さっきの麻婆豆腐だけど作った(※画像あり)

    13
    1風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:16:42.01ID:ALiXFG420.net
    これ成功してるんか?



    2風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:17:01.70ID:yA7IPZrR0.net
    家畜の餌


    3風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:17:07.60ID:ALiXFG420.net
    めっちゃ疲れたしさんにんぶんぐらいできた
    多すぎた


    4風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:17:08.08ID:uAnLeQoX0.net
    味が良ければセーフ


    5風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:17:10.85ID:3pON56AT0.net
    何だこの見た目は…


    6風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:17:23.61ID:ALiXFG420.net
    はじめてなんやが


    7風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:17:28.84ID:jg28b/zs0.net
    素やろ?なら味はうまいやろ


    11風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:18:06.98ID:ALiXFG420.net
    >>7
    ちがう
    いちからつくった
    配合してる


    10風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:18:02.41ID:CJG9ci370.net
    こんなベチャベチャになるんか
    皿が悪い


    13風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:18:46.68ID:ALiXFG420.net


    14風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:18:49.35ID:LiZp+xMC0.net
    片栗粉使ってなさそう


    18風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:19:24.62ID:ALiXFG420.net
    >>14
    忘れてた😭


    24風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:20:52.68ID:V4dgK3S+r.net
    >>18
    マジで草
    何作ってんねん


    27風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:21:14.69ID:ALiXFG420.net
    >>24
    片栗粉ないんや


    29風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:21:55.64ID:V4dgK3S+r.net
    >>27
    まるで皮無し餃子やな!


    16風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:19:10.26ID:LiZp+xMC0.net
    しかも豆板醤を少ししか使ってないとかやろ


    25風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:20:58.17ID:ALiXFG420.net
    >>16
    たくさん使った


    15風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:19:09.77ID:fO7fSkWI0.net
    何入れたんや?


    25風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:20:58.17ID:ALiXFG420.net
    >>15
    しょうゆと上に使ったやつと砂糖だけ


    19風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:19:55.98ID:ALiXFG420.net
    いつも食ってる麻婆豆腐じゃねえ😭


    20風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:20:02.86ID:jg28b/zs0.net
    具が素やん


    23風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:20:35.06ID:3D5z3eYga.net
    中華の素ってすごいよな


    17風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:19:20.94ID:Z0vg+RJ70.net
    トーフは湯通ししろ😡😡😡


    33風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:23:26.60ID:ALiXFG420.net
    >>17
    今度からするわ
    ここのやつらさっき豆腐はレンチンしろっていったからしたがいためたらめちゃくちゃ水分出てきてたまげた


    22風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:20:17.51ID:30s+tuOf0.net
    花椒ぶっかけたい


    30風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:22:18.81ID:ALiXFG420.net
    まぁはじめはこんなもんやろ
    カレーだってはじめて作ったときカレースープになったからな


    31風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:22:45.63ID:LiZp+xMC0.net
    ラー油
    豆板醤
    豆チ醤
    甜麺醤
    紹興酒
    生姜
    ニンニク
    ひき肉
    ネギ
    豆腐
    花椒
    片栗粉

    素を使わないならこれ必要


    35風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:23:54.07ID:ALiXFG420.net
    >>31
    片栗粉と酒ぐらいない


    34風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:23:35.40ID:IHeOm7xI0.net
    味薄そう
    不味そうだけど薄味で健康にはいいんじゃない?


    36風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:24:21.44ID:ALiXFG420.net
    なんか変なスープになってる


    38風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:26:03.36ID:WkKS4iOt0.net
    はえーこんなまずそうな麻婆豆腐初めてみたで


    40風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:26:45.65ID:ALiXFG420.net
    >>38
    一番ムカつくレスだや👊😡💢


    42風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:28:50.94ID:WkKS4iOt0.net
    >>40
    すまんやでもっと平皿に盛れや


    43風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:29:21.65ID:ALiXFG420.net
    >>42
    汁がもれるべちょべちょだわ


    48風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:32:02.59ID:WkKS4iOt0.net
    >>43
    麻婆豆腐映えそうな皿買ってこいロフト池
    定期的に作ってスレ立ててくれよ


    51風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:33:03.76ID:ALiXFG420.net
    >>48
    うまく作れる自信ねえわこれ
    片栗粉ないとこんな違うんだな
    はじめてのカレーよりひでえ
    ちなみに味はめちゃくちゃうまい中華スープ(豆腐と挽き肉と長ネギいり)


    72風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:36:21.36ID:WkKS4iOt0.net
    >>51
    ああトロミ無いのか道理で残飯
    クッソうまそうなん作って見返してみろや

    ワイも食べたくなったから明日作ろかな


    39風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:26:44.65ID:aoVE/siv0.net
    YouTubeで陳健一の麻婆豆腐動画見に行け


    41風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:27:11.78ID:ALiXFG420.net
    >>39
    プロの見るしかないな
    はじめてだから失敗したわ
    なかなかむずいな


    44風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:29:33.62ID:aoVE/siv0.net
    >>41
    初めから成功する人間なんておらんのやから次頑張ればええ


    45風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:29:44.46ID:ALiXFG420.net
    豆腐、延々と汁出るがどうにかならんのか


    50風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:32:35.99ID:QGWu/dCmd.net
    煽るつもりは一切ないけどこれは見た目最悪だわ
    せめて豆腐は崩さないようにしないと


    52風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:33:23.53ID:ALiXFG420.net
    >>50
    いためるときにくずれるからむりじゃね??


    71風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:36:16.48ID:LiZp+xMC0.net
    >>52
    切って下茹でするんや
    水が出なくなる
    そして熱いままフライパンにinして煮込む
    煮込むならそんなかき回さないやろ


    55風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:33:51.35ID:E15224gla.net
    木綿で作れ👊


    57風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:34:27.39ID:ALiXFG420.net
    >>55
    もめんだよこれ


    58風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:34:30.14ID:wXuM52Be0.net
    まぁ君が美味いと思うんやったらそれでええやん
    ワイは嫌やけど


    63風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:34:51.27ID:ALiXFG420.net
    >>58
    😡💢…


    60風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:34:45.34ID:mULuvXWu0.net
    これはワンちゃんも大喜び


    62風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:34:48.55ID:4zBKi9f90.net
    待って
    なんでこんなに水気が多いの?まずそうとかゴミとかそういうレベルじゃないでしょこれ


    66風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:35:24.80ID:ALiXFG420.net
    豆腐から延々としるがでてくるからみずっぽくなるからしかたない


    70風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:36:14.40ID:wXuM52Be0.net
    >>66
    いやそれは君が下茹でしてへんからやぞ
    ワイが適当にサクッと作った麻婆豆腐みしたろか?


    78風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:39:29.50ID:ALiXFG420.net
    >>70
    したゆでか
    つぎからそうするわ


    73風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:36:28.36ID:gcDdntCR0.net
    とろみがなくて草


    76風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:37:51.88ID:ALiXFG420.net
    おれがつくったやつ
    料理難しい😠💨





    79風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:39:38.31ID:LiZp+xMC0.net
    >>76
    才能ないのぉ


    82風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:39:52.73ID:wXuM52Be0.net
    >>76
    食べ物で遊んでたら地獄に落ちるで


    120風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:54:16.31ID:bCR1sHRw0.net
    >>76
    写真が近すぎてどれも不味そう


    121風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:55:27.34ID:ALiXFG420.net
    >>120
    一枚目だけくそまずかった


    80風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:39:38.95ID:m3bnMbWE0.net
    まあ自分で食う分にはええやろ
    だんだん上手くなるしな


    84風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:40:37.54ID:ALiXFG420.net
    >>80
    まあね
    上の画像は一枚目以外は全部うまかっま


    85風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:40:52.99ID:WkKS4iOt0.net
    なんJ麻婆豆腐部定期まっとるで


    87風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:41:41.28ID:ALiXFG420.net
    >>85
    つくるのむずいからもうつくらん
    作るなら素でやる


    91風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:43:26.90ID:WkKS4iOt0.net
    >>87
    なんでや!1回で諦めるな!絶対ゆるさんで
    もう1回チャレンジして立てろや!!


    94風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:44:27.16ID:ALiXFG420.net
    >>91
    片栗粉使って今度やってみる


    104風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:46:47.74ID:WkKS4iOt0.net
    >>94
    まっとるで


    93風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:44:18.71ID:b0psMaSO0.net
    あとひき肉炒めるのは色が変わったくらいでやめずにカリカリになるまで炒めて出た脂はティッシュに吸わせて捨てるんやで
    香りと食感がダンチやで


    96風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:44:52.62ID:ALiXFG420.net
    >>93
    おぼえとく


    102風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:46:18.85ID:b0psMaSO0.net
    あととろみつける片栗粉は使う直前に水で溶きがちやけど料理する一時間前くらいには溶いといたほうがええで
    粉の芯までしっかり水を吸うからきれいにゲル化するんや


    106風吹けば名無し2023/05/30(火) 20:47:05.69ID:ALiXFG420.net
    >>102
    覚えとく


    132風吹けば名無し2023/05/30(火) 21:05:59.77ID:3W7DxIboa.net
    丸美屋を使えばええのに🥺


    133風吹けば名無し2023/05/30(火) 21:06:12.59ID:OXBXmYKH0.net
    次は素直に素使うんや


    135風吹けば名無し2023/05/30(火) 21:10:02.86ID:ALiXFG420.net
    >>133
    そうするわ


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    価格は 2023年7月24日2時40分 更新時のものです。
    13コメント
    1. 1 まとめさん

      基礎ていうか料理の理屈が全くわかってないな

    2. 2 まとめさん

      きちゃない

    3. 3 まとめさん

      日本や中国を見様見真似で作った似非韓国料理っぽい

    4. 4 まとめさん

      センスないのにレシピも碌に見ずにやって難しいとかアホかよ
      手順と分量を見本通りやればどんな料理も不味くする方が難しいだろ

    5. 5 まとめさん

      他のも酷いな

    6. 6 まとめさん

      このレベルの奴はクックドウで作っても同じ結果になる、無意味

    7. 7 まとめさん

      作り方知らないのは千歩譲っていいとして、なんで豆腐をグッチャグチャにするんだよ

    8. 8 まとめさん

      本人が美味しいって思えばそれでいいんじゃないの?
      こういう素使わずに手間かけてやる料理ってなかなか見た目まではうまくいかんものよー
      これで味まで不味かったらちょっとな

    9. 9 まとめさん

      一時ハマったけど結局は丸美屋の中辛に落ち着いたw
      あの味が再現できないんだよなあ

    10. 10 まとめさん

      片栗粉入れてない麻婆豆腐ってなんだよ…

    11. 11 まとめさん

      片栗粉のとろみは唾液の成分と化合して分解されるのを最近知った(箸や匙に付いたレベルでもそうなる)
      別のスプーンで小分けにして食べるのがベスト

    12. 12 まとめさん

      三角コーナーかよ

    13. 13 まとめさん

      豆腐から作るレベルに達する事を祈るぜ!

    つかいかた
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