ツブ貝の刺身を切ったんやが（※画像あり）
01風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:04:55.32ID:E5plPVDD0.net
上手い切り方がわからなかった😰
3風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:05:48.57ID:XJ5R/aUq0.net
酒は？
4風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:06:35.86ID:E5plPVDD0.net
>>3
芋の湯割りです🤔
芋の湯割りです🤔
5風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:06:52.46ID:9ZG3eyy00.net
手前の真ん中のへんのキモいの何？🥺
6風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:07:15.90ID:nu1y37U70.net
唾液腺取らないと中毒になるよ
10風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:08:19.33ID:E5plPVDD0.net
>>6
塩茹でのときもバリバリ食べちゃうわ🤔
塩茹でのときもバリバリ食べちゃうわ🤔
11風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:08:35.59ID:nu1y37U70.net
>>10
😰
😰
12風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:09:15.06ID:E5plPVDD0.net
>>11
中毒言うても軽いもんやし死ぬわけじゃないって見てから気にしなくなったわ
中毒言うても軽いもんやし死ぬわけじゃないって見てから気にしなくなったわ
13風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:09:29.72ID:nu1y37U70.net
テトラミンは加熱しても分解されないため、生食・加熱食に関係なく、調理の前に唾液腺をきちんと除去することが必要です。
テトラミンによる食中毒は、唾液腺を除去せずにツブ貝を食べることで起こります。食後30分から1時間程度で発症し、激しい頭痛、めまい、船酔い感、酩酊感、足のふらつき、眼底の痛み、眼のちらつき、嘔吐感などがみられます。通常は数時間で回復し、死亡することはありません。
テトラミンによる食中毒は、唾液腺を除去せずにツブ貝を食べることで起こります。食後30分から1時間程度で発症し、激しい頭痛、めまい、船酔い感、酩酊感、足のふらつき、眼底の痛み、眼のちらつき、嘔吐感などがみられます。通常は数時間で回復し、死亡することはありません。
14風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:10:37.81ID:E5plPVDD0.net
>>13
船酔い感、酩酊感、ふらつき
酒のせいやないのか？🤔
船酔い感、酩酊感、ふらつき
酒のせいやないのか？🤔
15風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:11:57.51ID:XJ5R/aUq0.net
つぶ貝ニキ生きてるかな
16風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:12:09.67ID:E5plPVDD0.net
>>15
誰やそれ
誰やそれ
17風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:13:36.18ID:hmOicBIX0.net
貝殻は使わないのか
ちなワイ寿司屋や
ちなワイ寿司屋や
19風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:15:31.56ID:E5plPVDD0.net
>>17
殻は外してあるけど捌いてない状態のが売ってたんや
生の状態で殻から外すのワイには無理やろと思ってな
ちな唾液腺ってこれか？
外しながら食うわ
殻は外してあるけど捌いてない状態のが売ってたんや
生の状態で殻から外すのワイには無理やろと思ってな
ちな唾液腺ってこれか？
外しながら食うわ
23風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:17:18.34ID:hmOicBIX0.net
>>19
唾液腺は身の内側に詰まってる脂の塊みたいなやつやで
そこちゃんとしごいて研いとけば大丈夫や
唾液腺は身の内側に詰まってる脂の塊みたいなやつやで
そこちゃんとしごいて研いとけば大丈夫や
26風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:18:53.59ID:E5plPVDD0.net
>>23
サンガツ
見かけたら手で外すわ
ちょっとくらい食っても大丈夫やろ？
茹でたのは全部食ってたし
サンガツ
見かけたら手で外すわ
ちょっとくらい食っても大丈夫やろ？
茹でたのは全部食ってたし
30風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:20:27.08ID:hmOicBIX0.net
>>26
食っても死なんから平気や
酒に酔ったみたいな症状があるらしいな
まあ食ったことないけど
食っても死なんから平気や
酒に酔ったみたいな症状があるらしいな
まあ食ったことないけど
32風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:21:09.12ID:E5plPVDD0.net
>>30
酒飲みながらやから症状わからんやん🤣
酒飲みながらやから症状わからんやん🤣
18風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:14:20.17ID:0kfhgo/o0.net
うまそー😃
20風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:16:06.52ID:E5plPVDD0.net
コリッコリやぞ🥰
22風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:17:03.47ID:nu1y37U70.net
>>20
🤤
🤤
29風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:19:40.46ID:E5plPVDD0.net
>>22
美味いぞ🥰
美味いぞ🥰
31風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:20:42.72ID:E5plPVDD0.net
コリコリどころかカリカリと言えるくらいの歯応えや🥰
33風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:21:55.19ID:E5plPVDD0.net
寿司屋なら上手な捌き方知ってたりするん？🤔
ツブ貝の寿司みたいな平べったいのってどうやっとるんや
ツブ貝の寿司みたいな平べったいのってどうやっとるんや
37風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:27:48.37ID:hmOicBIX0.net
>>33
寿司屋ですら捌き方なんて我流やで
職人それぞれ拘りがある
自分が最高やと思う刃の入れ方を見つけたらええんやで
それが技ってもんや
寿司屋ですら捌き方なんて我流やで
職人それぞれ拘りがある
自分が最高やと思う刃の入れ方を見つけたらええんやで
それが技ってもんや
40風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:30:45.68ID:E5plPVDD0.net
>>37
そういうもんなのかもしれんけど基本はあるんやないの🤔
寿司屋や料理屋で出てくるツブ貝の寿司や刺身ってだいたい同じ形になってるやん
そういうもんなのかもしれんけど基本はあるんやないの🤔
寿司屋や料理屋で出てくるツブ貝の寿司や刺身ってだいたい同じ形になってるやん
39風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:30:15.61ID:hmOicBIX0.net
ちな特大サイズのツブ貝を穴開けで身を外せるとカッコいいからチャレンジしてみたらええよ
ワイは貝殻は煮沸して殺菌して客の子供にあげとるわ
耳にあてると海の音が聞こえるでってな
ワイは貝殻は煮沸して殺菌して客の子供にあげとるわ
耳にあてると海の音が聞こえるでってな
41風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:31:30.34ID:E5plPVDD0.net
>>39
生で殻に傷をつけずにキモまで綺麗に外せるもんなん？
生で殻に傷をつけずにキモまで綺麗に外せるもんなん？
42風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:34:26.36ID:hmOicBIX0.net
>>41
まあ基本的な捌き方はYouTube見たらわかるで
あんまり意味ないけどな
穴開けは穴の場所と剥がし方さえ掴めば簡単
まあ基本的な捌き方はYouTube見たらわかるで
あんまり意味ないけどな
穴開けは穴の場所と剥がし方さえ掴めば簡単
43風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:36:52.63ID:E5plPVDD0.net
>>42
後で見てみるわサンガツ
後で見てみるわサンガツ
34風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:23:49.49ID:RuFyH4sT0.net
うまそう
35風吹けば名無し2023/12/16(土) 21:24:32.58ID:E5plPVDD0.net
>>34
最高やで😉
最高やで😉
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