料理した

    とんこつをコトコト煮込んでるンゴ（※画像あり）

    8
    1名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:54:18ID:CRrL
    美味しいラーメン作るンゴ


    3名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:54:48ID:CRrL


    写真貼り忘れたンゴ🐥


    2名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:54:30ID:qw4N
    臭い


    5名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:55:00ID:CRrL
    >>2
    いい匂いンゴ


    4名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:54:49ID:0wgC
    ええやん


    6名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:56:03ID:CRrL


    骨ンゴ✌️


    7名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:56:10ID:3YoQ
    ネギの頭とか入れるの？


    10名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:57:25ID:CRrL
    >>7
    今回は佐賀ラーメンのいちげんってとこ再現するでげんこつ煮込むだけンゴ
    げんこつと醤油と塩で激ウマらしいンゴ😲


    8名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:56:45ID:hMCe
    くさそう


    9名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:57:07ID:T476
    とんかつかと思った


    11名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:58:00ID:4anw
    がんばって🥺


    13名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:58:58ID:CRrL
    >>11
    がんばるンゴ


    12名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:58:42ID:CRrL


    低温調理ももチャーシューも作ってるンゴ🐣


    14名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 12:59:59ID:CRrL


    この前作った二郎ンゴ


    15名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:00:20ID:mqEQ
    >>14
    すげぇ


    17名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:01:03ID:CRrL
    >>15
    うまあンゴ🥴


    21名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:02:29ID:s4Yq
    >>14
    床にゴザ敷いてあるようにみえる


    22名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:03:34ID:CRrL
    >>21


    お正月に贅沢お刺身スレ立てたら同じこと言われたンゴ
    ほぼゴザンゴ😂


    19名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:01:45ID:FCR5
    スープから作るのすげー今どの位の時間煮込んどるん


    20名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:02:18ID:CRrL
    >>19
    3時間ンゴ
    6時間は煮込みたいンゴ🐣


    27名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:06:52ID:FCR5
    >>20
    あと半分かスープ残っても他の料理に使えるしええな


    23名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:04:02ID:B3qZ
    塩豚骨
    醤油豚骨
    味噌豚骨

    めっちゃ悩む


    24名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:05:23ID:CRrL
    >>23
    やっぱり豚骨醤油ンゴ✌️
    家系つくってみたいけど大変そうンゴ


    36名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:11:12ID:B3qZ
    >>24
    そういや豚骨醤油で外れ食ったことないな


    25名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:05:29ID:UuyW
    とんこつをとんかつに空目したンゴ


    26名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:06:07ID:CRrL
    >>25
    低音調理とんかつも出来るようになりたいンゴ
    料理はやること尽きなくていい趣味ンゴ☺️


    28名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:07:08ID:CRrL


    蕎麦打ちにも挑戦するつもりンゴ😆


    29名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:07:15ID:8H6U
    >>28
    すげえ


    32名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:08:15ID:dBea
    これ人骨なんだよね…


    33名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:08:25ID:CRrL
    >>32
    やめるンゴ…😨


    35名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:10:12ID:b0rO
    >>1
    おほ～
    楽しみ


    39名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:13:43ID:i4Lo
    麺どうすんの


    41名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:15:17ID:CRrL
    >>39


    麺は買ってあるンゴ
    製麺も環境整ってきたからするつもりンゴ☺️楽しみンゴ✌️


    42名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:15:57ID:i4Lo
    >>41
    只者じゃねーな
    寸胴といい製麺機といい


    47名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:18:42ID:CRrL
    とんかつに関してはヒレ肉とか赤身できめ細やかな肉質のは絶対低温調理のがいいと思うンゴ
    ある程度脂があったら好みンゴ🐥


    51名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:20:52ID:s4Yq
    >>47
    フィレのを塊で低温調理にかけたあと
    ローズマリー敷き詰めた鍋で蒸し焼きにしたの美味かった


    53名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:21:44ID:CRrL
    >>51
    ローズマリー好きンゴ🥰
    あの肉質は低温調理がめっちゃいいあと鶏レバーとかも


    48名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:19:12ID:i4Lo
    飲食業目指してんの


    49名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:19:45ID:CRrL
    >>48
    楽しい趣味ンゴ✌️
    料理は終わりがないンゴ


    72名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:29:12ID:Db8z
    楽しそうでええなぁ
    実家住まいのワイには無理やわ


    74名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:30:30ID:CRrL
    >>72
    実家やとキッチン占領すると嫌がられそうw


    75名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:31:39ID:s4Yq
    >>74
    食べてくれる人おったほうが楽しいやろと思ったけど
    普段の飯用意するのがマッマならたしかに邪魔クソやな


    78名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:33:55ID:CRrL
    ちな今回のげんこつ150円ぐらいで3人前のスープは取れるで頭の悪いってほど金使ってないで😆
    都市ガスの弱火なら１時間５円くらいやし６時間煮ても３０円や✌️


    80名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:36:07ID:CRrL
    煮込み料理はダラダラ酒飲みながらええよな🥴


    84名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:39:02ID:s4Yq
    >>80
    昔昼間にやってたハゲが酒飲みながら料理するTV番組好きやったわ


    86名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:40:09ID:CRrL
    >>84
    すじ肉やすね肉とかをコトコト寒い季節に最高やで✌️


    81名無しさん＠おーぷん23/01/13(金) 13:36:33ID:hL8D
    独身貴族はええな


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    引用元とんこつをコトコト煮込んでるンゴ
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    8コメント
    1. 1 まとめさん 2023/01/16 00:29

      料理は楽しいンゴ

    2. 2 まとめさん 2023/01/16 00:33

      お腹減った…
      どうでも良いけど「お腹減った」って言葉可愛くない？

    3. 3 まとめさん 2023/01/16 01:03

      余裕がある人ってこうだよな

    4. 4 まとめさん 2023/01/16 02:17

      まぁ手軽なラーメンで妥協してる時点でたいしたことない
      ガチならラーメンで満足できないからね

    5. 5 まとめさん 2023/01/16 03:49

      >>4
      何がガチなのか知らないけど、これが手軽に見えるの？

    6. 6 まとめさん 2023/01/16 06:54

      おひとり様でも料理を苦にしないなら結構日々楽しくやれる
      料理が趣味だとカネもそんなにかからんし、ええやね

    7. 7 まとめさん 2023/01/16 11:45

      >>1
      近所からの苦情を無視するな定期

    8. 8 まとめさん 2023/01/16 16:07

      やってみたいけどガス代高いンゴ…

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