457gのアメリカ産アンガスビーフステーキ焼いたｗｗｗ（※画像あり）
271以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:18:08.921ID:G7pps4v/0.net
噛み切れねえ！
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:18:27.234ID:f7ghyxuEa.net
良いおやつだな
3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:18:38.824ID:7rvhH0in0.net
クッソうまそう
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:19:12.990ID:3SWe2nTY0.net
そりゃこれはただの生焼けだから噛み切れないだろうな
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:19:48.836ID:BMLObbwGa.net
俺もそのくらいで焼いてもうちょい細くカットしてプレートで焼肉っぽく焼きながら食ってる
6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:19:49.304ID:dKb5xA9H0.net
生すぎても美味しくない
7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:20:15.417ID:nc+SWPN3d.net
うまそうだがもうちょい保温した方がいいんじゃないか？
8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:20:27.289ID:3SWe2nTY0.net
右から３番目の断面のはいい感じに火が通っていてこれはまだ美味しく食えただろ
他はただの生焼けだ
他はただの生焼けだ
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:22:21.683ID:XQVPhWA70.net
レアと生焼けは違うんだよな
遠赤外線というかなんというか
遠赤外線というかなんというか
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:23:09.315ID:WVWlbWIX0.net
味付けはなんだよそれ
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:23:52.897ID:NKJnXPyR0.net
腹壊すぞただの生だ赤はやばいピンクがええ
アルミホイル包んで少し置くとかしないと
アルミホイル包んで少し置くとかしないと
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:24:02.220ID:6kZrOBwt0.net
レアって弱火で中までじっくり火通すんだけどちゃんとやんないとグニグニの生のままだぞ
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:24:27.577ID:fGvGqToAM.net
不味そう
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:25:41.173ID:aVRV8TpOd.net
腹壊しそう
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:35:50.975ID:+hc24zTfa.net
>>15
表面焼けてりゃ壊さない
表面焼けてりゃ壊さない
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:39:53.938ID:LxZkADO2M.net
>>19
頭悪そう
頭悪そう
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:41:31.425ID:6kZrOBwt0.net
>>19
こうやって勘違いで生焼け肉喰って腹壊すのが後立たなくて困りもんなんだよな
こうやって勘違いで生焼け肉喰って腹壊すのが後立たなくて困りもんなんだよな
24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:50:02.629ID:3elCPLpMa.net
>>20
>>21
なんか勘違いしてるなおまえら
レアではないがお腹はこわさないぞ
>>21
なんか勘違いしてるなおまえら
レアではないがお腹はこわさないぞ
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:55:05.721ID:6kZrOBwt0.net
>>24
牛肉を凄い抗菌食材と思ってるのか知らんがそこら辺のスーパーで売ってるような肉はもう普通に危ないよ
きっちり状態管理してるから菌が表面にしかいない状態なわけで
牛肉を凄い抗菌食材と思ってるのか知らんがそこら辺のスーパーで売ってるような肉はもう普通に危ないよ
きっちり状態管理してるから菌が表面にしかいない状態なわけで
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:58:58.693ID:3elCPLpMa.net
>>25
まあ一般人がこれ見て嫌悪感を抱くのは当然か
理解できなくても仕方ない
まあ一般人がこれ見て嫌悪感を抱くのは当然か
理解できなくても仕方ない
28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 19:04:12.744ID:6kZrOBwt0.net
>>27
専門家なのか知らんが保健所が病院送り出てるから勘違いすんなって広報するぐらいのものではあるから気をつけてな
専門家なのか知らんが保健所が病院送り出てるから勘違いすんなって広報するぐらいのものではあるから気をつけてな
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:32:27.346ID:ssp2kj3Ja.net
これは生焼け
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:33:26.205ID:8Y58cgx3d.net
生焼け
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:43:08.581ID:8YCoblLk0.net
美味そう
もうちょい火通してくれ
もうちょい火通してくれ
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 18:43:30.728ID:XBjYb/uL0.net
レアじゃなくて生焼け
29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 19:13:55.471ID:zMBQf5vQ0.net
ちなピンク色になるくらいの温度だとほんとに30分くらいかけてじっくり焼かないと殺菌効果は無いから注意な
31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 20:07:09.065ID:C5GV05Kk0.net
表面焼いてからじっくり中に火が通るまでアルミホイルなりで30分くらい待つんやぞ
これ表面焼いただけじゃないの？
これ表面焼いただけじゃないの？
30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/12(水) 19:30:26.142ID:rDYDhLgqd.net
俺もこんな分厚いヤツ焼くけど火通らないよな
今度はもっと長く保温するか
今度はもっと長く保温するか
他の人が読んでる記事（外部）
- 社長「キャッシュレスは手数料請求しろ！」 店長「はい」 →
- 僕「はぁ・・・死にてえ・・・大学行きたかったなあ・・・」カタッ！ 僕（やべ部屋の前に父がいた）
- トッモ「飯行こ」ワイ「ええで！！！」（嬉しい嬉しい嬉しい嬉しい）
- 就活生A「私は潤滑油です」就活生B「私は潤滑油です」ワイ「ワイは爆弾や！」
- 両親「大谷くんが息子だったら良かったのに」
- 【悲報】ワイ、二郎系ラーメンでデブメガネと喧嘩になるｗｗｗ
- 結婚して子供作って家買った結果…
- 【朗報】チー牛フリーターワイ、よく行くスーパーのバイト女さんに話しかけられてしまう
- 【緊急】えっワイの給料高すぎ…？（※画像あり）
- ワイ「Vtuberの絵決まらんなぁせや！AIでワイの顔と好きな動物組み合わせたろ！」
- 彼女できたことを女友達に打ち明けたらキレられた
- 上司ワイわ「時間だね。帰っていいよ」無能新人「お先に失礼します！」ワイ「えっ」みんな「ｗｗｗ」
この火入れは絶対噛み切れねぇしまずいけど、それとは別に、そんなゆうほど中らんて
不味そう
レアと生焼けの違いも知らんのか
焼く前と色変わってないじゃん
よくこんな生肉食えるな…
>きっちり状態管理してるから菌が表面にしかいない状態なわけで
ワイ10年くらい肉屋で働いてて
余った牛肉とか適当に表面だけ焼いてユッケにしたりするけど食中毒なりそうな気すらしないで
家族も友達もだれもならんし、ほんまにぎゅうにく焼いて出る事あるんかな
レア
ステーキ料理等の肉の焼き具合が軽く火を通した（いわゆる生焼け）状態のもの。
間違った知識でどやるガイジ多すぎで草
これはタタキやな
>>5
レアは低温で火が入ってる状態で生焼けはまったく火が入ってない状態
レアと生焼けは別だぞガイジ
ステーキ焼ける人なら写真見ただけでわかるな
これは「生焼け」
オージービーフ公式
レア 肉の内部の温度は約45℃、中心部はほとんど生の状態です
>>9
見てきたけど焼いた後アルミホイルで保温して余熱で火通してるじゃん
玉ねぎもうちょっとなんとかしろ
※9
45℃じゃ蛋白の熱変性ほぼ起きないから温かい生と変わらんな
うっすらピンクがレアでこれはただの生焼けでしょ？
焼くの下手くそやな
>>5
中心部の温度が大事。
肉の厚みも関係なく「軽く焼く」なんて知ったかぶりもいいところ。
>>5
軽く火を通した生焼けと火も通ってない生の区別もつかんなら口出すなよアホ。あんだけ赤い部分があったら表面しか焼けてないだろ。
>>10
冷蔵庫から出しといてからとか、アルミとか工夫しないと、冷たくて美味しくないよね。
そもそもレアとか薄い肉を鉄板でさっと焼くから美味しいのであって、あんな分厚い肉を使うならカットステーキにして、小さく切り分けてから軽めに焼いてレアで食べればいいのに。
お店でブロックで出てくるのはナイフで切れるし、プレートで焼けるから。たまに勘違いしてるやついるよな
※17
それな。レアは熱々のステーキ皿とナイフ必須。
>>5
詳しくないにわかでも画像検索すれば一発でわかりそうなもんだけどな、レアと勘違いしてミディアムレアのステーキしか食ったこと無いんだろうな
>>6
それをレアと言うんやで
>>17
高級店はプレートなんかで出さないぞ…
>>21
高級店の話は鉄板でサッと焼くのどこで話して、プレートは安い店の話なんだが？鉄板とプレートを使い分けてる意味ぐらい馬鹿じゃないなら察してくれ
>>21
あといつから高級店限定の話になったんだか。会話できんタイプやな
生過ぎるのはまぁええが冷たそうなのはあかん
>>5
表面だけで中が生のものはブルー
レアとの間にブルーレアって焼き加減もあるよ
>>6
タタキは表面を焼いたのを冷やして締めたものだろ
スーパーの肉は表面焼いただけじゃ危ないってどこのスーパー使ってんだよ
スーパーで卸してるような肉はブルーでも問題無い
それこそSEIYUとかの大手スーパーの肉でそんな食中毒が起こったら大々的に報じる