お金の話

    僕「うどん屋を始めるぞ！！事業計画書はこれだ！！！」

    26


    1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:21:20.935ID:79rKpQgN0.net
    メイン→かけうどん小250円×１日100杯×20日＝25万
    サブ→天ぷら系平均150円×1日100個×20日＝15万
     ＝最低収益40万

    原価
    メイン→かけうどん1杯100円×100杯×20日＝月20万
    サブ→30円×100個×20日＝6万
    ＝26万

    従業員→俺だけ0円
    光熱費　月10万
    テナント　月10万
    ＝20万

    支出46万


    毎月6万の赤字だが...


    4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:22:42.162ID:4yKWFRim0.net
    お前の生活費は？
    年金じゃないなら15万円くらいは予算にいれとけ
    できれば40万円くらい予算にいれろ


    5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:23:53.123ID:79rKpQgN0.net
    うどん屋なんてみんな500円前後しか使わない
    利益出すの大変なんだな...


    6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:24:06.673ID:4yKWFRim0.net
    10万円のテナントって
    大通りはずれた8席くらい？
    そこで100杯売るの？


    7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:24:54.639ID:79rKpQgN0.net
    >>6
    うどん県なら10万ならそこそこ広いはず


    10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:27:37.844ID:4yKWFRim0.net
    >>7
    あの地域で競うなら賃貸はねえわ
    所有物件で駐車場の土地までしっかりあってこそ


    15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:28:39.778ID:79rKpQgN0.net
    >>10
    市内ならコンビニ撤退後の空きテナントでも可
    タモ屋とかそうだったはず


    8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:25:11.376ID:P0CaW3cF0.net
    俺もちゃんと計算した結果が大赤字で銀行員に笑われたことある


    11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:27:46.187ID:79rKpQgN0.net
    俺がバイトしてたうどん屋は平日でギリ100人だった記憶
    雨降ったりすると更に減る

    繁忙期はめっちゃ人来るけど


    14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:28:35.974ID:C4Q7Wxv20.net
    ノーマネーでフィニッシュです


    16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:29:03.365ID:79rKpQgN0.net
    >>14
    赤字ですもん


    17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:29:21.548ID:79rKpQgN0.net
    うどん県はうどん屋するのに補助金出るんですよ


    18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:30:18.024ID:79rKpQgN0.net
    小麦粉値上がり
    光熱費値上がり
    水道代値上がり

    もう終わりだよ


    19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:30:19.951ID:u0hhdjit0.net
    飲食店のくせに10日も休業するの草なんだ


    20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:30:47.197ID:79rKpQgN0.net
    >>19
    １人で営業するならそのくらい休ませてくれ


    22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:32:39.627ID:4yKWFRim0.net
    >>20
    飲食店の休業は週１までじゃない？

    そもそも人を使って終日やるものじゃない？
    店を開けずに放置してる時間も勿体ない扱いで


    24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:35:11.286ID:79rKpQgN0.net
    >>22
    人件費は高いんだぞ
    俺だけなら0円や


    21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:32:28.301ID:79rKpQgN0.net
    ラーメン屋とかもっと酷そう


    26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:35:53.485ID:4yKWFRim0.net
    >>21
    10席、1人1杯20分で1時間30人
    それを6時間で240人

    1杯200円の粗利で48000円
    年間300日で1440万円


    30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:37:41.143ID:79rKpQgN0.net
    >>26
    そんなに人来ないよ


    23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:34:52.650ID:h+Vpmx9M0.net
    うどんの原価がそんなにかかるかよ
    街のうどん屋は慈善事業じゃないんだぞ


    28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:37:14.779ID:79rKpQgN0.net
    >>23
    出汁次第
    かつお節、こんぶ、にぼしで白だし作って
    かけ、ぶっかけ、ざるにするんやで

    あと小麦粉値上がり


    32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:39:01.935ID:h+Vpmx9M0.net
    >>28
    鰹も昆布も煮干しも半分にして味の素入れろ
    原価下げろよ


    34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:40:04.794ID:79rKpQgN0.net
    >>32
    すぐバレるよ


    36以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:41:43.902ID:h+Vpmx9M0.net
    >>34
    250円のうどんでバレるも何もないだろ
    何か問題でもあるのか？


    37以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:42:00.063ID:79rKpQgN0.net
    >>36
    うどんはな出汁が命なの


    39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:43:46.298ID:h+Vpmx9M0.net
    >>37
    味の素でいいじゃない
    海原雄山に食わせるわけじゃないのにw
    250円のうどんに期待してくる奴なんてただのバカだぞ


    42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:44:07.903ID:79rKpQgN0.net
    >>39
    味覚音痴かよ


    46以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:46:55.096ID:h+Vpmx9M0.net
    >>42
    250円のうどんに期待してくる奴の味覚なんて気にするなよ
    うまいぞ味の素入りのうどん出汁


    48以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:48:05.147ID:79rKpQgN0.net
    >>46
    うどん県のかけ小平均が250円
    これで食べて貰うには味しかない


    29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:37:36.796ID:X5CAazc20.net
    >>1
    赤字で自己完結する辺り何かのセンスを感じる


    33以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:39:16.466ID:l8UGiFta0.net
    うどんは小麦から作れば原価ゼロだし天ぷらの材料も畑と海行けばとれるから原価ゼロだから家賃光熱費油代くらいでは？


    35以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:40:53.869ID:79rKpQgN0.net
    >>33
    小麦粉育てるの大変だし
    そんなに取れないんだよなぁ

    オーストラリアさんありがとう


    50以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:48:34.689ID:33XMO70c0.net
    うどんの原価って100円もするんだ


    53以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:50:19.588ID:79rKpQgN0.net
    >>50
    うどん　出汁　ねぎ
    そのくらい考えた方がいい
    安く考えて実はもっとかかりましたはダメ


    54以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:50:54.357ID:Ur8sYKNo0.net
    1杯1000円以上の高級路線で行け


    56以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:52:05.646ID:79rKpQgN0.net
    >>54
    セルフには無理
    郷屋敷でもそんな値段は少ない


    58以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:52:34.926ID:h+Vpmx9M0.net
    はなまるうどんも味の素くらい使ってるよ
    客は何も思わず並んでる
    原価100円はかけすぎ


    60以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:54:03.797ID:79rKpQgN0.net
    >>58
    あそこは他が凄い
    大量生産だからこそだよ


    62以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:54:36.122ID:h+Vpmx9M0.net
    ネギは中国から買ってこい
    安いのあるから


    68以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:56:32.882ID:79rKpQgN0.net
    >>62
    バイト時代に中国のしょうがを使ったことあるけど真っ黄色なの
    中国はなんか怖いってイメージ


    71以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:58:12.452ID:h+Vpmx9M0.net
    >>68
    丸亀製麺の価格にすら文句言う客集めるんだろ
    妙なこだわりいらない


    73以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:59:44.965ID:79rKpQgN0.net
    >>71
    丸亀とは違う麺を出すんだよ


    82以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:03:16.989ID:h+Vpmx9M0.net
    >>73
    丸亀も素人レベルの麺は出さないからな
    違うし安いのは当たり前
    出しも適当な出し入り袋浮かべてうちは出汁取ってます感だけ出せばいいのよ


    84以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:04:13.275ID:79rKpQgN0.net
    >>82
    こりゃド素人さんですな
    最近の流行は細麺だぞ


    85以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:05:30.708ID:h+Vpmx9M0.net
    >>84
    って丸亀側は君をみるよ


    86以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:07:18.955ID:79rKpQgN0.net
    >>85
    なにいってんだ？

    香川には丸亀ねぇから
    撤退したから雑魚が


    89以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:09:07.231ID:9z6Ma64p0.net
    >>86
    一軒あったろ


    91以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:10:09.249ID:79rKpQgN0.net
    >>89
    栗林ところな
    歩道橋の真横の

    観光客でも行けそうなところなのに丸亀に行かないのはその価値がないってことだよ


    63以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:54:51.068ID:sHBRMYEb0.net
    うどん出汁なんてヒガシマルの業務用でええんやぞ
    麺も製麺所よりディオの方が安い時があるんやぞ


    65以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:55:49.924ID:79rKpQgN0.net
    >>63
    工業感のどこでもある味に客は飽きる


    67以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:56:31.740ID:sHBRMYEb0.net
    >>65
    なら薄利多売は諦めろ


    69以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:57:35.132ID:79rKpQgN0.net
    >>67
    うどんがそもそも薄利多売なんですよ


    72以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 07:58:20.852ID:9z6Ma64p0.net
    なんでわざわざ激戦区に行くんだよ


    75以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:00:02.688ID:79rKpQgN0.net
    >>72
    補助金


    79以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:01:42.459ID:kP5aEvuY0.net
    補助金ってどれくらい出るもん？
    香川以外ならこだわりのうどんは800円台で受け入れられてるわけだけど


    81以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:03:10.201ID:79rKpQgN0.net
    >>79
    800円とか昼食で出せるところはまず他が高い
    テナントとか光熱費とか


    80以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:02:41.745ID:BS0Sdg0h0.net
    並と大の値段は？


    83以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:03:33.037ID:79rKpQgN0.net
    >>80
    基本1玉100円プラス


    100以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:19:24.490ID:7652PwQE0.net
    100杯ってどこでやるつもりだよ……


    101以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:19:58.047ID:79rKpQgN0.net
    >>100
    バイト経験あり
    100はギリいける


    103以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/07/19(土) 08:21:45.044ID:9z6Ma64p0.net
    まあ赤字なんだけどな


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    引用元僕「うどん屋を始めるぞ！！事業計画書はこれだ！！！」
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    26コメント
    1. 1 まとめさん 2025/07/20 17:16

      飲食店の大変さがわかってえらい

    2. 2 まとめさん 2025/07/20 17:19

      事業計画書をスレで出すよりも開業しろよｗ

    3. 3 まとめさん 2025/07/20 17:20

      うどん県のかけ小平均が250円
      いつの時代や
      先週行ったけどかけ300～350くらいする
      天ぷら1個取ってワンコインって感じやった

    4. 4 まとめさん 2025/07/20 17:22

      香川のうどん屋はほとんど家族経営かつ持ち家、持ち土地だからやっていけてるんだぞ

    5. 5 まとめさん 2025/07/20 17:24

      俺の上司にこういう人いるわ

    6. 6 まとめさん 2025/07/20 17:28

      事業計画書スレつまんねーよなと思いつつ見ちまったけど赤字で立ててるの初めて見た

    7. 7 まとめさん 2025/07/20 17:31

      ちゃんと分ってる奴初めて見た。後、うどん屋だと専用のろ過装置つけないとマジでヤバくなる

    8. 8 まとめさん 2025/07/20 17:32

      集客の難しさを何もわかってないな
      余程の立地でもなければ始めたての素人youtuberよりも厳しいぞ

    9. 9 まとめさん 2025/07/20 17:33

      >>8
      それがこいつバイトの経験があるんで珍しく分かってんだよ…

    10. 10 まとめさん 2025/07/20 17:36

      うどんと出汁の素だけ業務スーパーで買えばこの金額より原価下がるぞ

    11. 11 まとめさん 2025/07/20 17:40

      うどん県のうどん屋は十中八九不味い
      たこ焼き府のたこ焼きは十中八九不味い

      多分名産（）でまっずいの出してるのに潰れないのは
      一見がひっきりなしに来るから

      逆にどう作ったらそうなるのかレシピ聞きたいくらいだわ

    12. 12 まとめさん 2025/07/20 17:47

      ちゃんと計算出来ててマジでお利口さん
      去年飲食店の立ち上げを一緒にして欲しいと頼まれて話し聞いたけど、何料理か決まってない、店舗は明日にでも借りるつもり、原価計算は出来てる、メニュー開発は3度までと、園児のママごと以下で笑ったわ

    13. 13 まとめさん 2025/07/20 17:47

      一日100杯っていけるのか

    14. 14 まとめさん 2025/07/20 17:53

      原価もっと安いだろ。基本30％が上限だぞ。
      あとご飯系追加して客単価上げろ。生活保護受けながら経営すんのか？

    15. 15 まとめさん 2025/07/20 18:03

      ※12
      売り上げだけ10日で計算してる時点でちゃんと計算出来てないんだよなぁ

    16. 16 まとめさん 2025/07/20 18:06

      子どものお絵書きよー見せられんわ
      謙虚になれよ！！

    17. 17 まとめさん 2025/07/20 18:10

      >>13
      上でも書かれているけどバイトされていた所で平日で100杯ギリらしい

    18. 18 まとめさん 2025/07/20 18:23

      てめえがまずクソど素人のくせに何言ってんだ

    19. 19 まとめさん 2025/07/20 18:46

      人件費0。マハーポーシャかな

    20. 20 まとめさん 2025/07/20 19:23

      毎日踏むの大変だよ？

    21. 21 まとめさん 2025/07/20 19:56

      >>9
      元からある店でバイトしたのと新しく0から店オープンするのを同列に語ってる時点で何もわかってないだろｗ
      お前もバカなんか

    22. 22 まとめさん 2025/07/20 21:42

      なんでいっつもガバガバ計算しかしないの。経営は数字だけじゃないだろ

    23. 23 まとめさん 2025/07/20 22:36

      コレ廃棄分で更に赤くなるよ
      客が注文してから茹でるなら少なくはなるけど
      それでワンオペで回して日に１００はどんな人気で待てる店なのか
      うどん県でアゴだしも使わずに

    24. 24 まとめさん 2025/07/20 23:24

      最初の掛け算間違ってるのは敢えてスルーなの？

    25. 25 まとめさん 2025/07/21 01:39

      ※11
      うどん県のうどん屋は十中八九不味い
      一見がひっきりなしに来るから

      んな分けねーだろ、埼玉民か？福岡民か？バカ舌
      香川に何軒うどん屋あると思っとンじゃ
      連休ならまだしも、平日なんぞほぼ地元客しかいねーわ

    26. 26 まとめさん 2025/08/03 19:22

      アホみたいな高額のネタメニューとかあると、臨時収入つくれそう。
      １万円の何入ってるか不明のキモイうどんとかｗ

    つかいかた
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