げんげという謎の魚半額で売ってたから買ってみた

    5
    1名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:47:23ID:ltK2
    深海魚らしい


    2名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:47:59ID:ltK2
    鍋にして食ってる


    3名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:48:01ID:qO7G
    見たい


    4名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:48:11ID:ltK2
    見た目は白身

    味や食感は脂


    6名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:48:28ID:QhdF
    まじで初めて聞いたわ


    7名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:48:40ID:k48R
    北陸あたりか?


    9名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:49:02ID:ltK2
    >>7
    関東や


    8名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:48:56ID:jlux
    ぬるぬるしてそう


    10名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:49:04ID:XkKV
    うーんこの


    18名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:49:57ID:GxmR
    >>10
    みずうおなら聞いたことあるな


    17名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:49:51ID:ltK2
    鍋にしてるわけやが
    ほんまに見た目は白身魚

    でも味はほんま魚の脂って感じ

    魚の身の味も食感もない


    20名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:51:28ID:ltK2
    食感ぷるっぷる


    21名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:52:18ID:ltK2
    魚の出汁も出てる気配ないな


    23名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:53:24ID:XkKV
    つーか結構デカイのな 蒸したのは美味そう


    24名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:53:35ID:l2oc
    昔は売りに出せない魚だったから「魚としては下の下」ってとこからゲンゲらしい
    https://shoku-toyama.jp/product/10324/


    28名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:55:38ID:KkQp
    ワラスボとか食べてそう


    13名無しさん@おーぷん24/03/27(水) 20:49:16ID:1q3r
    水槽で飼う魚かと思ってスレ開いたら食ってたw


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    5コメント
    1. 1 まとめさん

      以前、北陸の方でゲンゲのてんぷらを食ったけど美味かったよ。
      ただし、揚げたての時だけな。ホクホクしてる時は美味いんだが、冷えてしまうと不味い部類の料理だった。

    2. 2 まとめさん

      あまり出回らない魚はほぼ下処理が面倒なのだからたまに食うくらいが丁度いい

    3. 3 まとめさん

      げんげの干物は美味かったぞ。他のと比べて断トツとかではないけど

    4. 4 まとめさん

      ゲンゲの唐揚げ好き

    5. 5 まとめさん

      ゲンゲは結構出汁が出るぞ、吸い物にすると美味い
      唐揚げも最高

    つかいかた
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