生パスタって難しいのな… 大失敗した
7
1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:46:17.019ID:0kiSZtbE0.net
昨日作って今食おうと思ったらカビてた…
ビニール袋に卵1個と小麦粉100g入れて一切素手では触らず捏ねてオリーブオイルを加えてさらに練ってそのまま冷蔵庫で寝かせてたのにもう黒カビ生えてた…
全体に点々と黒いのが…
驚くほど痛むのが早いのな…
ビニール袋に卵1個と小麦粉100g入れて一切素手では触らず捏ねてオリーブオイルを加えてさらに練ってそのまま冷蔵庫で寝かせてたのにもう黒カビ生えてた…
全体に点々と黒いのが…
驚くほど痛むのが早いのな…
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:46:35.078ID:V2DJe4jk0.net
バカなのか？
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:48:03.393ID:0kiSZtbE0.net
>>2
は？たった1日冷蔵庫で寝かせてただけで黒カビまみれになるとか普通思わんだろハゲ
は？たった1日冷蔵庫で寝かせてただけで黒カビまみれになるとか普通思わんだろハゲ
3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:47:09.769ID:ADyJxkF00.net
黒こしょうじゃね？
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:48:22.517ID:0kiSZtbE0.net
>>3
そんなもん入れてない
そんなもん入れてない
6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:48:37.766ID:yvlIhsWR0.net
冷蔵庫に入れてたった1日ってそれカビじゃないだろ知らんけど
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:50:44.990ID:0kiSZtbE0.net
>>6
でも黒い点々がびっしりでくすんだ色になってた
パン生地とかも冷蔵庫で低温でじっくり発酵させることはあるがそんな黒い点々出ないから小麦粉の色素とかが滲んだりとかではないと思う
パン生地はイースト発酵のおかげでカビが抑制されているのだろうが
でも黒い点々がびっしりでくすんだ色になってた
パン生地とかも冷蔵庫で低温でじっくり発酵させることはあるがそんな黒い点々出ないから小麦粉の色素とかが滲んだりとかではないと思う
パン生地はイースト発酵のおかげでカビが抑制されているのだろうが
8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:49:06.591ID:m40cQ2Mb0.net
冷蔵庫壊れてるだろ
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:52:48.368ID:0kiSZtbE0.net
>>8
ちゃんと動いてる
ちゃんと動いてる
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:49:19.979ID:RwnUy5G/0.net
普通じゃありえない
確実にどこかの過程で何かやらかしてるだけ
確実にどこかの過程で何かやらかしてるだけ
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:52:48.368ID:0kiSZtbE0.net
>>9
本文に書いた通りでビニール袋でやって一切手を触れてないから手から雑菌がってこともない
ぐぐると同じような事言ってる人多いからガチで超痛むのが早いっぽい
本文に書いた通りでビニール袋でやって一切手を触れてないから手から雑菌がってこともない
ぐぐると同じような事言ってる人多いからガチで超痛むのが早いっぽい
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:50:51.286ID:9JsRELsL0.net
それもともと小麦粉にいたんじゃ
14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:54:25.525ID:0kiSZtbE0.net
>>11
小麦粉は開封したばかりのだ
小麦粉は菌やダニが元から居るらしいな
小麦粉は開封したばかりのだ
小麦粉は菌やダニが元から居るらしいな
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:52:04.055ID:GrPA7HlF0.net
冷蔵庫カビてるんじゃね？
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:56:10.288ID:0kiSZtbE0.net
てかお前らもやってみ？
卵1個と小麦粉100gをビニール袋で捏ねたの１日ちょい置くとカビ生えて黒くなるから…
まじでびっくりするくらい早い
卵1個と小麦粉100gをビニール袋で捏ねたの１日ちょい置くとカビ生えて黒くなるから…
まじでびっくりするくらい早い
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:56:27.897ID:j+LLeIV+0.net
小麦粉何使ってる？
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:57:04.179ID:Vj4K7PBp0.net
冷蔵庫の温度強弱とかで左右する可能性はないのか？
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:57:51.456ID:KVi9+FRr0.net
外に置いてても1日ではカビないだろ
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:58:50.018ID:0kiSZtbE0.net
やってみ？
マジで1日ちょっと
遅くとも48時間もしないうちに黒くなるから
マジで1日ちょっと
遅くとも48時間もしないうちに黒くなるから
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:00:48.160ID:CrYweTzh0.net
炭水化物は繁殖力すごい
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 01:59:01.045ID:j+LLeIV+0.net
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:01:19.580ID:+aP//iUu0.net
黒い斑点は問題ないらしいな
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:03:44.113ID:0kiSZtbE0.net
でもイースト入れるパン生地ではこんな黒い点々や捏ねると滲む黒い色が出たことなんて無いからカビだと思うのだけど
24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:04:50.633ID:0kiSZtbE0.net
同じ小麦粉でパン生地（ナン）を作るがそっちは3日経っても真っ白
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:06:23.835ID:0kiSZtbE0.net
カビじゃないとしたら卵の成分と反応する何らかの物質が小麦粉が含まれていて化学変化で黒い点々が現れるのかな？
26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:10:23.160ID:TQpjW5QE0.net
デュラムセモリナ使わなくてもいいの？
31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:35:10.133ID:4AOrQRma0.net
カキでも肉でも馬鹿はなんでも生で食いたがる
32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/09(木) 02:36:33.801ID:evVUxH7M0.net
↑生パスタを生で食うと思ってるやつがいる件について
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生パスタを粉落としみたいに思ってる奴いて草
塩入れてないからじゃね？
写真とな無いと何とも
デュラムセモリナは黒い斑点あるよ
乾麺でも付いてるからよく見てみ
もったいねー
1日でカビる様なもの商売にしてたらクレームだらけでやってらんねーし防腐剤くらい使うようになるわ！
投稿者ちょっと人の話聴かないし糖質っぽいな
ちょっと違うけど、パスタの茹で汁をちょっと放って置くと黒いカビみたいなのできるな
酸っぱい臭いするしアカン奴だなって思う
>>32
生で食わないなら生パスタとか言うなや
知らんけどマジで生えてるなら冷蔵庫に問題ありそうだけど