内食

    醤油を比べながらお刺身食べるよ！（※画像あり）

    6
    1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:20:25.262ID:eQvkqJSf0.net
    魚1カット



    2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:20:52.790ID:9rEeSu1s0.net
    これは鯵ですかいいですね


    3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:20:57.685ID:IqmgWBnm0.net
    アジ？


    4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:21:08.314ID:kxfLg/bXM.net
    これマグロだほ


    5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:21:20.198ID:uluM7MZe0.net
    釣ってきたん？


    11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:22:25.752ID:eQvkqJSf0.net
    >>2,3,4,5
    安心と信頼の吉池で買ってきた
    鯵と鰯


    6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:21:29.586ID:eQvkqJSf0.net
    魚2カット



    7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:21:51.003ID:1M5IRfDy0.net
    本格的だな


    10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:22:08.961ID:0m2p3EGH0.net
    >>6
    え？！すごい
    生牡蠣あるじゃん


    8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:22:05.445ID:IqmgWBnm0.net
    (´･ω･`)サーモンとブリ？


    12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:22:39.439ID:eQvkqJSf0.net
    >>8
    カンパチ


    14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:23:09.937ID:eQvkqJSf0.net
    その他



    16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:23:49.554ID:pWU68Ecp0.net
    (｡☌ᴗ☌｡)おー！いいね！


    17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:23:55.384ID:eQvkqJSf0.net
    本日の主役の醤油

    1番
    たまり醤油



    18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:24:26.303ID:eQvkqJSf0.net
    2番
    九州醤油



    22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:25:12.320ID:uluM7MZe0.net
    九州の甘ったるい醤油嫌い


    20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:24:57.197ID:eQvkqJSf0.net
    3番
    薄口醤油



    21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:25:03.609ID:bJM/VfdE0.net
    醤油は鹿児島や


    23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:25:32.417ID:eQvkqJSf0.net
    4番
    いつもの醤油



    26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:26:25.593ID:uluM7MZe0.net
    >>23
    結局これが一番美味い


    19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:24:50.799ID:8c/mQ2qG0.net
    じぇったいに刺身醤油にしないと辛くて折角の刺身が不味くなる


    24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:25:38.857ID:IqmgWBnm0.net
    鮮度が良い刺身はそのままでも旨い


    25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:26:09.953ID:eQvkqJSf0.net
    お皿に盛って、いただきます！


    27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:26:44.892ID:IqmgWBnm0.net
    最高じゃんか！


    29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:27:07.784ID:X7aCAnCP0.net
    ②と④を半々でミックス


    31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:27:19.060ID:eyxyO7RP0.net
    たまりにワサビてんこ盛りもすきだし
    脂ののってるカツオは普通の醤油ににんにくチューブが良いよ


    32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:28:24.104ID:JfKC8I5l0.net
    マイワシ脂のってそうだな


    36以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:29:43.343ID:eQvkqJSf0.net
    >>32
    うまいー


    33以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:29:26.781ID:eQvkqJSf0.net
    まずたまり醤油で1巡してみた

    カンパチとホタテにはいいな
    鯵、鰯には少し濃すぎるかも


    34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:29:38.330ID:DcQT8Fkv0.net
    魚捌ける人かっけーわ


    46以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:40:51.054ID:eQvkqJSf0.net
    >>34
    鯖くらいまでなら
    取説通りやれば誰でもできるよ


    35以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:29:38.837ID:bJM/VfdE0.net
    ぷりっぷりの20cmくらいの鯵の刺身が1番好き


    37以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:31:49.108ID:FHHUcWCi0.net
    おいしそう
    お刺身がよすぎてどの醤油もよい、ということにはならないか
    相性があるかね


    38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:33:20.944ID:bJM/VfdE0.net
    寝かしたブリとかサーモンに九州の甘い醤油はキツそう


    41以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:36:30.465ID:JfKC8I5l0.net
    >>38
    甘露醤油は脂っ気のある身の方が多分合うよ


    39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:33:58.503ID:eyxyO7RP0.net
    イワシの刺身はしたことないんだが骨は抜いてる？


    40以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:35:18.184ID:eQvkqJSf0.net
    >>39
    腹骨すいてるだけで
    中骨は諦めてる


    42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:36:46.498ID:eyxyO7RP0.net
    >>39
    俺このサイズの腹骨すこうと思ったら腹全切りになっちゃうｗ


    43以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:37:27.646ID:eQvkqJSf0.net
    2巡目九州醤油

    思いのほかそんなに甘くない
    ほんのり甘いくらい

    意外と鯵、鰯と合う気がしなくもない
    一番会うのは鮪叩きだけど


    44以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:39:42.179ID:uluM7MZe0.net
    さ、酒は？


    45以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:39:53.675ID:eQvkqJSf0.net
    >>44
    お酒飲めんの


    47以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:43:13.168ID:1J/W0I6x0.net
    この牡蠣は吉池ぽい


    49以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:44:03.366ID:eQvkqJSf0.net
    >>47
    全部吉池だよ
    近所なんだ


    48以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:43:47.391ID:eQvkqJSf0.net
    3巡目薄口醤油

    カンパチ、鮪叩きだと全然物足りない
    でもサーモンは意外といいかもしれない


    51以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:46:15.645ID:bJM/VfdE0.net
    ポン酢とレモン塩もついでに試そうぜ


    53以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:48:29.515ID:eQvkqJSf0.net
    >>51
    残念ならが
    レモンもポン酢も切れてる( ；∀；)


    56以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:50:06.746ID:eQvkqJSf0.net
    4巡目いつもの醤油

    いつもの味のはずなのに
    なんか物足りなく感じる！不思議！


    61以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:55:26.912ID:eQvkqJSf0.net
    一周してみた

    九州醤油は先週福岡まで買いに行ってきて
    今日初開封だったから
    思い込みで麺つゆ並みの甘さを想像してたけど

    想像以上にマイルドだった
    ほんのり甘みがある
    たぶんTKGや納豆に合うと思う


    63以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 21:04:54.873ID:JfKC8I5l0.net
    >>61
    ようこそ福岡へ
    あまーい醤油は馬刺しとか鳥刺し用に多いね
    長崎のチョーコー醤油美味しいよ


    64以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 21:08:27.586ID:eQvkqJSf0.net
    >>63
    今回はニビシうまくち醤油と
    長崎県民の血液こと金蝶ソース買ってきた


    65以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 21:21:33.935ID:eQvkqJSf0.net
    総括
    九州醤油と薄口醤油が今日の魚には合った

    九州は口に入れた時の醤油インパクトは少なめ、その代わり後から味がはっきりしてくる

    薄口は醤油インパクト強め
    その代わり香りだけ残してすぐ消える

    たまり醤油は何もかも強すぎる
    中トロとかカツオだったら戦えるかもしれない

    いつもの醤油は物足りない


    28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/12/22(日) 20:27:04.962ID:IQZFVeXE0.net
    ええなぁ🤤


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    引用元【画像】醤油を比べながらお刺身食べるよ！
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          6コメント
          1. 1 まとめさん 2024/12/23 11:16

            たまり醤油はつける量をちゃんと調整すりゃええんやで

          2. 2 まとめさん 2024/12/23 11:46

            九州醤油は青魚に合うと思う
            白身には全く合わない

          3. 3 まとめさん 2024/12/23 12:13

            市販の安物を比較されてもなぁ

          4. 4 まとめさん 2024/12/23 12:22

            地元の使えやって言いたいけどある程度は特定されるからな

          5. 5 まとめさん 2024/12/23 16:59

            寿司屋でも煮切り醤油使うからなぁ
            ④じゃ勝ち目はないわな
            と思ったら逆に物足りないのか
            脂乗ってるからかなぁ
            いいなぁ
            吉池近所にあるから買ってくるか
            晩飯にいい時間だし

          6. 6 まとめさん 2024/12/24 18:30

            はま寿司に九州醤油あって試したら甘くて吐きそうになった
            みたらし団子のタレで刺身は食えないよ
            　

          つかいかた
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