美味しいボロネーゼ作ったンゴ（※画像あり）
91それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:53:04.79ID:erlnsYEJ0.net
作ったよ
2それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:54:21.92ID:jBCoZxZK0.net
ボロネーゼではないではないか。
3それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:55:44.91ID:erlnsYEJ0.net
まずは肉を焼いていくで
4それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:56:26.62ID:sinrjbRx0.net
ワイもボロネーゼ作るけどセロリは入れたことないわ
5それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:57:01.87ID:erlnsYEJ0.net
肉汁！というかこれ牛脂とラードやん…
6それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:57:43.36ID:erlnsYEJ0.net
ひょええええ
イラン油はすてるで
イラン油はすてるで
22それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:03:56.31ID:smu5ZM4b0.net
>>6
直捨てかい！？！？
吸わせてゴミ箱にポイやろ！？
直捨てかい！？！？
吸わせてゴミ箱にポイやろ！？
7それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:58:00.51ID:erlnsYEJ0.net
やけた
8それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:58:18.04ID:erlnsYEJ0.net
行くで！
オリーブにニンニクや
オリーブにニンニクや
9それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:58:39.46ID:erlnsYEJ0.net
肉をワインで煮込む
10それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:59:01.72ID:erlnsYEJ0.net
野菜も焼いていく
11それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:59:05.23ID:e9IRPFx60.net
そらスーパーでただのひき肉って言ったら牛と豚の合い挽きよ
13それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:59:49.22ID:erlnsYEJ0.net
>>11
あまりにも混ぜ物の牛脂が多すぎるw
あまりにも混ぜ物の牛脂が多すぎるw
12それでも動く名無し2025/05/25(日) 19:59:26.56ID:erlnsYEJ0.net
混ざったで！
トマト入れるで
トマト入れるで
14それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:00:16.50ID:erlnsYEJ0.net
スープをいれて
ひたすら煮込むぜ
ひたすら煮込むぜ
15それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:00:31.03ID:e2PDEpJF0.net
ミートソースと何が違うん？
18それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:02:13.13ID:erlnsYEJ0.net
>>15
煮込み具合と色やな
ミートソースは煮込みが少なくて少し酸味が残っているイメージや
ボロネーゼは長時間煮込んで酸味を飛ばして旨みを凝縮するんや
煮込み具合と色やな
ミートソースは煮込みが少なくて少し酸味が残っているイメージや
ボロネーゼは長時間煮込んで酸味を飛ばして旨みを凝縮するんや
28それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:06:03.11ID:wQfweVaF0.net
>>15
味付け
ケチャップとかウスターソース使うのがミートソース
味付け
ケチャップとかウスターソース使うのがミートソース
33それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:07:50.04ID:fwEBkbpy0.net
>>28
すると>>1はミートスパゲッティを作ったんか？
すると>>1はミートスパゲッティを作ったんか？
40それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:09:28.71ID:wQfweVaF0.net
>>33
ワイのレスの内容理解してないやろ
ワイのレスの内容理解してないやろ
16それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:01:14.42ID:erlnsYEJ0.net
煮込まったらパスタを茹でていくのと並行して仕上げ準備や
17それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:02:00.55ID:CAc2b8jS0.net
思ったよりオレンジ色だった
20それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:02:58.57ID:erlnsYEJ0.net
さらにもうちょい煮詰まったらパスタ投入やで
21それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:03:33.96ID:erlnsYEJ0.net
ゆでじるで固さ調整
24それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:04:17.20ID:erlnsYEJ0.net
チーズIN！
バターIN！
バターIN！
25それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:04:36.93ID:e/mU9DwS0.net
ここまでするななサイゼ言ってほうがコスパもタイパもいいやろ
26それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:05:12.61ID:9TO/axEQ0.net
エサぁ！
うまうま
うまうま
29それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:06:09.15ID:erlnsYEJ0.net
できた！！！
30それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:06:41.77ID:erlnsYEJ0.net
うまそやない？ww
34それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:08:09.87ID:jBCoZxZK0.net
バター多くない？
41それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:09:46.78ID:erlnsYEJ0.net
>>34
バター40g INや
油を脳で感じろ
バター40g INや
油を脳で感じろ
31それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:06:44.27ID:2x+oHKVI0.net
ワイもこの間作ったわ
37それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:08:37.98ID:erlnsYEJ0.net
美味しいパスタ作った俺🎶
39それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:09:16.35ID:e9IRPFx60.net
手早い
42それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:09:51.50ID:XBMbmmaJ0.net
わいはこれ
43それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:10:34.88ID:0+4vD1F20.net
イタリアは料理に関しては頑固だからボロネーゼもボローニャ市が小うるさく決めてる
そのルールを守ってるのがボロネーゼや
現実には多少の逸脱は認められるやろけどな
そのルールを守ってるのがボロネーゼや
現実には多少の逸脱は認められるやろけどな
49それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:17:37.02ID:erlnsYEJ0.net
>>43
本場は生パスタなんやっけ？
あんま詳しくないんやそこらへん
本場は生パスタなんやっけ？
あんま詳しくないんやそこらへん
44それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:11:57.21ID:fwEBkbpy0.net
山岡さん！助けて
45それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:12:43.59ID:erlnsYEJ0.net
オカワリ
46それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:14:18.55ID:e9IRPFx60.net
>>45
チーズガイジになってるんだ🤤
うまそう
チーズガイジになってるんだ🤤
うまそう
47それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:15:46.76ID:erlnsYEJ0.net
>>46
チーズドバドバとタバスコスパスパやで
チーズドバドバとタバスコスパスパやで
48それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:16:36.61ID:5T21yXwg0.net
挽肉ってもっとヘラかなんかで潰して細かくせんのか？
50それでも動く名無し2025/05/25(日) 20:19:13.30ID:2x+oHKVI0.net
>>48
しっかり両面焼いてから崩してやったほうが肉汁流れ出んからうまくなるんや
しっかり両面焼いてから崩してやったほうが肉汁流れ出んからうまくなるんや
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香味野菜入ってるのがボロネーゼ
肉とトマト缶だけで作るのがミートソース
向こうの奴らケチャップ毛嫌いしてるの本当かな？
ボロネーゼはイタリアンなのでワインやスープと共に煮込む
ミートソースはアメリカンなのでケチャップ、ウスターなどのソース、そしてメリケン好みの甘くこってりするように煮込む
材料はボロネーゼはうるさいけどミートソースは好きに作れ
基本、材料に大きな違いはないよ違うのは味付け
知ってる
青の洞窟？だろ
セブンの金のボロネーゼで十分満足だけど
手作りするともっと美味く出来る？
炒飯はもはや冷凍に勝てんがパスタなら冷凍に負けん
それくらい上がり目はある
油を直捨てすんな！😡
指がデブ🐷
ふちが無駄にデカい皿とかいうゴミ