外食

銀座で寿司食ってきたからお前らにその良さを伝えていく（※画像あり）

2025/07/12 17:03 27

車海老(車海老)

プリップリした食感
ボイルされて歯ごたえと甘さがある
中には海老ミソが入ってて絶妙な美味さ

シャリは硬めに炊かれて一粒一粒が立っている
濃いめの赤酢が使われている
口の中に入れるとサラリとシャリがくずれる

(´・ω・`)美味そう

赤貝(あかがい)

コリコリプリプリ食感
甘みもあるがしっかり熟成されている

当然、赤貝の紐が欲しくなる

>>6
貝うまそ🦪😋

もちろん飲み物はお茶な

紫雲丹(むらさきうに)

紫雲丹のミョウバンを使わず塩水に浸したもの
ミョウバンの独特な苦味はなく甘い
中にシャリが隠れている

>>10
ウニうまそ🧿😋

雲丹手に乗せてドゾじゃないのはいいね

>>34
最近どこも流行りだよね

寿司は他と比べて高すぎると思うけど経験として一回くらいは行っておきたいな

平目(ひらめ)の昆布締め(こぶじめ)

平目を約1日昆布で締めたもの
しっかりと締められていて美味
今日は縁側はないとのこと、残念

タカベの炙り

伊豆の深海魚、タカベの炙り
正直今日一の美味さ
最初はアカムツ(ノドグロ)の炙りかと思ったが
それと同等の美味さ

鯒(こち)

見た目は悪い魚だが美味
フグに匹敵する美味さ
フグは冬だが夏美味い魚

漬け鮪(づけまぐろ)と蛤(はまぐり)の小柱(こばしら)

ヅケはネットリとした美味さ
蛤の小柱は食感がたまらん

ガリないのか

>>43
あるぞ

白魚(しらうお)

元々は佃島の漁師は家康が連れてきて
白魚を将軍家に献上していた
うーん、美味い

馬糞雲丹(ばふんうに)と紫雲丹(むらさきうき)

ミョウバンを使ってるが甘みはある
ウニを海苔で巻くことを考案した久兵衛先代は
やっぱり偉大

鳥貝(とりがい)

今が旬の鳥貝
甘みもあって食感がとにかくいい
ウネウネ動いている

煮蛤(ニハマ)

正統な江戸前寿司にはまぐり
ツメが塗られてて味がいい

鰯(いわし)

店のイチオシ
脂が乗ってて炙られており香ばしい

回らない寿司ってこんなに皿汚いの？

>>64
同じ場所に置かれるから
どんどん汚れて行く

>>66
はぇーそうなんか
回らない寿司に行ったことないから知らんかったわ

紐胡瓜(ひもきゅう)

ここで赤貝のひもきゅう
細かく切られたきゅうりとコリコリの赤貝のヒモが絶妙

中トロ漬け(づけ)

中トロの漬け
なかなか中トロを漬けにするところは少ない
鮪は山幸から仕入れた鮪

白ミル

白ミルガイ
コリッコリで甘みが抜群

金目鯛(きんめだい)

脂がのって柔らかくて美味
炙って塩も美味いがやっぱり刺身

玉子

〆は玉子

寿司嫌いだけどこれは美味そうに見える

腹減ったな

地方なら銀座より美味い寿司が1/5で食える

>>91
今6万7万当たり前だからなー、銀座は

ちなみに客の半分は外人
円の安さを痛感する(一長一短ある)

乙
良かった

他の人が読んでる記事（外部）

引用元【画像】銀座で寿司食ってきたからお前らにその良さを伝えていく

ゲーム | セール

#1

Pokémon LEGENDS Z-A（ポケモンレジェンズゼットエー） -Switch

13 6,206 ￥7,128
#2

Pokémon LEGENDS Z-A|オンラインコード版

10 6,390 ￥7,100
#3

スプラトゥーン3 -Switch

14 5,655 ￥6,578
#4

EA SPORTS FC(TM) 26 - Switch

17 5,320 ￥6,380
#5

あつまれどうぶつの森|オンラインコード版

11 5,859 ￥6,578

漫画新刊

ラノベ新刊

価格は 2025年12月15日0時43分更新時のものです。

27コメント

1 まとめさん 2025/07/12 17:12

食べ比べしてもたぶん味の違いわからんわ俺
貧乏人だからな、醤油が美味けりゃ美味い
2 まとめさん 2025/07/12 17:16

金持ちで良いな
3 まとめさん 2025/07/12 17:25

うまそうだなぁ
でも何でもかんでも飾り包丁いれてるのは好きじゃない
技術代とりたいのは分かるんだが
4 まとめさん 2025/07/12 17:42

高そうだけど一貫一貫パシャパシャしてるのか…
見た目が明らかにその辺の回転ずしとは違う
5 まとめさん 2025/07/12 17:46

スパム無いやん
6 まとめさん 2025/07/12 17:53

スマホ弄りながら寿司食ったの？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
7 まとめさん 2025/07/12 17:58

ウニは苦手やがどれも美味そうやな
満足度も高そうだしいいね
8 まとめさん 2025/07/12 18:21

高級寿司はマジでうまいけど、銀座とか青山で食ってるのは情報喰ってるアホだね
9 まとめさん 2025/07/12 18:27

毎回写真撮ってるのって貧乏人っぽい
10 まとめさん 2025/07/12 18:31

これしょうゆの味しかしないのでは。
11 まとめさん 2025/07/12 18:32

で、いくらよ？
12 まとめさん 2025/07/12 18:39

高級寿司をめっちゃ美味しく食べようと思ったら年に1回くらいがベスト
年に2回食べると2回目はそんなに美味しく感じないし、3カ月に1回とかだとさらに感動は落ちる
焼肉なんかも同じでレギュラーメニューにすると飽きやすい
13 まとめさん 2025/07/12 18:46

絶対お腹一杯にならないよなー。。。
店の帰りに立ち食いそばか??それが一番上手いんだろー
お腹いっぱいにならない物食べてマンぞいくもんなのか??
14 まとめさん 2025/07/12 18:51

極論だけど、酢飯に醤油だけでも旨いものはうまいって言うけどー
どうなんだろ??
15 まとめさん 2025/07/12 18:57

色味が暗いせいかあんまり美味しそうに見えなかった。
16 まとめさん　 2025/07/12 19:13

なぜ酢飯と合わせるのだろう

焼き肉が全部米に乗ってでてくるのとどう思うか

なぜ縛りプレイをするのか
17 まとめさん 2025/07/12 19:41

別に否定はせんけど、これで６～７万は完全に場所代でなんか勿体ないな
北海道の海沿いの寿司屋の方がいいや
18 まとめさん 2025/07/12 20:22

シャリは全部赤酢か？にしても色濃いな
凝ったネタも良いけど、一つ二つ回ってるところみたいなコテコテのネタと比べてみたくなる
19 まとめさん 2025/07/12 20:24

エビにアボカド乗ってなくて草
20 まとめさん 2025/07/12 21:07

１品ずつ写真撮ったのマナー悪くね？
21 まとめさん 2025/07/12 21:35

こんな食うんか
22 まとめさん 2025/07/12 22:31

俺が同じの奢ってやるわ！！批判的なコメントした奴は無しな
23 まとめさん 2025/07/13 09:35

エビに赤酢のシャリって台無しすぎるだろ
24 まとめさん 2025/07/13 17:02

回転寿司も大企業の大量仕入れでネタ自体は良い物だし
20倍の値段でも20倍美味い訳じゃないからな
5倍の美味さに20倍払える人が食べる物
あとはスープ一口で材料から隠し味まで全部分かる人とかね
25 まとめさん 2025/07/13 23:52

光り物と貝が大好きなワイ、ヨダレがあふれ出す・・・・
26 まとめさん 2025/07/14 15:44

>>25
分かる
めちゃめちゃ美味そうよなこれ
27 まとめさん 2025/07/23 01:01

最近の鮨屋は一貫置くごとに拭くのが主流だし二貫置かれた写真を見るに結構な老舗かな
次郎みたいに親父さんの動きに合わせて食べないと行けない店は年齢的にもう無理だからペースを見てくれる鮨屋はありがたい

つかいかた

コメントの引用は「※」につづいて英数字の形式です。（例、※3）
記事中のレスの引用は「>>」につづいて英数字の形式です。（例、>>113）
トラブルに発展する恐れのあるコメントはお控えください。

流速VIPをフォローする

流速VIP

2chまとめブログ『流速VIP』は、いきものを見つけたり、お料理したり、お部屋を晒したりといったVIPPERの日常をお届けしています。

掲示板
・おーぷん２ｃｈ

外食に関する最新の話題