土佐でメジカの新子を食べてきた（※画像あり）

今日は平日の朝一と言うこともあって並んでる人は一人までやった

今年からオープンしたメジカ小屋は4軒
今回はこの小屋に決めた

>>3
どちらのソウダカツオなんだろう
聞いたらソウダカツオとしか聞いてなかったから分からないごめんね

>>12
調べてくれてありがとう！
そんな違いがあるんだ
血合いの多さは初めて見るから分からなかったw

>>5
自分は先週トッモに聞いたのが初めてなんだけど、かなり有名みたい
県外からのメジカの新子を求めてくる人が相当居るみたい

>>32
この友達は旅行関係の仕事をしていて日本各地の美味しい情報を今までも沢山貰ってるんだ
ほんとに感謝してるんだ～

>>7
うーん、何階建てかは確認して無かったよ
商店街みたいなレトロな雰囲気でいい感じよ

先に大阪から毎年食べに来てるって方と話をした後自分の番。
後ろの氷締めされたメジカを四匹出してもらった

>>18
これで分かるのは本職？！

>>25
そうなんだ
自分も釣りをするけど瀬戸内海から宇和海までなのでカツオは釣ったことが無いんだ
よく釣ってたら見分けられるのは分かる気がする

鮮やかな包丁捌きで四匹のメジカが捌かれていく
お姉さんとのお話も楽しいよ

切り分けられたらパックに入れて仏手柑（柑橘）の皮をすりおろしてくれる
凄くいい香りが漂うんよね

>>13
めちゃめちゃ新鮮だよ！
どの店も旦那さんが漁で釣ってきたばかりのメジカを奥さんがさばいて販売してるんだ
ほんと水揚げがしたばかりなんだよ

>>19
釣り師はこれを楽しめれるんだ～
羨ましい

>>24
こういう食文化が残ってる高知の漁師町はほんと粋だなぁと思うよ

皮をすりおろしたら果汁をたっぷりと絞り込む

大正町市場入口すぐ横にある「ぜよぴあ」食べたよ

まずは食感が凄い！！
魚でこのモッチモチの食感は初めての経験で思わず一人頷くw
そして仏手柑の皮と果汁の爽やかな香りがこの刺し身の旨さを思いっきり引き立ててくれるんだな、と痛感。
これだと生魚が匂いや風味で苦手な人でも余裕で美味しくいただけると思う

一年で2ヶ月も食べれないこの旬の味わいを求めて県外から何泊もして食べて帰る人が多いのも頷けたよ

>>35
>>37
うんうん、仏手柑やった！
仏手柑自体が初めて口にしたけど苦みとかが無くて面白い柑橘もあるんだね（感心）

>>41
全くその通りやった！
大きくなったカツオも土佐久礼大正町市場で食べれるけど、これが刺し身でヨシ、タタキでヨシだからカツオは極めてたと思ったけど　こんなグルメな食べ方があったのに驚いたんだ…

>>33
美味かったよ～！

その後はアーケード内にある串焼きポン吉へ

カツオのハランボや心臓等を串に刺して焼いてる
絶対買うよねw

>>48
そうそうハラスなんだ
8種類の味からタレを選んだんだけど、ハラス好きの俺にはドンピシャだったw

>>43
串焼きも美味しかった～！

>>46
うん！
間違いなく本場だと思うよ

>>52
本カツオとソウダカツオは模様が違うよね
自分もソウダカツオは売ってるのを見たこと無いんだ
新鮮で楽しめるのは水揚げ場がすぐ横だからなんだろうね

ハランボと心臓
地元では食べれない食べ物感がたまらない

アーケードの外に居たネッコ

アーケードの中にもネッコw
人懐っこくてスリスリされて幸せやった

>>54
そうやろ？w
まだ人も少ないし交通量もないからネッコものんびり道路で寝転がったりしてたよ

>>60
それなんよね
漁師町だから人馴れしてるせいか愛想がとても良いんだw
自分がネッコと話しながら撮影してたら横を通る人も笑ってたよw
旅先でネッコが居たら必ず撮影してしまう

早々に目的を達成できたので（本当は２時間くらい待つ予定）帰路についた
途中の風の駅でナッツの燻製を購入

この燻製が美味すぎてこちら方面に来たらいつも自分用に買って帰るw

道の駅しろかわでランチ
お目当てはベーコン丼

>>63
これは愛媛に戻って途中の道の駅なんだけど、この城川ベーコンはドイツ人マイスター直伝の技が生かされた非常に美味いベーコンなんだよ
素材も地元産豚を使ってるんだ

>>65
そうそうごめんね
説明が遅れました

しろかわではベーコンも有名でこれも楽しみの一つだった

>>66
分かる
温玉入で柚子胡椒も入れて味変も楽しめるんだよ

>>72
確かに燻した香りは食をそそるよね！
燻す料理方法を発見した古代の人ってホントに偉大だ
手間も相当かかるのにね…
人間の食への探究心には感服するなぁ

ここのベーコンの肉汁と言うか旨味はヤバいw
味変の柚子胡椒もさっぱりしていて最高でした

店舗内でお土産を購入
酒粕マカロン家族に大好評だった！

>>74
和を取り入れる…
上手いこと言うね！
嬉しいよ～w
自分も酒粕プリンはたまに作ったりして酒粕スイーツは元々好きなんだよ

食後のデザートは和栗アイスモンブラン
マロンペーストの香り、渋皮煮の風味が最高の上　中のアイスクリームが絶品！
これ実は前回も食べてたんだよね…

>>82
美味すぎて笑ってしまうレベル！

>>77
そうそう！
今年は水温の関係か、始まりが全然捕れなくて今頃になって百匹単位で捕れてるのは例年にはないですよって言ってた
温暖化の影響なのかな…

>>85
安いのはそれが多いよね
国産、地元産となると値段は納得！

>>93
そうそう！
それを分かってても国産の美味しさは値段を卓越するんだよね

>>88
よく知ってるね！
もしかして愛媛j民かな？
焼き栗のホクホクした柔らかい甘さ大好きだぁ

>>80
内緒にしてたのに…
何で分かるんw

>>86
鋭すぎでしょ…

写真の撮り方…
癖が凄いのかな（汗）
参りました

でも見てくれて嬉しい～
コメントもありがとう！

最後に立ち寄ったのは道の駅ひじかわ

あまごの里で作ってるあまごの甘露煮とあまご飯の元、これ凄くお勧めなのでもし良かったら食べてみてね！（ステマじゃないよw）

>>99
津波対策の消波ブロックは必要だから仕方ないかもですね…
こちらでも沖に一文字ができて潮の流れが変わってカレイが全然釣れなくなったポイントがあるよ
釣りだと影響が大きいよね…

今回は秘密にしておこうと思ったけどバレてるので

走行距離でしたw
ふらっとメジカの新子食べに原付ツーリングだったけど朝寝坊したので今回は実況じゃなく帰ってからまとめてアップでした

>>101
うんうん原付なんだけど、厳密には原付二種といって二段階右折や３０キロ制限がないタイプの原付なんだよ

>>104

こんな感じで時計回りでした
381の四万十川沿いも大好きなルートだよ～！

>>110
交通量の少ない快走路を　暑くもなく寒くもない中を走れたから気持ち良かったよ～
こちらこそありがとう！

と言うことで今日のメジカの新子は美味しかった～ってレポでした！

>>107
いえいえ見てくれた上に楽しいコメントのやりとりをありがとう！
あの美味しさが一人でも多くの人に知ってもらえればと思ってw
人がいないのは…w
またスレ立てした時に出会えると嬉しいな

それじゃ風呂に入ってくる！
ほなまた…

>>112
メジカ小屋の調理してる奥さんの後には大きなクーラーボックスが置かれていて見てみると多分氷塩（沢山の氷と海水でキンキンに冷やしてる）で保管してた
流石のプロフェッショナルな仕事だと思ったよ