生パスタって難しいのな… 大失敗した

    7
    1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:46:17.019ID:0kiSZtbE0.net
    昨日作って今食おうと思ったらカビてた…

    ビニール袋に卵1個と小麦粉100g入れて一切素手では触らず捏ねてオリーブオイルを加えてさらに練ってそのまま冷蔵庫で寝かせてたのにもう黒カビ生えてた…

    全体に点々と黒いのが…

    驚くほど痛むのが早いのな…


    2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:46:35.078ID:V2DJe4jk0.net
    バカなのか?


    4以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:48:03.393ID:0kiSZtbE0.net
    >>2
    は?たった1日冷蔵庫で寝かせてただけで黒カビまみれになるとか普通思わんだろハゲ


    3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:47:09.769ID:ADyJxkF00.net
    黒こしょうじゃね?


    5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:48:22.517ID:0kiSZtbE0.net
    >>3
    そんなもん入れてない


    6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:48:37.766ID:yvlIhsWR0.net
    冷蔵庫に入れてたった1日ってそれカビじゃないだろ知らんけど


    10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:50:44.990ID:0kiSZtbE0.net
    >>6
    でも黒い点々がびっしりでくすんだ色になってた

    パン生地とかも冷蔵庫で低温でじっくり発酵させることはあるがそんな黒い点々出ないから小麦粉の色素とかが滲んだりとかではないと思う

    パン生地はイースト発酵のおかげでカビが抑制されているのだろうが


    8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:49:06.591ID:m40cQ2Mb0.net
    冷蔵庫壊れてるだろ


    13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:52:48.368ID:0kiSZtbE0.net
    >>8
    ちゃんと動いてる


    9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:49:19.979ID:RwnUy5G/0.net
    普通じゃありえない
    確実にどこかの過程で何かやらかしてるだけ


    13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:52:48.368ID:0kiSZtbE0.net
    >>9
    本文に書いた通りでビニール袋でやって一切手を触れてないから手から雑菌がってこともない

    ぐぐると同じような事言ってる人多いからガチで超痛むのが早いっぽい


    11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:50:51.286ID:9JsRELsL0.net
    それもともと小麦粉にいたんじゃ


    14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:54:25.525ID:0kiSZtbE0.net
    >>11
    小麦粉は開封したばかりのだ
    小麦粉は菌やダニが元から居るらしいな


    12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:52:04.055ID:GrPA7HlF0.net
    冷蔵庫カビてるんじゃね?


    15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:56:10.288ID:0kiSZtbE0.net
    てかお前らもやってみ?
    卵1個と小麦粉100gをビニール袋で捏ねたの1日ちょい置くとカビ生えて黒くなるから…

    まじでびっくりするくらい早い


    16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:56:27.897ID:j+LLeIV+0.net
    小麦粉何使ってる?


    17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:57:04.179ID:Vj4K7PBp0.net
    冷蔵庫の温度強弱とかで左右する可能性はないのか?


    18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:57:51.456ID:KVi9+FRr0.net
    外に置いてても1日ではカビないだろ


    19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:58:50.018ID:0kiSZtbE0.net
    やってみ?
    マジで1日ちょっと
    遅くとも48時間もしないうちに黒くなるから


    21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:00:48.160ID:CrYweTzh0.net
    炭水化物は繁殖力すごい


    20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:59:01.045ID:j+LLeIV+0.net


    22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:01:19.580ID:+aP//iUu0.net
    黒い斑点は問題ないらしいな


    23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:03:44.113ID:0kiSZtbE0.net
    でもイースト入れるパン生地ではこんな黒い点々や捏ねると滲む黒い色が出たことなんて無いからカビだと思うのだけど


    24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:04:50.633ID:0kiSZtbE0.net
    同じ小麦粉でパン生地(ナン)を作るがそっちは3日経っても真っ白


    25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:06:23.835ID:0kiSZtbE0.net
    カビじゃないとしたら卵の成分と反応する何らかの物質が小麦粉が含まれていて化学変化で黒い点々が現れるのかな?


    26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:10:23.160ID:TQpjW5QE0.net
    デュラムセモリナ使わなくてもいいの?


    31以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:35:10.133ID:4AOrQRma0.net
    カキでも肉でも馬鹿はなんでも生で食いたがる


    32以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:36:33.801ID:evVUxH7M0.net
    ↑生パスタを生で食うと思ってるやつがいる件について


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    7コメント
    1. 1 まとめさん

      生パスタを粉落としみたいに思ってる奴いて草

    2. 2 まとめさん

      塩入れてないからじゃね?

    3. 3 まとめさん

      写真とな無いと何とも

    4. 4 まとめさん

      デュラムセモリナは黒い斑点あるよ
      乾麺でも付いてるからよく見てみ

      もったいねー
      1日でカビる様なもの商売にしてたらクレームだらけでやってらんねーし防腐剤くらい使うようになるわ!
      投稿者ちょっと人の話聴かないし糖質っぽいな

    5. 5 まとめさん

      ちょっと違うけど、パスタの茹で汁をちょっと放って置くと黒いカビみたいなのできるな
      酸っぱい臭いするしアカン奴だなって思う

    6. 6 まとめさん

      >>32
      生で食わないなら生パスタとか言うなや

    7. 7 まとめさん

      知らんけどマジで生えてるなら冷蔵庫に問題ありそうだけど

    つかいかた
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