【元コック】今からピザ作るよー(※画像あり)

    15
    1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:19:02.177ID:e0D3W9/I0.net
    生地から作るよ!



    2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:19:37.090ID:L7VfSH0v0.net
    きたい


    3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:19:53.350ID:2cN3sBni0.net
    コーラだけ貰っていきますね~


    4以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:20:04.115ID:dtyJZFjhd.net
    何枚焼くの?


    9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:28:57.164ID:e0D3W9/I0.net
    >>4
    右手でこねながら左手でレスするよー
    何枚かな?家庭用オーブンで焼くから小さくなるし多分5-6枚くらいかな


    5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:20:05.613ID:nnq4m8Eia.net
    気合入ってるな


    6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:25:29.140ID:R5mV6nm60.net
    具は?


    8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:26:19.897ID:e0D3W9/I0.net
    >>6
    具はシンプルにベーコンとソーセージとかにしようと思う
    ベーコンは自家製だぜ!


    7以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:25:49.682ID:e0D3W9/I0.net
    生地の材料軽く混ぜて水を入れてこねていきます!
    しばらく時間かかる



    11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:30:49.878ID:KahscFyYd.net
    チネって


    13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:32:38.926ID:e0D3W9/I0.net
    >>11
    生地が少し余ったらフォカッチャにでもしようかな


    14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:33:33.707ID:nnq4m8Eia.net
    コーラ混ぜてるの?


    15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:34:32.531ID:e0D3W9/I0.net
    >>14
    コーラはおやつだよー


    16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:35:30.083ID:e0D3W9/I0.net
    手が痛いよー


    17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:36:27.296ID:dtyJZFjhd.net
    時間かかるけど生地の作り方自体は簡単なの?
    トースターと魚焼きグリルしかないけどピザ焼きたい


    19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:38:03.896ID:e0D3W9/I0.net
    >>17
    ネットに載ってるレシピで全然美味しいよ!
    小さめに作ってトースターでもグリルでも焼ける!


    20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:39:05.806ID:e0D3W9/I0.net
    >>17
    水分量だけ初心者は難しいかも
    はじめ少なめこねながら様子見て手を濡らすくらいでちょいちょい足してくのがいいかも


    21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:41:04.241ID:dtyJZFjhd.net
    >>19
    >>20
    やってみよう
    偶然だけど昼は外にピザ食いに行く予定だった
    ピザ欲高めるわ


    24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:43:06.041ID:e0D3W9/I0.net
    >>21
    レシピ通りの水の量だと初めは少ないかも?って心配になるけどこねてくとしっかり馴染むからある程度こねてから出していくのがいいと思うよー
    是非やってみてね!


    18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:36:55.913ID:SELsWA7qa.net
    ピザ食べたくなってきた


    22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:41:20.869ID:e0D3W9/I0.net
    コネ終わったよー
    これから親の仇の如く打ちつけてなめらかにしていくよー



    23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:42:41.983ID:qJK4vj0H0.net
    器用な事するな


    25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:44:00.963ID:e0D3W9/I0.net
    >>23
    実は昔イタリアンレストランでコックしてたのよー
    今はサラリーマン!


    28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:50:34.018ID:e0D3W9/I0.net
    だいぶ滑らかになったよー
    これから保湿して一次発酵 2時間ほど
    膨らんでくれますように



    29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:51:43.603ID:e0D3W9/I0.net
    次はソースを作るけどちょっと休憩


    30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:55:57.215ID:e0D3W9/I0.net
    お昼ご飯食べるよー
    コーラ終わっちゃったよー



    31以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:56:30.250ID:nnq4m8Eia.net
    ピザ食うのにカップヌードル食うなよ…


    32以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:56:43.431ID:qJK4vj0H0.net
    それで足りるか


    33以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 11:57:49.635ID:e0D3W9/I0.net
    ああそっか言ってなかった
    ピザは晩御飯なのよ
    だから適当に状況書いてくから暇な時に見にきてねー


    36以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:04:51.501ID:e0D3W9/I0.net
    今日の予定
    ・ピザ生地仕込む
    ・お昼ご飯食べる←今ここ
    ・ピザソースを作る
    ・ピザの具を刻む
    ・家の掃除をする
    ・スープとサラダを作る
    ・ピザ生地を伸ばす
    ・多分ここら辺で嫁が帰ってくる
    ・嫁に今朝の事を謝る
    ・トッピングして焼く
    ・皆んなで食べる


    38以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:07:23.984ID:vtApeuw9p.net
    着床されて帰ってくるわけか


    39以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:09:29.013ID:e0D3W9/I0.net
    >>38
    でえじょうぶだ今日は子供連れてママ友と遊んでる


    40以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:12:02.031ID:e0D3W9/I0.net
    んじゃソース作るよー
    今日は種類は用意しないでトマトだけだよー



    43以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:15:12.499ID:e0D3W9/I0.net
    トマトピューレが跳ねて大惨事だよー
    ちょっとハイターしてくるよー



    45以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:20:41.501ID:dtyJZFjhd.net
    一仕事した時の返り血かな?


    46以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:22:01.249ID:3TF/Pkhb0.net
    あーあ


    44以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:15:50.927ID:qJK4vj0H0.net
    コーラ飲みすぎだろ


    50以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:30:23.614ID:e0D3W9/I0.net
    >>44
    そのツッコミも実は期待しながらコーラ飲んでるよー
    でも2本しか買ってないからこれで終わり


    47以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:22:26.055ID:e0D3W9/I0.net
    服はすぐ水洗いしたから何とかなりそうとりあえず手揉みで落としてから洗濯機にぶち込んできたよ!
    んじゃ改めてソース作るよー


    49以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:26:55.863ID:e0D3W9/I0.net
    ぶっちゃけトマトソースはトマトの味が出ればそれなりに美味いから
    適当に薄味を意識して調味料混ぜて終わりだよー



    51以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:31:42.821ID:e0D3W9/I0.net
    具を刻んでいくよー
    ベーコンとウィンナーは冷凍してたから今朝から常温で解凍してたけど間に合ってない…何とかなるかなー
    ちなみにベーコンは自家製だよ!



    52以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:32:56.034ID:e0D3W9/I0.net
    分かりにくいかもしれないけどピザ生地ちゃんも徐々に膨らんでおります



    53以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:34:19.567ID:r/Ln4BWp0.net
    焼き上がりにお呼ばれしたいものだ(´・ω・`)


    54以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:35:35.379ID:e0D3W9/I0.net
    >>53
    手作りならでは美味しさってあると思うから振る舞えないけど興味があるなら作ってみてほしいなー
    今玉ねぎが目に染みて泣いてるよー


    55以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:36:40.334ID:r/Ln4BWp0.net
    >>54
    セブンの金のピザ食べる(´・ω・`)


    56以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:41:09.288ID:e0D3W9/I0.net
    >>55
    ピザ食べたくなるでしょー?セブンのは食べた事ないけど市販品も最近は美味しいよね!


    57以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:45:59.455ID:e0D3W9/I0.net
    今からベーコン切るよー
    こんなに分厚いんだぜ!ツナ缶横に置いたけど分かるかなー?3センチくらいの厚さ!



    58以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:47:28.432ID:r/Ln4BWp0.net
    >>57
    自家製てすごい(´・ω・`)
    焼いてビールと頂きたいものだ
    発酵はもう1時間くらいかな


    60以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:50:18.043ID:e0D3W9/I0.net
    >>58
    発酵はもう1時間くらいだね
    さっきの予定に書き忘れてたけど2次発酵も必要だった!道のりは遠い…
    ベーコンはビールと合うよー燻製も楽しいよ!


    79ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM 2023/02/18(土) 13:33:23.596ID:kHqPDVlE0.net
    >>57
    右上のめかぶもトッピングするのかな


    80以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:36:25.882ID:e0D3W9/I0.net
    >>79
    めかぶじゃなくてピーマン笑
    お椀に入ってるから確かにそう見えるかも笑


    59以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:47:40.867ID:oDXM1vOjM.net
    すいません注文したピザがまだ届かないんですけど
    あとどれくらいで届きますか?


    60以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:50:18.043ID:e0D3W9/I0.net
    >>59
    今頑張って作ってます!後で写真をお届けします!


    61以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:51:41.533ID:e0D3W9/I0.net
    切りましたー
    結局ベーコンはピザ用だから細かくなっちゃったけど
    ツナは直前で開封

    これでいったん一区切りなので洗い物して家の掃除!
    落ちない程度に保守するよー落ちたらまた立てるよー


    62以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:52:06.094ID:e0D3W9/I0.net
    写真忘れてたー



    63以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:53:46.845ID:r/Ln4BWp0.net
    >>62
    ベーコン断面むちゃうまそ(´・ω・`)
    豚バラブロックに塩塗り込んで燻すの?


    64以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:56:00.653ID:e0D3W9/I0.net
    >>63
    そうです!
    豚バラを塩漬けして…塩抜きして…1週間干して…燻して…また干して…
    と我が子の様に育てていくのですよ!
    頻繁には作らないけど肉屋で3kg位の塊買って一気に作るよー


    67以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:08:15.481ID:r/Ln4BWp0.net
    >>64
    楽しくて手間のかかることは人生を豊かにしてくれるよね(´・ω・`)


    68以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:09:50.628ID:e0D3W9/I0.net
    >>67
    遠回りを楽しむってきっと人生に余裕があるからできるんだろうね
    だから今の暮らしができてることには感謝しなきゃいけないなあ
    俺も仕事頑張ってはいるけど嫁さんのおかげでもある


    65以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 12:59:50.252ID:e0D3W9/I0.net
    【本日のお掃除ミッション】
    子供用の床パネルを剥いだら床が黄色くなっていたのでパネルは全て撤去し床を何とか白くする!



    66以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:05:09.077ID:e0D3W9/I0.net
    まずは雑巾掛け!
    …しかし効果は無かった…
    ピザ生地ちゃんの発酵もあるし遅くとも家族が帰ってくるまでには何とかしなくては…



    69以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:10:25.982ID:e0D3W9/I0.net
    床の黄ばみ、激落ちクンでもダメだった…!


    70以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:12:33.443ID:e0D3W9/I0.net
    換気とマスクはOKだ!
    キッチン用だけどこれなら行けるだろ!
    しばし時間を頂戴します



    71以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:15:33.386ID:dtyJZFjhd.net
    赤ワインまだですか?


    75以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:25:59.014ID:e0D3W9/I0.net
    >>71
    ワイン飲みたくなるねー
    ピザだったらサングリアとかもいいよなー


    73以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:15:59.441ID:r/Ln4BWp0.net
    お掃除スレ(´・ω・`)


    76以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:28:04.145ID:e0D3W9/I0.net
    >>73
    只今床乾燥中…
    お掃除スレになるのはある意味予定通り笑


    74以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:21:27.398ID:e0D3W9/I0.net
    薄~くかけて擦ってみたけど…少しは白くなった…?全然変わってない…?
    床材だから怖いからこのくらいにして嫁さんにはゴメンしよう!
    とにかく何重にも水拭きして乾かさないと!



    77以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:29:07.567ID:r/Ln4BWp0.net
    昼風呂しながら気長に見るよ(´・ω・`)


    78以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:32:18.237ID:e0D3W9/I0.net
    >>77
    嬉しい!
    ちなみに今のピザ生地ちゃん ラップ剥がせないから分かりにくいけど膨らんでるよー
    後30分くらい放置の予定だけど床が乾いたら再開する!



    81以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:37:29.805ID:h7Bja3SD0.net
    生地作りからか
    ママタルト大鶴肥満かよ


    82以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:39:14.166ID:e0D3W9/I0.net
    >>81
    大鶴肥満ほど面白く紹介はできないけどねー
    でも作るの楽しいし美味しいよー


    83以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:41:07.310ID:e0D3W9/I0.net
    さて、予定の時間よりは少し早いけど生地の状態が良さそうなので進めるよー
    これから生地を小さく丸めて2次発酵させます2~30分ほど



    86以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:46:49.386ID:r/Ln4BWp0.net
    >>83
    生地がブリーチされてるよ(´・ω・`)


    87以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:49:48.787ID:e0D3W9/I0.net
    >>86
    ぷくぷく膨らんでくるから肉割れみたいになるんです笑


    84以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:42:16.168ID:e0D3W9/I0.net
    ちなみに料理をする上で最も大切な事は何か知ってるかい?

    …それは手洗いだ!
    俺は今回途中で掃除、とりわけブリーチ剤を使ってしまった!
    返り血を洗い落とすかの如くまずは手洗いだ!


    85以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:42:46.896ID:8y7/KrjF0.net
    まだ発酵の段階かよワロタ
    頑張ってね


    88以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:51:58.114ID:e0D3W9/I0.net
    予想通り5枚のピザ生地+αになるましたー
    これを冷蔵庫で2~30分以上寝かせれば生地の準備はOK!

    んで、このままだと焼くのが夜になっちゃうから左上にあるちっこい生地を先に焼いて紹介して終わりにしようかなーと思います!

    でも10分くらいは発酵させたいので待っててね



    89以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 13:55:18.449ID:e0D3W9/I0.net
    さっきトマトこぼした洗濯物
    洗濯機が終わってるはずなので干してきます!


    90以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:00:06.696ID:r/Ln4BWp0.net
    バスソルトでじわじわ体の水分が抜けてきたら炭酸水を加えつつ
    冷ましながら全身を洗いたいと思います(´・ω・`)


    94以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:07:06.656ID:e0D3W9/I0.net
    >>90
    オサレなバスタイムだねーいいなー


    91以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:00:53.372ID:RcvkKL1EM.net
    生地ベタベタ🤔


    94以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:07:06.656ID:e0D3W9/I0.net
    >>91
    表面にオリーブオイル塗ってるんだけど邪道かなあ?
    結構我流入ってるから何がベストか分からん…


    92以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:02:00.049ID:hpFelPB+0.net
    いやいや5枚全部焼いてならべてどーんってやってよ、手抜き良くないよー


    94以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:07:06.656ID:e0D3W9/I0.net
    >>92
    家族帰ってきたらそんな暇ないと思って、ごめんよー


    93以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:02:59.921ID:h7Bja3SD0.net
    クリスピーでお願いします。


    94以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:07:06.656ID:e0D3W9/I0.net
    >>93
    今から紹介に焼くのは頑張って薄くしましょう!


    95以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:09:51.605ID:e0D3W9/I0.net
    今から紹介用のピザを焼くよー
    まずは生地を伸ばします
    本当はピザ台が欲しいけどそんなスペースも無いからテーブルにラップ敷いてやるよー
    打ち粉はふんだんに使うのが良し!



    96以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:13:47.955ID:e0D3W9/I0.net
    生地伸びたよー
    次はトッピング!



    97以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:17:41.736ID:e0D3W9/I0.net
    トッピング完了!
    オーブンの余熱も終わってるから焼くよー



    98以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:18:13.236ID:r/Ln4BWp0.net
    >>97
    きれいに焼けますように(´・ω・`)


    99以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:19:35.094ID:e0D3W9/I0.net
    焼いてる間に洗い物するよー


    101以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:26:41.648ID:e0D3W9/I0.net
    やばい嫁と子供が帰ってきた
    予定より早い!


    102以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:30:15.993ID:e0D3W9/I0.net
    焼けたよー
    もう子供のオヤツにしますかー



    103以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:32:01.830ID:e0D3W9/I0.net
    仲良く家族で四等分する事にしました!
    後は晩ごはんでガッツリピザパーティだよー



    105以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:34:24.797ID:qJK4vj0H0.net
    今朝のことってなんだ


    106以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2023/02/18(土) 14:35:44.391ID:e0D3W9/I0.net
    >>105
    今朝の事
    今週俺が仕事で残業続きで寝ても疲れ取れなくて
    嫁も嫁でパートもしながら子育てして疲れててで理由もなく喧嘩しちゃったのよー
    ちゃんと謝ったよ!掃除も褒めてくれたからよかったー


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    15コメント
    1. 1 まとめさん

      ほーん
      じゃあわいはピザハットで頼むか(ぽちー)

    2. 2 まとめさん

      マメな旦那だな

    3. 3 まとめさん

      クリスピーのピザならわざわざ発酵させんでよくないか??なんならイーストもいらん

    4. 4 まとめさん

      なんだ幸せな家庭か。

    5. 5 まとめさん

      幸せを表現するとこんな感じやろな

    6. 6 まとめさん

      素人レベルかな
      店なら200円くらい

    7. 7 まとめさん

      半日かけて作ってまで食いたいレベルじゃないね…

    8. 8 まとめさん

      いいじゃん
      幸せそうでなにより

    9. 9 まとめさん

      いいじゃん、うまそー
      俺も料理人だったけど、こういうのいいね
      ただ生地はもう少し丸くしてほしいし、せっかくならチーズはモッツァレラとか使ってほしい

    10. 10 まとめさん

      素敵

    11. 11 まとめさん

      長尺でワロタ

    12. 12 まとめさん

      >>3
      発酵させはじめた後にクリスピーにしてとリクエストされたんだからその疑問はおかしい

    13. 13 まとめさん

      床は黄ばんでるんじゃなくて周りのニスが落ちただけではないだろうか

    14. 14 まとめさん

      幸せそうでなにより。
      たまにはこういうスレもええね。

    15. 15 まとめさん

      うちの旦那は学生時代3年間ピザ屋でバイト、凄いピザ作る
      でも私が好きなのはナポリピザです

    つかいかた
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