人間関係

    ホテルレストラン勤務だけど、メニューにないもの頼んでくる客さぁ...

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    by Michelle_Raponi - Pixabay


    1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:22:53.111ID:psdpNot40.net
    良いレストランに通い慣れてる俺カッケーとでも思ってんの？めんどくさい客としか思われてないよ。
    あと、どこの店と勘違いしてんのかわかんないけど、「ここのバーテンダーに○○カクテル(メニューにない)作って欲しい。」とか注文してくる老害も居たな。ウチは洋食専門です！！バーテンダーも居なければBARでもありませんがw


    2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:23:55.947ID:Y+Q5dYYM0.net
    ミラノ風ドリアを１つつくってくれないか？


    5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:25:07.843ID:psdpNot40.net
    >>2
    勝手に頼めや。そしてさっさと食って帰れ


    7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:26:18.525ID:Y+Q5dYYM0.net
    >>5
    やさしいな


    4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:24:36.740ID:ds7ZBF3O0.net
    そんなキチガイいるわけねーだろ


    12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:28:23.212ID:psdpNot40.net
    >>4
    いるんだわボケ
    老害とか老害とか老害とか


    3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:24:02.289ID:+3J5yz/F0.net
    ごちゃつくなやれや召使い


    9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:27:27.843ID:psdpNot40.net
    >>3
    客と店員は対等です。おめーみてーな汚客は出禁だ。サイゼリアにでも行っとけ


    8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:26:21.533ID:AHzBukpg0.net
    ファミチキください


    11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:28:08.295ID:WW5s+xjmd.net
    ツナマヨおにぎり1つね
    彼女には明太マヨおにぎりを


    17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:30:36.154ID:psdpNot40.net
    >>11
    洋食つってんだろ。コンビニ行ってこいよ


    10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:27:39.265ID:DujBJyg90.net
    生牡蠣に合わないからワインを頼まずに大吟醸を水筒に入れて持ち込んだり
    トゥールダルジャンで鴨だけ持って来させて粉わさびと醤油で食ったことあるな


    13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:29:45.569ID:psdpNot40.net
    >>10
    まじで怒られるから辞めた方がいいよ。


    15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:30:16.897ID:DujBJyg90.net
    >>13
    最近のレストランはずいぶん偉そうやな


    18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:32:15.855ID:psdpNot40.net
    >>15
    偉そうなのは客だ。元の立場は対等。


    21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:33:41.385ID:DujBJyg90.net
    >>18
    対応な立場は前提として
    客の要望に応える仕事をしている以上はやれよ
    無理なら断れよ


    26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:36:17.736ID:psdpNot40.net
    >>21
    サービスの範囲の要望は応えるとも！それ以上は断る。
    でも断ると不機嫌になるかキレるんだよな。やっぱエラソーだな


    22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:34:13.562ID:psdpNot40.net
    そもそも持ち込みする奴とか中国人観光客以外見たことないわ...


    23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:34:49.987ID:DujBJyg90.net
    >>22
    ワインの持ち込みとか普通にあるが
    無理なら断ればいいだけ
    アホかよ


    27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:37:27.317ID:psdpNot40.net
    >>23
    普通じゃないが笑
    無理だから断ってるんだが笑


    29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:37:51.855ID:DujBJyg90.net
    >>27
    抜栓料取るけどいいですよってレストランいくらでもあるが


    33以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:41:26.899ID:psdpNot40.net
    >>29
    ウチは良くないですよ〜
    断ったら他の所はやってくれた！とか言って発狂するタイプの客じゃんこいつ


    28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:37:29.129ID:DujBJyg90.net
    >>26
    不機嫌になったりキレるって話別やん
    お前が最初に言ってる話の対象は要望出してくる客なんだから
    話すり替えるなよ


    31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:39:47.699ID:psdpNot40.net
    >>28
    おー怖
    全部説明しなきゃダメ？店に他所の飲食物持ち込みマンさぁ


    32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:40:35.969ID:DujBJyg90.net
    >>31
    お前がサービス業向いてないだけなのが露呈したからって対象をキレる客にすり替えるなって


    35以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:42:45.202ID:psdpNot40.net
    >>32
    ラーメン屋で追い飯用におにぎり握って持ってきそう


    37以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:43:45.680ID:DujBJyg90.net
    >>35
    くだらないレッテル貼って逃げるのは勝手だけど
    その意識はプロとしてやっていくなら変えるべきだよ


    42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:47:05.094ID:psdpNot40.net
    >>37
    いえもうやめますが、次の職も決まってるんでw
    ストレス吐き出したかっただけ。お前らは道具


    43以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:47:40.652ID:DujBJyg90.net
    >>42
    なんだ
    プロになれなかった弱者がこんなところでみみっちいプライド守ってたのね
    ごめんね死体蹴りして


    45以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:49:37.275ID:psdpNot40.net
    >>43

    死体に蹴られても痛くも無いなぁ笑。よその店によその食べ物持ってきちゃうレベルには卑しい生活送ってる弱者男性君だもんね！かわいちょ


    44以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:47:53.149ID:6xnieWZ10.net
    >>42
    何すんの？


    49以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:52:30.946ID:psdpNot40.net
    >>44
    某企業のデザイン系の仕事とだけ


    52以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:53:56.458ID:6xnieWZ10.net
    >>49
    また全然違うところ行ったな


    54以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:55:31.774ID:psdpNot40.net
    >>52
    俺に接客向いてないことがよーくわかった。ストレスもパないし


    57以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:58:08.763ID:6xnieWZ10.net
    >>54
    向いてる人は本当楽しそうにやるよな
    接客はほんと人選ぶよな


    20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:33:30.307ID:+m5sIEuU0.net
    勘違いしたバカの相手は大変だな


    24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:35:22.603ID:aNmAEbmIH.net
    お客の要望にどこまで応えられるかが調理場のプライドってホテルレストランの料理長が言ってたわ


    36以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:43:41.381ID:PKmUbPs9M.net
    おはしください！！！！！


    38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:44:56.252ID:4b7HXITh0.net
    客が要望すればサービス外の事もやらなくてはならない、は無茶じゃないか


    40以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:47:01.124ID:sfMH1jH10.net
    持参したわさび醤油で食うのはあり？
    海原雄山がやってたけど


    48以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:52:26.654ID:Zq+C8vsZ0.net
    逆にどういう客ならウェルカムなのよ

    メニューにないものは頼まないけど、テーブルマナー分からないから箸で食ってもいい？


    53以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:54:21.549ID:psdpNot40.net
    >>48
    それは客の勝手だよ。箸が使いにくいならフォーク使えば良いし、逆も然り。
    マナーなんて見てないよ。そんな硬っ苦しい所じゃない。
    二郎系ラーメンの方がルールマナー多すぎで厳しい


    50以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします🐂2023/12/04(月) 11:52:42.600ID:sXwr7ha20.net
    お皿の中で混ぜ混ぜして新しい味をつくるのはありですか？


    51以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:53:06.235ID:uG8uaiRed.net
    店のグレードによるだろ
    ハイクラスな店なら客の要望に答えるのは当たり前
    もちろん常識の範囲で


    55以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:57:11.566ID:LMGTPPAl0.net
    向いていないと言うか根性ないだけ


    56以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:58:05.216ID:psdpNot40.net
    >>55
    根性論者はガチで嫌われるよ


    58以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 11:58:44.076ID:LMGTPPAl0.net
    >>56
    来年には引きこもりやりながら社会への呪詛を書き込んでそうだなこいつ


    60以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 12:00:54.123ID:psdpNot40.net
    >>58
    現役さんはそうだったの？(*・o・)ｷｮﾄﾝ


    59以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 12:00:31.405ID:C8oN0geO0.net
    美味しかったらシェフ呼んでもいい？


    61以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/12/04(月) 12:02:34.510ID:psdpNot40.net
    >>59
    ウチのシェフはめんどくさそーに行くよ


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    引用元ホテルレストラン勤務だけど、メニューにないもの頼んでくる客さぁ...
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      33コメント
      1. 1 まとめさん 2023/12/06 12:47

        やっぱりオタク偉そうやで
        ウェイターの役割をよく考えような！

      2. 2 まとめさん 2023/12/06 12:54

        基本的に飲食店への勝手な飲食物の持ち込みはアカンで

      3. 3 まとめさん 2023/12/06 12:57

        持ち込み当たり前だと思ってるやべーやついるじゃん

      4. 4 まとめさん 2023/12/06 12:58

        頼むのは勝手だけど断るとゴネたり不機嫌になったりするから面倒くさいのよ

      5. 5 まとめさん 2023/12/06 12:58

        めんどくさそうな奴にも
        ちゃんとレス返してるのがガチの接客みたい

      6. 6 まとめさん 2023/12/06 12:59

        行ったこともないやつがゴチャゴチャ言ってる
        美味しんぼがわかってない

      7. 7 まとめさん 2023/12/06 13:00

        ホテル勤務だけど予約時に言ってくれればいろいろ融通するよ
        持ち込みワインも抜栓料もらったり、持ち込みケーキもカット代もらったりと、
        料金も変わってくるけどゲストの要望を叶える場所がホテルだからな
        ホテルでできなきゃどこでできるんだよｗって誇り持ってるよ

      8. 8 まとめさん 2023/12/06 13:01

        ラーメン屋でネギ抜きたのんでも大体忘れられてる。

      9. 9 まとめさん 2023/12/06 13:13

        >>7
        こういうのが神様（）を増長させて他所に迷惑かかるんだよ

      10. 10 まとめさん 2023/12/06 13:14

        ※7
        ホテルのレストランってどの程度まで客の要望を聞くんやろな
        この人はホテルマンっぽいけど、良いホテルだと料理人もプライド持ってそうだし

      11. 11 まとめさん 2023/12/06 13:15

        ハイボールあるのに梅酒ソーダ割出来ませんとか、ジンジャエールあるのにシャンディガフ出来ませんとかはなんでよ～って思うことはある

      12. 12 まとめさん 2023/12/06 13:18

        これ嘘だろ
        営業妨害になるからやめておきな

      13. 13 まとめさん 2023/12/06 13:24

        断わりゃいい話じゃねえのか

      14. 14 まとめさん 2023/12/06 13:32

        無理なら断れよ
        →断ってますが
        →対応しろよ

        キチガイかな

      15. 15 まとめさん 2023/12/06 13:58

        >>11
        メニューに無いから

      16. 16 まとめさん 2023/12/06 13:59

        接客やってると本当におかしな客はいるからなぁ
        大して金も使わないのに態度だけはデカい奴とか

      17. 17 まとめさん 2023/12/06 14:11

        突っ込まれて転職予定ですとか言い出してるあたり嘘松やな

      18. 18 まとめさん 2023/12/06 14:26

        相手に否があるならこんなところで老害連呼してイキってないで断れよ

      19. 19 まとめさん 2023/12/06 14:36

        断っても騒ぐ人がいるからストレスたまるんだよね

        無理矢理要望きかせようとする人は話しを聞いてくれない

      20. 20 まとめさん 2023/12/06 15:07

        >>9
        金次第が抜けてるぞ
        了承しますが◯◯円掛かりますで良い
        貧乏神は無視　ネットに書くぞ！が精々
        実際書き込んだ所で文脈から察しって成る

      21. 21 まとめさん 2023/12/06 15:38

        メシマズそう

      22. 22 まとめさん 2023/12/06 15:49

        >生牡蠣に合わないからワインを頼まずに大吟醸を水筒に入れて持ち込んだり
        トゥールダルジャンで鴨だけ持って来させて粉わさびと醤油で食ったことあるな
        これは美味しんぼネタやろ？

      23. 23 まとめさん 2023/12/06 17:00

        ワイ料理人やけど転職の時にホテルのレストラン今は出来合い物使ってるとこ多いから勉強ならんって言われたわ
        そら1みたいに料理人の質も下がるわな

      24. 24 まとめさん 2023/12/06 17:53

        いやメニューにない品作れないなら断ればいいだけじゃん。客も「ああそう」で終わる話だし。キレる理由がわからんわ

        そもそも高級飯屋って、そういう作り手とのコミュニケーションも楽しみなもんだがな。水商売ってくらいで、水を売っても客が満足するのが理想なわけでさ

        すきやばし次郎で食ったときも、ひととおりの後車海老頼んだら、彼女とふたりでシェアするのに縦に割って握ってくれたぞ、あの大将。俺が頼んだんじゃなくて自発的に

        多分このイッチは自分がそういう高級店行ったことないんだろうな。行けない丁稚でもこんなん空気で自然と察して高級店のサービスに馴染んでいくもんだけどな。だからイッチは飲食には向いてなかったってことなんだろう

      25. 25 まとめさん 2023/12/06 18:11

        ※20
        一流店はそんな無粋な対応しないよ
        応じられたら応じて、それなりの金額を勝手に付けるだけ
        もちろん客だってそれに文句なんか言わない
        飯食いに行ってるわけじゃなくて、夜遊びの一種だからな
        互いにそれは言わなくてもわかってる

      26. 26 まとめさん 2023/12/06 18:58

        ※24
        一般的な価格の店に高級店並のサービス求めてんのがいかにも害悪クレーマーって感じやな

      27. 27 まとめさん 2023/12/06 19:08

        対等って言葉で優位に立とうとしてるのカッコ悪い

      28. 28 まとめさん 2023/12/06 19:13

        コルケージの辺りがどーとか言ってるとこで街の食堂レベルのレストラン以下で確定。解散。

      29. 29 まとめさん 2023/12/06 19:58

        >>7
        前もって予約時に相談するなら良い客だな
        タチ悪いのはゴリ押しすれば言うこと聞くと思ってる客だわ
        それは無理ですって言っても金なら出すから、上の人呼んでくれ、本社に電話かければいい？
        とか無茶苦茶言う人もいるからな

      30. 30 まとめさん 2023/12/06 22:56

        ※26
        ええ？　一般的な店じゃなくてホテルのレストランだぞｗ
        ちゃんと読めよｗｗｗ
        それともお前ホテル飯したことないの？

      31. 31 まとめさん 2023/12/07 06:31

        ラノベみたいな喋り方するイッチキモい

      32. 32 まとめさん 2023/12/07 18:21

        >>10
        外資系ホテルで勤務経験あるけど、サービス料取ってる所は予約時に言ってくれれば、かなり融通きくよ

      33. 33 まとめさん 2023/12/07 18:28

        個人店とホテル勤務経験あるけど、サービス料取ってるんだからワガママ言っていいのにって思ってた

        だからこそ、お客さんの考えや行動を先読みして喜んでもらえるとすごく嬉しかったし、要望も腕や知識の見せ所だったから楽しかったけどなぁ

        老害って言ってる辺り客層の違いだろうな

      つかいかた
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