くっそ臭い魚を調理して食う（※画像あり）

食えるんか？

※追記 2023/01/26 21:54:43
人生初捌く

くさそう

アジちゃうんか

血抜きできてないやん

>>6
スーパーで買ったぞ

魚捌いたことないのにちっさいわ

なんて魚かな

>>8
ヒラアジや

>>10
アジの仲間なんやな
ゼイゴがあるからそうかなーって思ってた

ワタ取って一夜干し

状態悪すぎやろ草

今日が期限

腐ってそう

これ4匹おるんやけどやめといたほうがええんか

いくらやこれ

>>20
299

>>22
やっす

悪くなる前が1番うまい説実践して

>>21
悪くなってる可能性

揚げものは面倒やからどうしよう

アジ系は鮮度おちるときついねんな……

臭いものは揚げ物にしよう

いつ買ったん？

>>27
おとといやね

アジは干物か塩焼きちゃうか

なめろう

>>29
殺す気か

血洗って内臓とって火通せば食えるやろ

臭くなってるなら腐ってるかも？

なんかやばくないか

命のかおり

ご飯の上に乗せたら寿司になるやろ

>>44
イッチ死ぬと思う

とりあえず腹捌いてみたら？

>>48
どうするの

焼けばなんとかなる

ヒレって勝手に落ちたん？

>>51
ギザギザのゼイゴってのがわからんかったからギザギザのとこおとしたった

>>53
ビビったわ　腐り落ちてたなら流石のワイもとめてる

内蔵デロデロになってそう

開腹手術してぺたするか

スマホベタベタになりそう

とりあえずうろことれ

>>57
そんなもんあるんか？つるつるやぞ

ただたわしとかでやると痛むから包丁の裏でちゃっちゃって軽くうろことるんや

煮付けにしろ

どう料理するんや

よくもまあ生もの放置しておけるな

ちょっとだけ古い冷凍だと信じたい

>>75
胸びれ引っこ抜かれてて草

>>75
ええんちゃうか？
最初はそんなもんや
ちなみにそこは固い鱗が固まってるところや

まあ揚げるなり焼くなりすれば問題なく食えるやろ、味は保証できんけど

魚まるごと買ったら即日調理せな...

冬だし腐ってないと信じよう

とりあえず火通した方が良さそう

なんかだめそう

一回全部内臓とれ

内臓が溶けて無いぞう

今から走ってイワシ買ってこい

チマチマやらずに一気にやれ

水で流しながら引っこ抜け

腹かっさばいて軽く水あてながら内蔵とるんや

よっしゃやるで

いけぇ！！！！！

下処理して炊飯器で一緒に炊いて混ぜご飯がいい

最悪でも生姜がなんとかしてくれる

正直アジは良く干物にするけどヒラアジは知らんなぁ
さばき方はタナゴみたいなもんやろ

イッチの骨は拾ってやるで
でも魚の骨はイッチが自分で捨てるんやで

今頃必死でヌチャヌチャな内臓と格闘してそう

まともな包丁ないの？

確かにこの薄刃もどきでやるんはだるいな

手切るなよ

ちゃんと手洗ってからスマホ触れよ

これでええんか？
仕上げの砥石がまだ届いてないのに1000番で砥いでしもた

>>120
まあええやろ
○門近くの背骨からあご側にかけて親指でこすって血抜きしろや

>>120
研げてないぞ

顔部分までかっさばかんのやぞ
腹部分だけやぞ

臭かったら内臓周りの身を切り取るのもありやで

まあ焼けば意外と食えそうか

こんなちっさい魚さんはフランベできへんのかな

血抜きできたんか

>>140
なんで尾びれ落とした

>>143
すまん邪魔やった

>>140
もうそのまま3枚におろせ
食うとこなくなりそうやけど

>>145
切り口からして3枚無理やろ
刃が研げてない

じゃあ油にどぼーんで

なんかくえそう

ぐぐってくるからまってよ

俺らが教えたるのに

これどう食うんや？

後学のために素材の味を確認してみよう

正直ワイなら一晩塩に漬けて乾かして食べるけどスレも鮮度が大事やからなぁ

>>156
うまいな

これでええんか？

うまいやん、

褒められてうれしい

>>162
かわヨ

フライにするとうまい

ええな
真ん中もカリッカリにすると食えるで

揚げ物は無理や

しっかり煮込んで食べるとうまそう

ここはあえてのつみれにしての鍋

つみれええな
つみれ大好きや

背びれ残して三枚おろししてるしムカつくから生や生

>>174
背びれをどこに残すんや？可食部か？

>>179
うまいこと三枚おろししとるやろが　ワイよりうまいやんけ

あともうムニエルでええんちゃうか

あと2匹ここまでもってくればええんか

べつ3枚におろさんでもよくない

何にするかやな
煮付けするならぶっちゃけ三枚に降ろさへんでいいし

料理
>>185
生と揚げ物なら最安価

いけ

しおやき

さんがつ

ほな先に2匹ぶん塩焼きにするか

魚の鮮度ってだいたい目を見たらわかるよな
目もエラも真っ赤っかの魚を食べようとしてるイッチほんまチャレンジャーやで

今北産業

>>190
魚臭い
主魚童貞
魚塩焼き

コンポストに入れて美味しいお野菜作る肥料にしようや

料理酒につけて臭みとれよ

すまん、もうやきはじめてる

磯のにおいがすごい

ええんやで

なんかヤバそうやな…

どーんといこうや

牡蠣の匂いやわ
すきやで

こればんごはん？

>>203
そのつもりやったけど思ったより小さい

イッチはどこ住みで魚はどこ産？

>>206
大分住み長崎のおさかな

>>209
この文字列だけみるとすごいうまそう

>>209
ならスーパーに届くまではそんなに時間かかってへんか

大分ならそのへんでうまい魚釣れ放題やろ

>>214
免許ないんや

>>218
立派な足があるやろ
大分なら疲れたらそのへんの温泉入ればええし

大分なら唐揚げにすればよかったのに

そろそろやけた？

普通に食えそう

>>222
お茶漬けにしたらうまそう

>>222
宇宙人が弾け飛んだ破片みたいやな

>>222
あんまり美味そうではない

勝ったな

全ての食材に感謝していただきますしろよな

いただきます

イッチ食い始めてて草

半焼けで臭そう

イッチ即死説

マヨネーズでなんとかなる

いやふつうにいけるやろこれわ

もうちょい火通した方がよくね？

鯛みたいな味がする

やったぜ

あーあ

生焼けやろ実際

ぐちゃぐちゃにするな

もうイッチの胃腸の強さを信じるしかない

あと1匹は？

>>257
あと2匹はムニエルってきいてるで

>>261
なんか会話読めなくて草

4匹のうち2匹は塩焼き←もう食べ終わる
あと2匹

安価し直そう

レモンなんてないからムニエルできんやん

レモンは必須じゃないやろ

大分ならその辺の木にカボスなっとるやろ

>>281
確カニ

唐辛子とニンニク効かせて四川風にしよう

バターはほしいところだけど

>>278
ない

小麦粉つけて多めの油で揚げ焼きしたらいいってことやない

念の為ムニエルなら

塩コショウして水気を拭いて小麦粉まぶして油で焼いて途中で火事にならない程度に酒かけて焼く

酒いる？

フランベ

酒とかイッチの家になさそう

大分ならその辺の川にiichiko落ちてるやろ

>>295
最悪や

料理酒もみりんもあるで

ムニエルにほしいものことごとく無いな

もも肉もなんかあやしくね？

もも肉明後日か

バニラエッセンスとか何に使ってるんやろ

>>306
おんたこでたこ焼きつくったときにつかったで

>>307
草

おんたこ民かよ！！！！

えったこやきにバニラエッセンスを！？

バニラエッセンスあるから料理は好きやろ

>>313
なんか安価で買わされてそう

おんたこでやれや草

>>315
おんjでスレ立てしたらおんたこでやれって言われたんや

ピーマン好きなのは良く分かったわ

かぼすポン酢で大分アピールしやがって

昨日の夜買ったのにやばそう

肉類はチルドルーム無いと痛むの早いんよね

さあどうするよ

なんか案はあるか

腹減ってしゃーない
米は炊いてない

なんでたかなき

おこめたけ

炊飯器を洗うのがめんどくさくて炊けん
水が冷たすぎるンゴ

とりあえず小麦粉かけてやけばええんやないの

ムニエルするか

塩振って放置しときゃ臭み抜けるやろ

調理入ります

炊飯器ってあらわなくてもよくない
お米も洗わないで炊いてるわ

>>350
いかんでしょ

>>357
あんまあじかわんないよ……

>>358
ちょっとは変わるんかよ…

唐揚げありやない?生姜みたいのあるし

>>351
あげものしたくないんだって

>>353
じゃあ生でしゃぶるしかないな

その辺の温泉で蒸せないの？

豆板醤かタバスコでも使ったら匂い消しにはなりそう

鶏肉のステーキにタルタルソース添えるのはどや

>>359
魚さんスルーされて怒りのスレ立てコースやんけ

>>361
頭落として内臓洗った
今からおろす

三枚おろしには定評のあるイッチ

覚えたて定期

おろすならおろすではやいほうがええやろ

さっきのは薄いからできただけっぽいぞ

>>387
良かった　普通の初心者やな

イッチもう蝕まれてるやん

くっそむずかしいんやがwwwwww

まな板ちょっと汚くないですか？

まな板は黒いの買うと洗わなくても汚れ分からなくておすすめ

>>394🤢🤮

>>413
😉👌

一回目は1000匹くらい捌いた人レベルやったから焦った

どん何になってもちゃんと食えよ

いい感じやんけ

もうイヤイヤ言わずに揚げるしかなくなってきてない

マヨネーズ焼きなら食えるやろ

もうそのままやいてちまちま骨よけながらたべるしか

あー焼き魚食べたくなった

>>408
この流れで……？

とりあえずおろした

よくやった

カレー粉とかあるならまぶして揚げ焼きすれば臭み消せるで

揚げ焼きいいね

時間かかってもいいならオリーブオイルと低温でじっくり焼こう

>>417
ワイのヴぁ

>>422
うまそう

低音でじっくりって時間かかりそうやな

唸り声あげて焼くな

アルミホイルで落し蓋するんよ

ぜんぜん腹が満たされん

>>444
今からトキハで買った鶏焼いて食べようぜ

粉チーズでも買ってこれば

魚って満足度低いよな

>>448
調理の手間がワイには苦痛や
普段食う胸肉よりはうまいけど

鶏肉も焼いて食え

鶏肉よりトンカツ用の肉の方が期限近いんや

揚げないのにトンカツするんか

トンカツなんかせんで

あげないとんかつ作れるで

卵染み込ませた油揚げの中に肉入れて焼くだけ

>>462
終わった後の掃除がキツい

トンテキにしろ

>>466
それこそ生焼けで死にそうやん

>>467
いやちゃんと焼いたらええやん

なにつくるつもりやったん

>>469
豚肉の中で一番単価が安かったから買っただけや
切り落としは脂ばっかりでコスパ悪いからなし
鳥もももそうやで

>>476
まだきめてなかったんか

明日はちゃんと米炊いておこうな

セロリの葉っぱはそのまま食ってええよな？

>>471
いけるで

最近セロリすき

セロリの葉っぱ口の中で雑巾みたいなにおいするぞ

>>478
それくさってない

イッチ食材の保管雑すぎ疑惑

>>482
冬やし野菜は基本床や
冷蔵庫に入れたら凍ってまうんや

>>485
それ冷凍庫ぢゃん

まさかここにいれるとは……

>>484
いかんのか？

>>486
わからんわ

なんかオサレやん

今北
何でこんな時間に魚焼いてる人がおるんや

しかもセロリと一緒に焼いてるんか

>>496
しかも葉っぱが雑巾の味するセロリやで

臭いな

どれが？

セロリの葉っぱ

これ味付けしてないけど

しおこしょーでもかけとけば

ケチャップや

ケチャップ？しおこしょう？

胡麻油を投入

ごま油もある

何が正解や

直感をしんじろ

調味料がカオスや

知らん間に揚げ焼きみたいになってる

塩コショウでささっと味付けしたい

いいねえ

>>518
セロリが主役　的な

鶏肉にみえる

さっきより魚が臭い……

でも久しぶりに料理を食った気がして嬉しいわ

いままでなにたべてたの

セロリはかじるつもりで買ったんやけどな

ワイルド

生野菜と肉の塩焼き

セロリの葉っぱと一緒に食べたら臭さが相殺されるんわない？

>>532
調理の過程で食ってしまった

臭い臭いいうといて完食しとるんかい！！

>>535
命やぞ
ワイは一度も残したことないで

せっかくだしニンニクちゅーぶとかつかわないの

砂糖醤油みりんと生姜混ぜて煮込もう

とりあえず魚は食べきったで
サンガツ

食中毒ならんことを祈るわ

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引用元くっそ臭い魚を調理して食う

8コメント

1 まとめさん 2023/01/27 21:27

内蔵の下処理もしてない鮮度の悪い魚とか見てるだけで蕁麻疹出るわ
2 まとめさん 2023/01/27 21:49

これ　カイワリじゃない？だとしたらシマアジ級に美味いやつだよ！　獲った時の処理とその後の扱いが悪かったようだ。　これじゃー魚がかわいそう
3 まとめさん 2023/01/27 21:52

傷みかけは揚げろ
4 まとめさん 2023/01/27 22:47

おつとめ品じゃなくて殉職品
よく食べたわ
5 まとめさん　 2023/01/27 22:53

大分に住んでるけど長崎産のアジはスーパーにめちゃくちゃ並んでるね。でももっと鮮度いいはずだけど…
6 まとめさん 2023/01/27 23:09

魚は買った当日か、翌日までに
下処理終わらせんしゃい
7 まとめさん 2023/01/29 20:59

魚は買った日に食えよ
8 まとめさん 2023/01/31 07:23

カイワリやんけ
ワイのとこではゼンメって呼ぶ人気のお魚やで
アジの仲間では最上級
刺身でも煮ても焼いても干物にしても極上や

つかいかた

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