げんげという謎の魚半額で売ってたから買ってみた
5
1名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:47:23ID:ltK2
深海魚らしい
2名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:47:59ID:ltK2
鍋にして食ってる
3名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:48:01ID:qO7G
見たい
4名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:48:11ID:ltK2
見た目は白身
味や食感は脂
味や食感は脂
6名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:48:28ID:QhdF
まじで初めて聞いたわ
7名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:48:40ID:k48R
北陸あたりか？
9名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:49:02ID:ltK2
>>7
関東や
関東や
8名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:48:56ID:jlux
ぬるぬるしてそう
10名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:49:04ID:XkKV
うーんこの
18名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:49:57ID:GxmR
>>10
みずうおなら聞いたことあるな
みずうおなら聞いたことあるな
17名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:49:51ID:ltK2
鍋にしてるわけやが
ほんまに見た目は白身魚
でも味はほんま魚の脂って感じ
魚の身の味も食感もない
ほんまに見た目は白身魚
でも味はほんま魚の脂って感じ
魚の身の味も食感もない
20名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:51:28ID:ltK2
食感ぷるっぷる
21名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:52:18ID:ltK2
魚の出汁も出てる気配ないな
23名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:53:24ID:XkKV
つーか結構デカイのな 蒸したのは美味そう
24名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:53:35ID:l2oc
昔は売りに出せない魚だったから「魚としては下の下」ってとこからゲンゲらしい
https://shoku-toyama.jp/product/10324/
https://shoku-toyama.jp/product/10324/
28名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:55:38ID:KkQp
ワラスボとか食べてそう
13名無しさん＠おーぷん24/03/27(水) 20:49:16ID:1q3r
水槽で飼う魚かと思ってスレ開いたら食ってたｗ
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以前、北陸の方でゲンゲのてんぷらを食ったけど美味かったよ。
ただし、揚げたての時だけな。ホクホクしてる時は美味いんだが、冷えてしまうと不味い部類の料理だった。
あまり出回らない魚はほぼ下処理が面倒なのだからたまに食うくらいが丁度いい
げんげの干物は美味かったぞ。他のと比べて断トツとかではないけど
ゲンゲの唐揚げ好き
ゲンゲは結構出汁が出るぞ、吸い物にすると美味い
唐揚げも最高