.net
    めっちゃ薄くスライスして全て光に透かしてから食べよう


    66以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:03:13ID:TvJ7aIUTx.net
    カツオってすぐ臭くなるし冷凍以外買うもんじゃねえよ


    67以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:03:21ID:fn/YvWr80.net
    ちなみに今の食中毒件数ランキング一位はアニサキス


    81以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:14:15ID:0Hr8FoP70.net
    >>67
    アニサキスって食中毒なんだな


    68以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:04:40ID:UOJgkkzR0.net
    >>67
    ノロのほうが多いイメージだわ


    71以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:05:55ID:fn/YvWr80.net
    >>68
    ノロは3位!


    63以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 19:59:37ID:t2BrOBaNH.net
    沸騰した鍋に豆腐とカツオのたたきを投入する
    熱さに耐えきれなくなったアニサキスが豆腐に移動するので崩れないようにすくって食べる


    64以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:01:27ID:ea2KZHHAM.net
    >>63
    アニキサスを?


    69以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:05:28ID:lbFTLtp70.net
    目視とよく噛むこと
    それしか無い


    70以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:05:39ID:V0jF9YLh0.net
    冷蔵庫にしまっとくわ
    明日の朝焼いて食うことにする


    76以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:09:48ID:nOfOdrj5d.net
    >>70
    冷凍な


    72以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:06:46ID:UN4SPPkl0.net
    アニサキスって結局はアレルギー反応なんだろ?
    噛んでも体に入っちゃえば同じ気がするんだが


    73以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:07:15ID:15Cit7Dg0.net
    アニサキスって焼くとクルンってなるからますます食う気なくなる


    80以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:13:31ID:1vm57GOv0.net
    酢に漬けろ


    82以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:15:56ID:me/eSKoW0.net
    ブラックライトに当てると白く光るよ


    86以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:18:19ID:Q5odWJhM0.net
    生で食いたいなら凍らせるか物理ダメージ与えるしかない
    凍らせる場合は家庭用冷凍庫のパワーだと3日は凍らせる
    物理ダメージはよく噛むorたたきにする

    くらいしかない
    好きな方を選べ


    90以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:23:43ID:O0QJfapy0.net
    冷凍しろとか言ってる人
    スーパーの仕組みしらんのか

    カツオのたたきなんかそもそも冷凍されて入荷されてくるんですよw


    96以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:30:34ID:HJEcoNekd.net
    >>90
    その場合「解凍」と書かなきゃいけない
    生かつお強調しといてそれはないし冷凍物ならアニサキスに注意して食えとは書かないだろ


    93以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:25:17ID:kbmVXyUS0.net
    伊東の漁師飯にうずわっていうのがあるけど多分アニサキス全部殺せる


    98以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:31:22ID:VC2zBee4M.net
    アニサキスメチャクチャかたいぞ?

    ためしに拾って噛んでみたことあるんだが前歯でギリギリかんでようやく噛みきれる


    103以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:47:12ID:wy0lR1VH0.net
    >>98
    ためしに拾って噛むってなんだよアニサキスよりお前のほうが遥かに怖えよwww


    110以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:56:16ID:ll2giwoRa.net
    >>1
    マジレス。多少味は落ちるが電子レンジ500wで15秒でアニサキスはほぼ全滅する


    106以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:51:54ID:D2LD9iGB0.net
    アニサキスってめちゃくちゃ強い生物だよな弱点あるのか?


    107以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:53:41ID:n/vy+GgM0.net
    表面にしかいないし目視できるのが弱点だろ


    95以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/06/09(木) 20:30:15ID:+WHcGz110.net
    なめろうにしろ


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    19コメント
    1. 1 まとめさん

      気にせず食えばいいだろ

    2. 2 まとめさん

      アニサキスを仕込んでおいたアジの切り身3キロを、6度以下に保った塩水に投入。 瞬間的に流す電気は100メガワット。 これを3分の間に、450回流すことでアニサキスを完全に殺虫することができる

    3. 3 まとめさん

      一万五千ワットを0.1秒で大丈夫やで

    4. 4 まとめさん

      カツオにアニサキスがいるイメージがないわ

    5. 5 まとめさん

      >>4
      サバと並んでアニサキスの宿主代表格だろ何いってんの

    6. 6 まとめさん

      どう注意しろと?

    7. 7 まとめさん

      今年は身の中までいるから豊漁で安いからと言って
      カツオは生では極力食べんほうがええで

    8. 8 まとめさん

      今日カツオのたたき買ったら前より薄切りだったんだけどアニサキス対策?
      重さは前と変わらなかった

    9. 9 まとめさん

      基本は薄切りだな
      切っちゃえば死ぬから

    10. 10 まとめさん

      それに生きたアニサキス食っても必ずしも胃で大暴れするわけじゃないしな

    11. 11 まとめさん

      マイナス20度で24時間の冷凍でいいのだが、家庭用冷蔵庫ではマイナス18度程度のことが多いので48時間以上の冷凍が良いそうだ

    12. 12 まとめさん

      生食用なのに冷凍物じゃないのか

    13. 13 まとめさん

      よく見て食えば問題ない

    14. 14 まとめさん

      真面目に言えばスライスなら一枚一枚表と裏見れば判るやろ。
      どうせスーパーのスライス刺身なんて大して厚みないし、大体はぐにゃぐにゃしながら入り込んでるからその薄いスライスの中にアニサキスがうまい具合に潜んでる可能性なんてかなり低いよ(ないとは言わないからちゃんと見ろと言ってる)。
      まぁそれ以前の話として割引の刺身は買わない方がいい、買うなら味が落ちにくいマグロとかサーモンにすべき。

    15. 15 まとめさん

      どうせポン酢みたいなもん振りかけるやろ
      もしアニサキスがいたら踊り出すからすぐに分かる
      踊らないアニサキスは弱ってるから食っても大丈夫や

    16. 16 まとめさん

      カツオのアニサキスって皮に居るんじゃなかったっけ?
      だから表面を炙る。

    17. 17 まとめさん

      魚屋勤めてたけど、イカはすぐアニサキスわかるけどカツオはどうだったかな?
      何回も丸から刺身にしたけどわからなかったな。

    18. 18 まとめさん

      >アニサキスメチャクチャかたいぞ?

      これ。見つけたから咀嚼テストしてみたけど、普通の咀嚼で嚙みちぎることは不可能といってよい。
      春雨のような硬度と思ったら大間違いで、輪ゴムより固く弾力は皆無。
      敢えて例えるなら釣り糸みたいな感じ。

    19. 19 まとめさん

      えぇ…よく噛めば大丈夫って聞いたことあるけどそんな固いのかよ…
      まぁそれはそれでいたら分かるけど…

    つかいかた
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