料理した

    ドリアを作って食べるよ！（※画像あり）

    1
    1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:05:36.455ID:jbB+MUze0.net
    まずごはん炊く
    浸水した米、水、ターメリック、バター

    沸騰したら弱火で10分、蒸らし10分

    炊けました


    3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:06:04.112ID:DO5fcoww0.net
    いい色


    4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:06:07.477ID:jbB+MUze0.net
    上物の材料


    みんな大好きシーフードミックスと
    あまり物のエビ、ホタテ


    5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:06:10.887ID:nw1+9JSX0.net
    美味しそう！天才か？！


    6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:06:31.519ID:jbB+MUze0.net
    カット


    シーフードは酒で軽く揉んでから
    塩胡椒と薄ーく片栗粉


    7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:06:58.614ID:jbB+MUze0.net
    まずシーフードの表面だけ焼いてとっておく



    8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:07:33.523ID:jbB+MUze0.net
    別鍋で玉ねぎと舞茸を炒めて

    バター溶かして

    小麦粉をまぶして

    粉気がなくなったら牛乳で伸ばす

    少量のホワイトソースはこの手順が簡単だと思う


    9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:08:06.977ID:AM4p3P6L0.net
    もう美味そう


    10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:08:09.666ID:jbB+MUze0.net
    シーフードを合流させて
    塩胡椒ナツメグで味付け


    11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:08:34.644ID:jbB+MUze0.net
    バターを塗った器に

    ごはん

    具

    とろけるチーズ
    …が傷んでいたので
    急遽パルミジャーノ削る


    13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:08:54.527ID:ZvKpH318d.net
    バターを贅沢に使うね


    14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:09:03.179ID:k7fmeVjK0.net
    うまそ


    15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:09:03.470ID:jbB+MUze0.net
    オーブンで焼く


    16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:09:43.349ID:jbB+MUze0.net
    焼けたら、いただきます！


    おまけ


    53以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:31:06.648ID:VuKrxD280.net
    >>16
    グラタンはフランス料理

    ほー、良いローストビーフだね
    これだけ分厚ければ味付け間違えなければ最高の一品になるだろう


    55以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:32:33.122ID:jbB+MUze0.net
    >>53
    （包丁あんまり研いでなくて厚くなっちゃったって言いにくい…）


    でもこのお肉柔らかい
    顎が疲れない程度の歯応えで食べやすい


    56以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:34:46.322ID:jbB+MUze0.net
    >>53
    ソースは
    バルサミコ、赤ワインを煮詰めて
    休ませた時に出た肉汁と塩胡椒はちみつ


    17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:09:52.622ID:B5OA5JoH0.net
    とろけるチーズってシュレッドチーズのこと？


    18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:10:31.926ID:jbB+MUze0.net
    >>17
    そうそう
    よくわからん溶けるチーズをシュレッドして売ってるやつ


    20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:11:19.938ID:B5OA5JoH0.net
    >>18
    あれ買ったらすぐ冷凍するようにしてるわ
    どうせオーブン調理するものにしか使わないし


    25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:12:57.472ID:jbB+MUze0.net
    >>20
    俺も前はそうしてたんだけど
    あいつ冷凍庫だとガッチガチになんない？

    んでちょっと前に買った時
    冷蔵庫じゃダメかなー？と

    ダメだったわ…


    32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:15:28.436ID:B5OA5JoH0.net
    >>25

    冷凍庫に入れて40分くらい経ったら一度強めに振るんよ
    ほら全くくっついてないよ！


    38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:17:37.524ID:B5OA5JoH0.net
    ちなみに刻みネギを冷凍するときも半分凍ったくらいのタイミングで振っておくとくっつかない


    41以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:18:46.880ID:jbB+MUze0.net
    >>32,38
    なるほど！
    くっついてない挽肉のシステムか！


    42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:19:22.498ID:B5OA5JoH0.net
    >>41
    ただそのゴールデンタイムを逃すと絶望がついてくる
    必ずタイマーをかけるのだ！


    44以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:20:33.135ID:jbB+MUze0.net
    >>42
    心得た


    19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:11:11.602ID:ZvKpH318d.net
    美味そうだな


    21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:11:38.552ID:jbB+MUze0.net
    >>19
    おいしいよ！
    涼しくなってきたから


    29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:13:53.656ID:ZvKpH318d.net
    >>21
    ワシも作るかのう😋


    22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:12:23.064ID:B5OA5JoH0.net
    こっちはまだ暑いんだよな
    牡蠣が出回る時期になったら牡蠣グラタン作ろう


    26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:13:08.299ID:T9RZlpiE0.net
    嫁に来ないか？


    35以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:16:51.354ID:jbB+MUze0.net
    >>26
    もういいです孤独に生きます


    24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:12:52.244ID:cjRVA5tH0.net
    急遽でパルミジャーノあるんか…


    27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:13:23.549ID:ZvKpH318d.net
    >>24
    そこ、つっこみたくなるよな笑


    34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:16:22.442ID:jbB+MUze0.net
    >>24,27
    ハナマサのこれ


    安い
    香りも旨味もそこそこある
    小さいから冷蔵庫で場所取らない
    いつでも買える

    なので重宝してる


    31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:14:38.145ID:cjRVA5tH0.net
    オーブンでやるのとオーブントースターでやるのだと仕上がり違う？


    39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:17:50.462ID:jbB+MUze0.net
    >>31
    一人前くらいならそう変わらん気もするな

    焦げるようならホイルでも被せれば


    43以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:19:50.416ID:cjRVA5tH0.net
    >>39
    助かるありがとう
    ホワイトソースもそんなに難しくなさそうだしやってみよう


    47以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:22:13.451ID:jbB+MUze0.net
    >>43
    牛乳で伸ばす時は
    いやいやいやwww
    ってくらいしゃば目がいいよ

    グツグツしてから火を落とすと
    一気にドロドロしてくるから


    28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:13:38.700ID:f24wTzSc0.net
    美味そう


    54以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:31:29.485ID:ymhTBQubM.net
    美味しそうだったなあ


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    引用元【画像】ドリアを作って食べるよ！
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          1コメント
          1. 1 まとめさん 2024/10/09 02:24

            24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/10/06(日) 19:12:52.244ID:cjRVA5tH0.net
            急遽でパルミジャーノあるんか…


            これな

          つかいかた
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