【悲報】試しにスーパーで買った刺身を寝かせて熟成させて食ってみた結果www

    28
    1名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:21:15ID:Imzn
    普通に下痢ピーなって草

    誰や熟成が美味いとか言うてたやつ


    2名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:21:31ID:EZ4W
    布団にいれたの?


    3名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:21:36ID:Rps9
    まさか普通に冷蔵庫で熟成したん?


    4名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:21:47ID:Imzn
    >>3
    そうやが


    5名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:22:03ID:Rps9
    水分とったりせずに?


    6名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:22:21ID:Imzn
    >>5
    いやキッチンペーパーで水分は取ったぞ


    7名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:22:41ID:Rps9
    >>6
    ちゃんと熟成期間中定期的に取り替えてずっと取ってた?


    9名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:23:05ID:Imzn
    >>7
    いやそこまでせんかった


    10名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:23:14ID:Rps9
    >>9
    そのせいやんけ人のせいにするな


    8名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:22:54ID:Imzn
    臭いでこれ大丈夫か?っておもったが食ってみたらヤバかったわ


    11名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:23:43ID:R8Uu
    てか周り削ぎ落とすやろ


    12名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:23:46ID:Rps9
    さすがに食うときちゃんと外側は削いだよな?


    14名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:24:04ID:Imzn
    >>12
    それはやってるで当然


    13名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:24:01ID:6GRc
    刺身を熟成とか初めて聞いたんやが


    16名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:24:41ID:Imzn
    >>13
    今は熟成させるのが普通やぞ
    そのまま食べる方がアホや
    ただワイは失敗したそのまま食った方がマシやった


    15名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:24:28ID:Fslb
    塩で締めるとかは分かるけど熟成は怖すぎやろ


    18名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:25:24ID:Imzn
    >>15
    ガチれば普通に食べるより遥かに美味いらしいで


    17名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:25:16ID:Rps9
    じゃあ次はキッチンペーパーと氷水とジップロック用意してちゃんとやるんやな


    19名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:25:37ID:Imzn
    >>17
    認識甘かったわ


    20名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:25:51ID:NqtO
    ただ腐った魚や


    21名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:25:58ID:Imzn
    >>20
    これやった


    24名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:28:31ID:NqtO
    >>21
    悲しいな


    22名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:26:08ID:0lq8
    ちゃんと真空にしたか


    23名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:27:14ID:Imzn
    >>22
    真空にはしてないで


    25名無しさん@おーぷん23/12/03(日) 20:29:28ID:Imzn
    今日だけでトイレットペーパー1個丸々使ったわ


    この記事をシェアする!
    厳選おすすめまとめ!
    価格は 2024年4月13日12時43分 更新時のものです。
    28コメント
    1. 1 まとめさん

      美味しいのが食いたきゃ白身魚の刺身買ってきて昆布締めにせえよ

    2. 2 まとめさん

      自分が頭悪いのを熟成のせいにするな

    3. 3 まとめさん

      簡単なのは塩ふって水分と臭み出す工程の塩を味の素に変えるだけ
      その後刺身として食えば美味いで

    4. 4 まとめさん

      こんな奴が他人をアホ扱いとかたまげたなぁ

    5. 5 まとめさん

      柵とかじゃなくて盛り合わせの切り身とかでやってそうな頭やな

    6. 6 まとめさん

      スーパーの魚なんか死んでからどれだけ時間たってると思ってるんや

    7. 7 まとめさん

      気の毒に。頭が悪いと飯もまともに食えないんだな

    8. 8 まとめさん

      麹に漬けて一晩置くと美味いよな

    9. 9 まとめさん

      熟成じゃなくてただの腐敗

    10. 10 まとめさん

      こうやって衛生面の知識欠けたヤツって生ハンバーグとか好きそう

    11. 11 まとめさん

      デスマフィンレベルじゃねーか

    12. 12 まとめさん

      熟成ってただ食品ロスなくすための口実なん知らんのか
      スーパーで売ってない理由がこれ
      スーパーは賞味期限が設けられているからな

    13. 13 まとめさん

      スーパーで買ったなら十分熟成されてたんじゃない?

    14. 14 まとめさん

      それ放置して腐っただけやん

    15. 15 まとめさん

      >>4
      漫画とかのコメント欄でよく見るアホはこういう勘違いとか理解力不足なのを理解できなくて作者をアホ呼ばわりする奴多いな

    16. 16 まとめさん

      釣ってから何日か寝かせて筋肉をやわらかくするのが熟成
      売ってる時点でもう充分熟成されてるわオーバーキルすんな

    17. 17 まとめさん

      典型的な料理できない奴の行動パターン

    18. 18 まとめさん

      >>6
      消費期限というセーフティライン越えたやつはゴミなんよな
      棄てるよりマシだから値引きされているわけで

    19. 19 まとめさん

      せめて昆布締めにするとか。昆布も高いが、冬料理の定番アイテムやろ。

    20. 20 まとめさん

      鮮度と味は比例すると思ってたけど江戸前では熟成させるものらしいな

    21. 21 まとめさん

      アクティブラーニングは大切なこと
      机上では得られない数多くの要素をヤツは手に入れた
      将来が楽しみ

    22. 22 まとめさん

      熟成と腐敗を混同するバカがいるとは参ったなこりゃ!

    23. 23 まとめさん

      やれば分かるけど、2,3日は鮮度保てるよってだけで
      熟成させても旨味自体は大してかわらん
      安い刺し身を誤魔化して美味しく食べたいなら漬けにするのが一番楽

    24. 24 まとめさん

      スーパーの刺身って切り身よな?
      柵でもあの薄さの物を熟成って。
      さらに雑菌がどれだけついてると思ってんだ?
      魚は寝かせるくらいで十分、肉は熟成でもいいけれど、素人ではコスパが悪い。

    25. 25 まとめさん

      バカは通の食べ方を教えちゃいけない
      腹壊して悪評撒いて終わりだから

    26. 26 まとめさん

      こういう奴が低温調理とかで食中毒になって迷惑掛けるんだよな

    27. 27 まとめさん

      ※24
      > 魚は寝かせるくらいで十分

      これ!
      そもそも熟成はサイズで必要時間が異なる
      牛肉なら2週間、マグロなら10日、アジなら5時間で十分
      これは〆てからの時間だから、店で売ってるものは熟成させる必要ない

    28. 28 まとめさん

      >>21
      次はフグ食ってみそう

    つかいかた
    • コメントの引用は「※」につづいて英数字の形式です。(例、※3)
    • 記事中のレスの引用は「>>」につづいて英数字の形式です。(例、>>113)
    • トラブルに発展する恐れのあるコメントはお控えください。
    流速VIPのキャラクター『流速さん』
    流速VIP
    2chまとめブログ『流速VIP』は、いきものを見つけたり、お料理したり、お部屋を晒したりといったVIPPERの日常をお届けしています。


    掲示板
    おーぷん2ch
    人気の記事
      ホームに戻る
      ブログパーツ