ワイ「得意料理はチャーハンです」敵（お前ら）「シュバババ！！」

敵「パラパラ！！火力！！味覇！！」

お前ら本当にチャーハンとかペペロンチーノだけはウザいくらい口出して来るよな

タイ米使えば楽にパラパラに出来るで

>>2
パラパラである必要性を感じない

ワイはラーメンをスープから作るからコラボしようぜ

カルボナーラとかもうるさい

つーかこんなもん不味く作るほうが難しいやろ
米と調味料適当に炒めるだけやでホンマ

よくわからない

>>7
何すかこの……何？

>>7
三角コーナーのゴミかな？

>>7
盛り付けとかどうでもええ派やけどこれは流石に食う気なくす

>>7
新しい

>>7
彩入れようとしてるのに彩りがないと言う矛盾

>>7
もう一つ言わせて貰えば炒飯の崩れた部分は取り除き円のシルエットを活かすべきだったと思う

>>7
思い切って炒飯を抜くのもええかもしれん

>>7
草

はい

>>15
これでいいんだよこれで

>>15
2枚目これ赤ちゃんに食べさすやつやろ

チャーハンおいしいよな

チャーハンうまく作るコツ、そんなものはない！

だからワイはカルボナーラを作る

>>29
じゃあワイはペペロンチーノ

チャーハンがパラパラにならないって言ってる人が理解できない。油ひかんでもパラパラになる

>>32
おかゆで作って見ろ

>>33
それは雑炊になるやろ

>>38
中華雑炊おいしそう

チャーハンやパスタの作り方に「だけ」異様なほどこだわりと持論もってるやつおるよな
チャーハン界の海原雄山みたいなやつ

>>34
・・・・・『乳化』は・・・・？

ワイの作ったあんかけ卵チャーハン

>>40
これって天津飯とは違うんか？

>>59
中身は薄味目のチャーハンにした
米パラパラあんトロトロ卵ふわふわで結構美味しかったで

>>62
ほーん中はパラパラなんか！美味そうやな！！

ワイもチャーハンはなかなかパラパラならんわ

>>42
ヘラで米のカタマリを切るようにやるといい

>>51
ワイヘラ持ってへんわ
100均のフライ返しならあるがw

>>54
フライ返しで問題ないで
ワイもフライ返しで作ってる

>>58
なるほど
今までお玉で潰したり切ったりしながらやってたけど
フライ返しも試してみるわ

パラパラとかより調味料の分量とか具がどうとかのが100倍大事やって

>>45
それはそう
パラパラなんかおまけや

おじやと雑炊は頑なに嫌うやつおるな

>>46
久々にうまそうなおじや見たわ

>>46
おいしいのに

>>46
気持ちもう少し火を通してほしい

言うほど口出してくるか？
まあ得意いわれたらいろいろ期待するやが

わい今夜の晩ごはんは酢豚をおかずに山盛り白ご飯

>>67
うまそー

>>67
酢豚自作できるのは料理できる人やな
米とかっ込みたいわ

>>67
酢豚って結構手間かかるよな

>>67
すげえ

>>67
嫁にほしい

ヨッメが熱で寝込んだ時酢豚作ったら未だに愚痴愚痴文句言われるハメになったわ

中華料理屋の中華鍋みたいなデカい鍋ならお玉が最適解かもしれんけど、家庭のフライパンやと上手くいかんな

完全なパラパラよりちょっと脂っぽいのすきなんやが
分かるニキおる？

>>72
ラード感あるやつね

>>72
解る
チャーハンというより焼き飯みたいな感じの

>>79
やろ？まあ人の好みはすきずきやが
言うほどパラッパらの飯かっこみたいかって

拘って作る炒飯wwwwそれ食べさせる相手いないよねwwww

個人的に中華で一番作りやすいのは麻婆豆腐や

>>84
あれは中華とインドとの繋がりを垣間見せる重要なミッシングリンク

ワイ「香味ペーストブリュリュ！！！味の素パッパッ！！！」

んまい

>>92
香味ペースト意外といい仕事するわね

王将で店長やってたワイ低めの見物

>>95
ワイ王将のギトギトチャーハンに何とかパウダーパっぱするのだいすこや

炒飯ガチ勢とかいう意識低いワードwwww

まあ中華はおてがるよね
夜食でもちょくちょくつくる

>>100
ガス周りキレイなの偉いと思う
見習いたいわ

あんかけ麺食いてえなクッソこの時間に

乳化したおじさん「乳化した？」

ワイの料理をすこれ

>>111
これ旅館？

>>112
は？
ワイの料理言うとるやんけ

>>113
はえ～すんごい
こんなコンロ旅館でしか見たことないわ

炒飯はレンジが一番旨い

他の人が読んでる記事（外部）

引用元ワイ「得意料理はチャーハンです」敵（お前ら）「シュバババ！！」

7コメント

1 まとめさん 2023/10/20 21:17

べちゃべちゃはそりゃ嫌だけど極端にパラパラを求める気持ちがわからん
2 まとめさん 2023/10/20 21:22

卵ご飯にしてから炒める手法は「素人がパラパラにするため」であって決してうまいチャーハンはできないと聞いたな

パラパラ炒飯に限らず中華は火力勝負の場合が多いから所詮家庭のガス台だとうまくはできん。家庭料理なんだから気楽に行け
3 まとめさん 2023/10/20 21:36

これ>>7は店だよね
メニュー見えるし杏仁豆腐とかお盆に載ってるしセットっぽい
4 まとめさん 2023/10/20 21:49

チヤーハンは冷凍が美味しすぎて、自作する意義を見出そうとするとラードたっぷり使って、みたいな中華屋で出て来るようなのを目指すしかないんだよなあ
5 まとめさん 2023/10/20 21:53

得意料理というか、拘ってあれこれ試してこれだってチャーハンのレシピを持ってるならともかく。ネットで聞きかじったレシピでこれが正解だと思い込んでる人は論外なんよね
6 まとめさん 2023/10/20 22:00

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）チャーハン作るよ！！
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ
7 まとめさん 2023/10/21 22:35

ええやん。誇って行こ

つかいかた

コメントの引用は「※」につづいて英数字の形式です。（例、※3）
記事中のレスの引用は「>>」につづいて英数字の形式です。（例、>>113）
トラブルに発展する恐れのあるコメントはお控えください。

たべものに関する最新の話題